Цветная капуста Сахарная глазурь: отзывы о выращивании из семян дома, характеристика и описание сорта, фото, когда сеять на рассаду
О чем статья:
Описание сорта
Капуста Сахарная Глазурь – невысокая культура с обилием удлиненных листьев. Цвет пластин – зеленый с хорошо заметным голубым оттенком. Их особенность – выраженная вогнутость к центру. Данная характеристика обеспечивает плотное прикрытие формирующимся головкам.
Капуста образуется из множества прижатых друг к другу снежно-белых побегов с соцветиями. В период спелости овощ принимает округлую форму (см. фото). По весу сорт опережает многие подобные виды культур. Масса головки порой достигает 1 кг. Однако на одной и той же грядке может сформироваться экземпляр не более 0,5 кг.
Плоды капусты напоминаю стручки. Они образуются на первый год вегетации. Их формированию предшествуют: полное раскрытие бутонов на головке, появление длинных семенных побегов.
| Вид | Цветная капуста |
| Форма головки/Цвет | Плоскоокруглая/Белый |
| Вес плода | 0,5 – 1,1 кг |
| Схема посадки | 30х50 см |
| Срок созревания | Раннеспелый (92 – 96 дней) |
| Место высадки | ОГ |
| По типу использования | Консервирование/Кулинарная обработка |
| Болезни | Для защиты от вредителей и заболеваний требуются стандартные методы обработки |
Описание и характеристика сорта
Цветная капуста Сахарная глазурь относится к среднеранним видам. Товарные головки, готовые к срезке, формируются через 92-96 суток.
Какие особенности сорта следует знать:
- средняя масса в пределах 0,5-1,1 кг;
- округлая форма;
- поверхность слабобугристая;
- хорошая плотность консистенции;
- окрашивание снежно-белое;
- практически полное прикрытие листьями (защита от пожелтения в разгар жары);
- ценный состав витаминов и микроэлементов.
Капусту используют в свежих закусках, для приготовления рагу, супа, запеканки. В ней на высоком уровне содержатся сахара и аскорбинка.
Для длительного хранения вилки, нарезанные кусочками, можно замораживать.
Посадка и уход за капустой Сахарная голова
Выращивать сорт рекомендуется при помощи рассады. Ее подготовку начинают с апреля. Посевной материал нуждается в отдельных предпосевных процедурах. Его на 12 часов оставляют в растворе марганцовки, затем промывают водой, подсушивают.
Землю для будущей высадки можно подготовить собственными силами. С этой целью перемешивают дерн, торф, песок в равных пропорциях. В качестве посуды для растений отлично подойдут торфяные горшки.
Важно! Корни капусты Сахарная голова трудно переносят пересадку. Торфяная тара исключает какие-либо повреждения корневой системы при перенесении на участок.
Горшки следует поместить на освещенное место без сквозняков, прямых солнечных лучей. Температурный режим в комнате должен быть в пределах 21-25 С°.
Важно! Накануне высаживания рассады на грядки проводят закаливание. С этой целью ее периодически выставляют на балкон. Продолжительность процедуры увеличивается, пока не достигнет нескольких часов.
Рассаду сажают в удобренную почву
Вначале лета после появления четырех листиков саженцы капусты Сахарная голова высаживают на грядки в подготовленный грунт. В качестве удобрения используют раствор золы. Участок выбирают с хорошим освещением.
Внимание! Перед помещением рассады в лунку на ее дно рекомендуется положить немного суперфосфата. Это придаст растению сил для быстрого укоренения.
Во время роста культура нуждается в подкормке. Для этого используют водный раствор навоза. Его применяют 2 раза.
Корневая система укрепляется в результате окучивания кустов, которое проводят при условии формирования 10-12 листов. Эта процедура дополнительно поможет сформировать боковые корни.
Полив выполняют 1-2 раза на 3 недели. В период формирования кочанов потребность в воде увеличивается.
Полив капусты выполняют по мере просыхания земли
Уход за Сахарной головой также включает в себя периодическое рыхление грунта около растений, своевременное удаление сорняков.
Болезни и вредители
Основной причиной появления болезней на цветной капусте является нарушение правил агротехники: несвоевременный полив и внесение подкормок. Наиболее распространенные заболевания цветной капусты:
- слизистый бактериоз – характерен при выращивании в парниках и теплицах. Проявляется в виде водянистых пятен на головках. Основная причина заключается в нарушении водного режима. Мерой борьбы является вырезание пораженных участков;
- черная ножка –эта болезнь поражает молодые всходы;
- ложная мучнистая роса;
- сосудистый бактериоз.
Бактериоз
Основной угрозой для цветной капусты являются садовые вредители. Наиболее часто соцветия и листья уничтожают следующие вредители:
- крестоцветные блошки – поражают молодые побеги. Избежать их появления помогают регулярные прополки и обработка раствором 2% трихлорметафоса-3, а также посадка вблизи цветной капусты чеснока, сельдерея, помидоров;
- весенняя капустная муха – меры борьбы заключается в уплотнении посадок сельдереем, а также обработка карбофоосом;
- стеблевый капустный скрытнохоботник – против него проводится обработка трихлорметафосом-3;
- капустная тля – ее можно определить по скрученным листьям. Бороться с ней также можно карбофосом.
В целом, основной мерой агротехники является регулярный уход за растениями и тщательная прополка.
Сбор и хранение урожая
От всходов до зрелости позднеспелой капусты Сахарная голова — около 130–160 суток. Собирают в сентябре. Урожайность — до 6 кг с 1 кв. м. Масса одного кочана — до 3,5 кг. Хороша для употребления в свежем виде, приготовления салатов, первых (борщи, щи) и вторых (голубцы, гарниры к мясу) блюд, квашения, засола. Кроме того, Сахарная голова может очень долго храниться — вплоть до следующего урожая.
Сорт не боится заморозков, может перенести понижение температуры до -6°С. Однако, если капуста предназначена для долгого хранения, её лучше убрать, не допуская этого.
На хранение оставить плотные кочаны, без трещин и повреждений. Наружные листья не обрывать, кочерыжку отрезать, оставив 4 см. Хранить плоды в подвале при температуре 0°С, уложив на полки или подвесив на балки.
Хранение капусты в деревянных ящиках способствует проветриванию кочанов
Отзывы
Несмотря на то что сорт известен фермерам более 5 лет, отзывов о нем немного. Чаще всего капуста Сахарная Глазурь упоминается при перечислении культур, способных расти в открытом грунте. Некоторые садоводы ставят под сомнение раннеспелость и высокую урожайность культуры.
Например, дачница из Каменск-Уральска написала: «Капуста очень долго формировала головки. Рассаду перенесла на грядки в последних числах мая, но кочанчики образовались только к осени. Они все были мелкие». Однако женщина отметила также, что у овоща презентабельный вид, его поверхность не покрыта желтыми пятнами.
Капуста Сахарная Глазурь не относится к числу самых популярных сортов. Однако у нее есть немало преимуществ, которые позволяют заключить, что культура способна составить конкуренцию многим зарубежным гибридам.
Статья составлена по следующим материалам:
