Из цветной капусты можно приготовить большое множество блюд и заготовок на зиму. Но я больше всего предпочитаю делать из нее вкусные овощные соусы, запекать в духовке как закуску с соусом и просто обожаю такую капустку на пару. Сегодня я поделюсь самыми холодостойкими сортами капусты, которые я выделила для себя за многие годы садоводства. Эта капуста не только обладает высоким иммунитетом, но и отличается отличной лежкостью, что несомненно, огромный плюс. 1. КАПУСТА ЦВЕТНАЯ КОЗА ЕГОЗА Это просто невероятно суперурожайный сорт, который не может не радовать. Капустка этого сорта белоснежная, аккуратненькая, плоды очень ровные, красивые, хоть на обложку журнала. Мякоть плотная и с высокими вкусовыми качествами, которые порадуют любого садовода. 2. КАПУСТА ЦВЕТНАЯ БОЛЕРО F1 Очень высокоурожайный гибрид, который так же порадует своим высоким иммунитетом к целому комплексу болезней. Эта капустка самая ранняя. Так же она устойчива к неблагоприятным погодным условиям и отличается холодостойк

Описание и характеристика сорта

Капуста цветная Парижанка F1 представлена аграриями как высокопродуктивная и стойкая. Она входит в линию среднеспелых видов с крупными плодами – полное созревание происходит спустя 110-120 суток.

Какие характеристики присущи гибридному сорту:

• средняя масса головок на уровне 1,5-2 кг;
• окраска бело-кремовая;
• кустики мощные, крепкие;
• привлекательные однородные вилки;
• плотная внутренняя текстура;
• умеренно бугристая поверхность;
• полуприподнятая розетка;
• вкус сбалансированный (нежная сладость с приятной кислинкой).

Капусту используют в свежих блюдах, применяют для заморозки, запекания, отваривания. Головки хорошо сохраняются без потери товарности и нежности вкуса.

https://www.youtube.com/embed/UWtg3Z_aG4I

Посадка

Гибрид выращивают рассадным способом. Посев начинают со 2-3-й декады марта, пересаживание проводят с конца апреля и до середины мая.

В холодный рассадник высевают семена с 15-20 мая. На грядки пересаживают в июне.

Как правильно подготовить семена:

• замачивание в горячей воде четверть часа;
• выдерживание 20-24 часа в растворе комплексного минерала;
• помещение на 1-2 суток в холодильник;
• промывание 1% марганцовкой.

Капуста любит питательный легкий субстрат. Почвосмесь составляют из дерна, к которому добавляют перепревшие опилки, компост, вермикулит, торф, песок и золу.

Из емкостей применяют стаканчики или горшочки с высотой стенки не менее 7-8 см (семена желательно сеять сразу в стаканчики, чтобы не проводить пикирование). Для рассады поддерживают оптимальный режим в 18-20 градусов, затем неделю 6-8 градусов. Из удобрений используют нитрофоску, селитру, Ростмомент.

Для орошения подходит борная кислота и молибденовокислый аммоний. Поливают 1 раз в 7-8 дней. Закаливание начинают за неделю до пересадки.

Выращивание и уход

Цветная капуста сорта Парижанка довольно требовательна как к увлажнению, как и к удобрениям. Что касается почвы, то ей абсолютно не подходит кислый грунт. На рассаду семена высаживают в середине марта или начале апреля. Спустя 7-10 суток после всходов проводят пикировку сеянцев. Подращенная рассада будет готова к высадке через 45 дней после всходов. Высаживают в открытый грунт ее, используя схему 50х50 см.

Что касается дальнейшего ухода, то он заключается в регулярном поливе, а также прополке, рыхлении и подкормках. Обязательно для такого сорта, как Парижанка, притенение головок. Для этого 2 листа надламывают либо связывают их над головкой (чтобы капуста сохранила свой белый цвет, а также чтобы не распадалась). На южных огородах и плантациях возможна высадка семян Парижанки сразу в открытый грунт.

Как подкормить?
Для нормального формирования цветной капусты и получения хорошего урожая необходимо правильно и своевременно обеспечивать за ней уход. Почва должна быть питательной, богатой органическими соединениями и микроэлементами.
Подробнее

Болезни и вредители

Профилактика

Вредители/болезни цветной капусты «Парижанка»	Меры профилактики
Блошки	Учет севооборота культур. Качественная очистка участка. Мульчирование капустных грядок. Обильный полив в жару.
Клопы	Укрытие посадок марлей. Регулярная прополка. Совместные посадки пижмы, полыни, календулы.
Тля	Совместные посевы с бархатцами, зонтичными культурами, луком, чесноком, пряными травами. Соблюдение севооборота. Качественная обработка грунта.
Фузариоз	Учет севооборота. Предпосевное обеззараживание семян. Качественная обработка грунта перед посадками.
Кила	Использование в больших количествах компоста. Совместные посадки с томатами, перцами, чесноком, луком, шпинатом, свеклой. Посыпка известью-пушонкой (по 500 г на 1 кв. метр). Дезинфекция семян.

Борьба

Вредители/болезни цветной капусты «Парижанка»	Способы борьбы
Блошки	Опыление посадок древесной золой с периодичностью в 3–4 дня. Обработка чесночным настоем. Использование отвара из стеблей томатов. Применение инсектицидов: «Карате», «Децис», «Интавир».
Клопы	Опрыскивание настоем луковой шелухи. Один раз в неделю обработка грядок мыльным раствором (на 10 л воды – 300 г измельченного вещества). Обработка препаратом «Фосбецид» (по инструкции).
Тля	Использование инсектицидов: «Дельтаметрина», «Карбофоса», «Пиретрума». Обработка мыльным раствором. Применение зольной смеси (в 10 л воды растворяют 200 г вещества). Обрызгивание посевов уксусом.
Фузариоз	Обработка посевов раствором медного купороса (по 5 г вещества на 10 л воды). Использование препаратов: «Агат-25», «Иммуноцитофит».
Кила	Удаление зараженных овощей. Дезинфекция почвы бордосской жидкостью. Применение препаратов: «Глиокадина», «Превикура», «Топаза».

Статья в темуОбработка цветной капусты от вредителей.

Статья составлена по следующим материалам:

https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/kapusta/kapusta-tsvetnaya-parizhanka-opisanie-vyrashivaniye.html

http://repka.online/ovoshhi/kapusta/srednespelaya/parizhanka-f1.html

https://stroy-podskazka.ru/kapusta-cvetnaja/sorta/parizhanka/

https://na-mangale.ru/tcvetnaja-kapusta-parizhanka.html