В настоящее время индау — модная культура, которую широко используют в кулинарии. Индау (eruca sativa)— однолетнее травянистое растение с ветвистым стеблем высотой 40—80 см. Листья крупные, лировидные, перисто-рассеченные, образуют приподнятую или полуприподнятую розетку высотой от 18 до 35 см.
О чем статья:
Описание биологического вида
Индау (Eruca) – растение, которое относится к семейству капустных, и является родственником редьки, хрена, капусты, а также горчицы, что объясняется их схожим видом и вкусом. Индау является однолетним скороспелым растением, устойчивым к засухе. Его высота обычно варьируется от 15 до 60 сантиметров. Стебель растения – прямой и слегка опушенный, а листья зависят от сорта: для культурных сортов характерны крупные листья, а для диких – ажурные, узкие и продолговатые. Соцветие представляет собой длинную редкую кисть. Цветки, опыляемые насекомыми, окрашены в оттенок желтого с фиолетовыми прожилками. Цветет индау, как правило, в мае-июле. У растения мелкие семена коричневого цвета, собранные в продолговатый стручок. Отличаются сроком созревания: он занимает всего месяц.
Уход за растением
Выращивая индау в квартирных условиях, необходимо следить, чтобы верхний слой грунта постоянно был слегка влажным. Полив следует производить раз в два дня. Для увлажнения растения используют мелкодисперсный распылитель. Индау – влаголюбивое растение, и потому регулярный полив ему крайне необходим: при недостатке влаги в листьях появляется горечь. Также растение нуждается в периодическом рыхлении. Когда растение даст всходы, через неделю-полторы их следует проредить, сорвав листья, которые подойдут для салатов. Немаловажным является температура воздуха, при которой растет индау – нужно следить, чтобы она не превышала 18 ºC. Также для растения предпочтительна низкая освещенность помещения, в котором оно растет.
Вредители и болезни руколы
В связи с тем, что содержанием эфирных масел высоко рукола способна отпугивать вредных насекомых и одновременно улучшать состояние почвы. Стоит опасаться лишь грибковых заболеваний, которые могут повредать корни руколы. Больные стебли постепенно увядают. Для обнаружения грибка, нужно внимательно осмотреть корешки салата. На них будут небольшие пузырьки бурого цвета. Заболевание не лечится, поэтому пораженную руколу уничтожают, а почву выбрасывают или обрабатывают противогрибковыми препаратами. Почва перекапывается, чтобы попавшие в почву споры грибка были уничтожены.
Отзывы
2 отзывов
5на основе 2 отзывовОставить отзывСортировать: Катерина 9 февраля 2021
Достоинства
Хорошо всходит, быстро и густо растёт, не сильно горчит
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная руккола, быстро взошла, ощущение, что взошла вся. Растёт густо, листьев много, только успевай есть. Если зацвела, листья не начинают сильно горчить. Росла практически до морозов, кроме полива ухода не требует. Отличная альтернатива покупной.00Ника 30 марта 2020
Достоинства
вкусная руколла, хорошая урожайность
Недостатки
нет
Комментарий
В прошлом году попробовала салат с руколлой у подруги — очень понравилось. В магазине листья руколлы стоят как чугунный мост — поэтому в прошлом году решила посадить в огороде и в магазине семян попался именно сорт корсика. Конечно сомневалась — сможет ли вырасти в условиях средней полосы? Что ж могу сказать — взошло все! растет довольно быстро, но и быстро начинает перерастать. поэтому советую вовремя срезать листья на еду. рекомендую.00
Статья составлена по следующим материалам:
