РУКОЛА ВИКТОРИЯ
О чем статья:
Описание сорта
Клубника Виктория не ремонтантная, раннеспелая, не внесена в госреестр селекционных достижений. Распространена в европейской части РФ. В северных регионах России выращивается только под плёнкой.
Кусты
Кусты Виктории высокие. Крупные упругие листья ярко-зеленого цвета формируют большую полураскидистую крону. Усов сорт выпускает много. Цветоносы прогибаются под тяжестью созревающих ягод. Желательно мульчировать посадки, чтобы плоды не гнили.
Ягоды
Плоды Виктории имеют средний вес около 20 г. Ярко-красный цвет на стадии технической спелости сменяется, при полном созревании, на вишнёвый. Мякоть розово-красная, средней сочности, плотная. От ягоды исходит яркий земляничный аромат.
Плоды могут быть разной формы — чаще округлые, с широким основанием, бывают и удлинённые узко-конические. Ягоды Виктории одинаково хороши в свежем виде и для консервации.
Вкус у старинной клубники очень приятный, сбалансированный по сладости и кислинке
Урожайность
Виктория цветёт в мае, сбор урожая приходится на конец июня, начало июля. Виктория самоплодна, поэтому другие сорта рядом высаживать нет необходимости, но, по наблюдению садоводов, это способствует повышению продуктивности. Если погода благоприятствует и агротехника соблюдена, с одного куста можно получить 500-700 г. плодов.
Собирают урожай в утренние или вечерние часы. Если сбор масштабный, плоды укладывают в один слой в гофрокартонные, пластиковые или деревянные контейнеры, застеленные бумагой.
Плоды хранятся в холодном месте не более трёх суток. Перевозку на длительные расстояния Виктория переносит плохо
Характеристика породы
Индейки виктория выведены российскими селекционерами и как нельзя лучше подходят для выращивания в небольших приусадебных хозяйствах нашей страны. И причина не только в адаптации к климатическим особенностям страны, но и в их высокой продуктивности, простоте в уходе, а также высокому порогу иммунитета от птичьих заболеваний. Благодаря положительным характеристикам родителей кросс унаследовал скороспелость и выносливость, плодовитость и очень быстрый набор веса. Индюки Виктория белоснежные, с хорошо развитыми мускулистыми ногами, грудью и компактным телом.
Это бройлерный тип, так как именно некоторые особи этого кросса могут весить в зрелом возрасте около 20 килограмм при затрате корма за весь откормочный период около 3 килограммов на каждый килограмм привеса.
Представители этого кросса к убойному возрасту обычно достигают: самцы (22 недели) — до 15 кг; самки (20 недель) — до 9 кг. Нередки случаи, когда удавалось вырастить самцов индейки Виктория весом 20 и более кг, поэтому породу относят к бройлерным. На 1 кг привеса каждой особи затраты корма составят 3,14 кг за откормочный период.
Внешний вид
Порода хорошо приспособлена к пастбищному содержанию. Кросс имеет вытянутое широкое туловище, а также:
- Красивое белоснежное оперение, плотно прилегающее к телу без каких-либо вкраплений;
- Мышцы груди хорошо развиты;
- Индейки отличаются меньшими размерами от индюков, маленьким кожным наростом над клювом; Оперение у них более рыхлое;
- Голова небольшая, темно-розовая;
- Ноги средней длины, широко расставленные, тёмного розового цвета;
- Длина туловища самца около метра, а индюшки около 80 см.
Птица может спокойно перелететь через высокое ограждение. Поэтому необходимо подрезать им одно крыло, если есть вероятность выхода их в огород.
Характер
Сами индюки являются очень спокойными птицами, они не тратят своей энергии впустую, быстро растут и развиваются. Если в индюшатнике, в котором обитают птицы просторно и микроклимат близок к оптимальному, то они ходят отдельно, тихонько курлыкают, ищут корм и никого не задирают. Подрастая, у индюков появляется чувство собственности. Они обхаживают полюбившихся им индюшек и отгоняют от своего маленького стада посторонних наблюдателей, а также хищников. Индюки и индюшки выносливые, довольно стрессоустойчивые. Они гораздо спокойнее и медлительнее своих диких родственников. Но это птицы, которые очень любят свободу. Индюки могут страдать депрессией, тогда они сидят на одном месте, тяжело сопя, а иногда и проявляют агрессивность.
Чтобы улучшить переваривание пищи индюки заглатывают маленькие камешки, гравий или гальку.
Достоинства и недостатки
В отличие от другой домашней птицы количество пород индюков ограничено. Благодаря тому, что в семидесятых годах прошлого века в страну были завезены широкогрудые индюки из Англии, а селекционную работу с ними продолжили русские селекционеры, появилось 10 линий, а при сочетании их три кросса:
К последним относятся индюки Виктория, которых с удовольствием выращивают на своих подворьях птицеводы. Потому что этот кросс имеет много достоинств. Таких, как:
- Хорошая выживаемость молодняка, высокий уровень врождённого иммунитета;
- Быстрый рост и набор веса;
- Высокая окупаемость корма;
- Хорошая яйценоскость;
- Диетическое мясо;
- Устойчивость к различным стрессовым ситуациям;
- Хорошо переносят морозы, могут обитать зимой в не отапливаемом индюшатнике;
- При свободном выгуле хорошо ощущается экономия корма.
Про разведение индюков как бизнес читайте по этой ссылке.
Недостатков у этой птицы нет, но вот купить ремонтный молодняк часто бывает трудно.
Правила ухода за посадками рукколы
Хоть средиземноморская трава и считается неприхотливой, чтобы в зелени накапливались микроэлементы и витамины, о ней нужно заботиться, не игнорировать правила ухода. Семена эруки лучше сначала приобрести в специализированной торговой точке, а потом уже собирать самостоятельно. В диком виде культура росла в теплых краях. При температуре ниже 18 °С трава не будет чувствовать себя комфортно.
Некоторые сорта переносят мороз в 7 градусов, но когда такая температура держится несколько дней, эрука погибнет. Во время возвращения холодов грядки стоит накрывать агроволокном или пленкой. Южное растение обожает воду, поливать землю нужно каждый день, в жару дважды в сутки. Если почва постоянно не будет влажной, листья начинают горчить, становятся непригодными к употреблению.
Чтобы корни травы получали достаточный объем питательных компонентов и кислорода, после полива грунт надо рыхлить, несмотря на то, где эрука растет — на огороде или на балконе. Подкармливают рокет-салат лишь раз во время вегетации куриным пометом, в котором присутствует азот. В других компонентах руккола не нуждается. При применении минеральных удобрений листья насыщаются токсинами, накапливают нитраты и вместо пользы принесут вред. За непродолжительный период вегетации такие вещества не успевают улетучиться.
Если трава растет в плодородной почве, ее лучше совсем не подкармливать, чтобы не испортить вкус зелени. При нехватке необходимых компонентов в листьях не накапливаются эфирные масла и минералы. Руккола не переносит кислую землю, перед посадкой любого сорта культуры почва подлежит известкованию. Чтобы эрука радовала хорошими урожаями в открытом грунте, нельзя игнорировать правила севооборота.
Лучшими предшественниками для салатной травы служат:
- бобы и фасоль;
- тыква и морковь;
- картофель и томаты.
Не стоит сажать рукколу после растений из семейства Капустных. Все они поражаются одними и теми же болезнями, возбудители которых остаются в земле. Грибки провоцируют развитие хлороза, когда желтеют листья, на стеблях образуются коричневые полосы. Предупредить размножение спор помогает борьба с сорняками, соблюдение севооборота.
https://www.youtube.com/embed/PYl6Myk7sXk»> Сочная зелень эруки привлекает насекомых. Страдает растение от капустной моли. Чтобы справиться с вредителем, объедающим листья, землю глубоко перекапывают, собирают и сжигают куколки, производят обработку «Карбофосом», опрыскивают растение настоями, которые готовят из ботвы картофеля и полыни.
Питаются вкусной зеленью рукколы крестоцветные блошки. Чтобы уничтожить насекомых, устанавливают ловушки, прибегают к обработке травы препаратом в виде эмульсии трихлорметафос, старательно перекапывают почву. В горячие блюда листья эруки бросают в конце варки, поскольку приятный вкус и изысканный аромат пропадает при длительной тепловой обработке. Свежая зелень рукколы не вянет в прохладном месте несколько дней.
Руккола – одна из разновидностей салата. Это зеленое растение в диком виде можно встретить во многих жарких странах, а вот культивировать рукколу начали в Средиземноморье. Еще одно название этой салатной культуры – эрука. Относится она к семейству капустных, поэтому родственниками рукколы можно считать репу, редьку, редис, хрен, капусту.
В России эрука начала распространяться вместе с популярностью итальянских и средиземноморских кулинарных блюд, ведь она – неизменная составляющая большинства салатов, паст, ризотто, пиццы, приправ и соусов.
Как правильно выращивать рукколу в России, и какой сорт этого диковинного растения лучше выбрать – обо всем в нашей статье.
Уход за Рукколой
После получения всходов наступает период ухода за молодыми растениями. От правильности и своевременности проведения ухода сильно зависит развитие растений и урожайность Рукколы.
Как поливать
Чтобы Руккола смогла сформировать мощную надземную часть, необходимо, чтобы почва была постоянно увлажненной. В связи с этим рекомендуется проводить поливы не менее 3-4 раз в неделю. Оптимальный объем полива – 20-24 л. на 1 м2. Если наступает жаркая погода, то поливы необходимо осуществлять ежедневно объемом 20 л. на 1 м2. Когда Руккола перестает получать необходимый объем влаги, литья приобретают горьковатый вкус и становятся не пригодными к употреблению в пищу.
Не смотря на повышенную влаголюбивость растения, не нужно допускать застаивания воды на поверхности почвы.
Как собирать Рукколу
Очень важно вовремя собрать Рукколу. Задержка с уборкой приводит к тому, что литья растения желтеют и приобретают горький вкус. Основным признаком для начала сбора урожая, является длина листа, которая должна быть около 10 см. В процессе уборки, крупные розетки срезаются полностью. На других кустах листья вырезаются частично.
Собранный урожай можно в свежем виде употреблять в пищу или хранить в холодильнике. В последнем варианте перед закладкой на хранение оберните пучки листьев в пищевую пленку. Это позволит зелени дольше сохраниться.
Подкормка
После появления всходов, нужно провести первую подкормку, для которой используют раствор аммиачной селитры (12-15 г. на 11-12 л. воды). Норма расхода – 2-3 л. на 1 м2. Через 12-14 дней следует удобрить растения раствором куриного помета. Возьмите 1 л. перебродившего куриного помета и растворите его в 12 л. воды. Полученным раствором поливают междурядья из расчета 3-4 л. на 1 м2. Для лучшего усвоения растениями внесенных удобрений нужно после каждой подкормки проводить обильные поливы. Как правильно использовать птичий помет, мы писали в этой статье.
Размножение
Размножается клубника Виктория без проблем многочисленными усами. Опытные садоводы изначально делают посадки клубники разреженными, чтобы было место для укоренения розеток.
Для размножения выбирают самые сильные, здоровые экземпляры. Наиболее крепкая рассада получается от розеток первого порядка.
Вредители и болезни рукколы
Заболевания
Если руккола будет поражена пероноспорозом (ложной мучнистой росой), то на ее листовых пластинах образуются пятнышки бурого окраса. Если же куст поразит фузариоз, то его листва пожелтеет, при этом ее сосудистая система станет коричневой либо черной. Взрослые больные кусты уже не излечить, поэтому их выкапывают и сжигают, а для посадки новой рукколы выбирают другой участок, при этом грунт на нем подготавливают с особой тщательностью. В целях профилактики данных болезней надо придерживаться правил севооборота и своевременно удалять с участка сорную траву.
Вредные насекомые
При выращивании в открытой почве на кустах может поселиться капустная моль, но наибольшую опасность для культуры, как и для всех представителей семейства Капустные, представляет крестоцветная блошка. Оба этих вредителя выгрызают в листве дыры.
Для того чтобы не допустить появления блошки на грядке с рукколой сразу же после того, как рассада будет высажена на участок, ее укрывают нетканым материалом (к примеру, агроспаном). Также растеньица можно сверху посыпать молотым красным перцем, табачной пылью или древесной золой. Для избавления от капустной моли кустики рекомендуется опрыскивать настоем полыни, а еще ботвы помидор или картофеля. В целях профилактики во время подготовки участка к посадке, его надо обязательно перекопать.
Что такое рукола и как ее выращиватьWatch this video on YouTube
Статья составлена по следующим материалам:
