Капуста цветная САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ Русский вкус Гавриш

Цветная капуста Сахарная глазурь: отзывы о выращивании из семян дома, характеристика и описание сорта, фото, когда сеять на рассаду

Описание сорта

Описание сорта

Капуста Сахарная Глазурь – невысокая культура с обилием удлиненных листьев. Цвет пластин – зеленый с хорошо заметным голубым оттенком. Их особенность – выраженная вогнутость к центру. Данная характеристика обеспечивает плотное прикрытие формирующимся головкам.

Капуста образуется из множества прижатых друг к другу снежно-белых побегов с соцветиями. В период спелости овощ принимает округлую форму (см. фото). По весу сорт опережает многие подобные виды культур. Масса головки порой достигает 1 кг. Однако на одной и той же грядке может сформироваться экземпляр не более 0,5 кг.

Плоды капусты напоминаю стручки. Они образуются на первый год вегетации. Их формированию предшествуют: полное раскрытие бутонов на головке, появление длинных семенных побегов.

Вид Цветная капуста
Форма головки/Цвет Плоскоокруглая/Белый
Вес плода 0,5 – 1,1 кг
Схема посадки 30х50 см
Срок созревания Раннеспелый (92 – 96 дней)
Место высадки ОГ
По типу использования Консервирование/Кулинарная обработка
Болезни Для защиты от вредителей и заболеваний требуются стандартные методы обработки

Описание и характеристика сорта

Описание и характеристика сорта

Цветная капуста Сахарная глазурь относится к среднеранним видам. Товарные головки, готовые к срезке, формируются через 92-96 суток.

Какие особенности сорта следует знать:

  • средняя масса в пределах 0,5-1,1 кг;
  • округлая форма;
  • поверхность слабобугристая;
  • хорошая плотность консистенции;
  • окрашивание снежно-белое;
  • практически полное прикрытие листьями (защита от пожелтения в разгар жары);
  • ценный состав витаминов и микроэлементов.

Капусту используют в свежих закусках, для приготовления рагу, супа, запеканки. В ней на высоком уровне содержатся сахара и аскорбинка.

Для длительного хранения вилки, нарезанные кусочками, можно замораживать.

Посадка и уход за капустой Сахарная голова

Посадка и уход за капустой Сахарная голова

Выращивать сорт рекомендуется при помощи рассады. Ее подготовку начинают с апреля. Посевной материал нуждается в отдельных предпосевных процедурах. Его на 12 часов оставляют в растворе марганцовки, затем промывают водой, подсушивают.

Землю для будущей высадки можно подготовить собственными силами. С этой целью перемешивают дерн, торф, песок в равных пропорциях. В качестве посуды для растений отлично подойдут торфяные горшки.

Важно! Корни капусты Сахарная голова трудно переносят пересадку. Торфяная тара исключает какие-либо повреждения корневой системы при перенесении на участок.

Горшки следует поместить на освещенное место без сквозняков, прямых солнечных лучей. Температурный режим в комнате должен быть в пределах 21-25 С°.

Важно! Накануне высаживания рассады на грядки проводят закаливание. С этой целью ее периодически выставляют на балкон. Продолжительность процедуры увеличивается, пока не достигнет нескольких часов.

Рассаду сажают в удобренную почву

Вначале лета после появления четырех листиков саженцы капусты Сахарная голова высаживают на грядки в подготовленный грунт. В качестве удобрения используют раствор золы. Участок выбирают с хорошим освещением.

Внимание! Перед помещением рассады в лунку на ее дно рекомендуется положить немного суперфосфата. Это придаст растению сил для быстрого укоренения.

Во время роста культура нуждается в подкормке. Для этого используют водный раствор навоза. Его применяют 2 раза.

Корневая система укрепляется в результате окучивания кустов, которое проводят при условии формирования 10-12 листов. Эта процедура дополнительно поможет сформировать боковые корни.

Полив выполняют 1-2 раза на 3 недели. В период формирования кочанов потребность в воде увеличивается.

Полив капусты выполняют по мере просыхания земли

Уход за Сахарной головой также включает в себя периодическое рыхление грунта около растений, своевременное удаление сорняков.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Основной причиной появления болезней на цветной капусте является нарушение правил агротехники: несвоевременный полив и внесение подкормок. Наиболее распространенные заболевания цветной капусты:

  • слизистый бактериоз – характерен при выращивании в парниках и теплицах. Проявляется в виде водянистых пятен на головках. Основная причина заключается в нарушении водного режима. Мерой борьбы является вырезание пораженных участков;
  • черная ножка –эта болезнь поражает молодые всходы;
  • ложная мучнистая роса;
  • сосудистый бактериоз.

Бактериоз

Основной угрозой для цветной капусты являются садовые вредители. Наиболее часто соцветия и листья уничтожают следующие вредители:

  • крестоцветные блошки – поражают молодые побеги. Избежать их появления помогают регулярные прополки и обработка раствором 2% трихлорметафоса-3, а также посадка вблизи цветной капусты чеснока, сельдерея, помидоров;
  • весенняя капустная муха – меры борьбы заключается в уплотнении посадок сельдереем, а также обработка карбофоосом;
  • стеблевый капустный скрытнохоботник – против него проводится обработка трихлорметафосом-3;
  • капустная тля – ее можно определить по скрученным листьям. Бороться с ней также можно карбофосом.

В целом, основной мерой агротехники является регулярный уход за растениями и тщательная прополка.

Сбор и хранение урожая

Сбор и хранение урожая

От всходов до зрелости позднеспелой капусты Сахарная голова — около 130–160 суток. Собирают в сентябре. Урожайность — до 6 кг с 1 кв. м. Масса одного кочана — до 3,5 кг. Хороша для употребления в свежем виде, приготовления салатов, первых (борщи, щи) и вторых (голубцы, гарниры к мясу) блюд, квашения, засола. Кроме того, Сахарная голова может очень долго храниться — вплоть до следующего урожая.

Сорт не боится заморозков, может перенести понижение температуры до -6°С. Однако, если капуста предназначена для долгого хранения, её лучше убрать, не допуская этого.

На хранение оставить плотные кочаны, без трещин и повреждений. Наружные листья не обрывать, кочерыжку отрезать, оставив 4 см. Хранить плоды в подвале при температуре 0°С, уложив на полки или подвесив на балки.

Хранение капусты в деревянных ящиках способствует проветриванию кочанов

Отзывы

Отзывы

Несмотря на то что сорт известен фермерам более 5 лет, отзывов о нем немного. Чаще всего капуста Сахарная Глазурь упоминается при перечислении культур, способных расти в открытом грунте. Некоторые садоводы ставят под сомнение раннеспелость и высокую урожайность культуры.

Например, дачница из Каменск-Уральска написала: «Капуста очень долго формировала головки. Рассаду перенесла на грядки в последних числах мая, но кочанчики образовались только к осени. Они все были мелкие». Однако женщина отметила также, что у овоща презентабельный вид, его поверхность не покрыта желтыми пятнами.

Капуста Сахарная Глазурь не относится к числу самых популярных сортов. Однако у нее есть немало преимуществ, которые позволяют заключить, что культура способна составить конкуренцию многим зарубежным гибридам.

Статья составлена по следующим материалам:

  • https://sad24.ru/ogorod/saxarnaya-glazur-cvetnaya-kapusta.html
  • http://repka.online/ovoshhi/kapusta/srednerannyaya/saharnaya-glazur.html
  • https://50-sad.ru/kapusta-sakharnaia-glazur-opisanie-sorta/
  • https://sazhaemvsadu.ru/saharnaya-golova-samaya-vkusnaya-kapusta/
  • Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.