капуста зефир группа гибрид созревание раннеспелый предназначение для употребления в свежем виде и квашения масса 1 0 1 3 кг главное преимущество высокая урожайность посев февраль-апрель схема посева 70 х 45 см выращивание открытый/закрытый грунт
О чем статья:
Описание сорта
#gallery-2
#gallery-2 .fg-gallery-item
#gallery-2 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery .fg-gallery-caption,
#gallery-2.fastgallery .fg-gallery-caption:hover
#gallery-2.fastgallery.gallery .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.fg_style1 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style2 .gallery-icon .fg_zoom a
#gallery-2.fastgallery.fg_style2 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style3 .fg_zoom, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style3 .fg_zoom:hover
#gallery-2.fastgallery.fg_style3 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery.fg_style4 .fg-gallery-caption,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style5 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style5 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style6 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style6 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.fg_style6 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style7 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style7 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.fg_style7 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style8 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style8 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.fg_style8 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style9 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style9 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.fg_style9 .fg-gallery-caption
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style10 .gallery-icon .fg_zoom a,
#gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style10 .gallery-icon .fg_zoom a:hover
#gallery-2.fastgallery.fg_style10 .fg-gallery-caption
/* FOTORAMA */
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style1 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style1 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style2 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style2 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style3 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style3 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style4 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style4 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style5 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style5 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style6 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style6 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style7 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style7 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style8 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style8 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style9 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style9 .fotorama__html > div
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style10 .fotorama__thumb-border
#gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style10 .fotorama__html > div
/* THUMBS ONE ON */
#gallery-2.fastgallery.fg_thumbs_one .fg-gallery-item
#gallery-2.fastgallery.fg_thumbs_one .fg-gallery-item:first-child
#gallery-2.fastgallery.fg_thumbs_one
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
jQuery
У этого сорта мощные прямостоящие цветоносы и множество соцветий.
Большим преимуществом и удобством при сборе урожая считается не только высокорослость кустов, но и расположение ягод: несмотря на большой вес, они никогда не склоняются к земле, вызревают одновременно.
Ягоды имеют весьма привлекательный внешний вид, и долгое время способны держать форму, не растекаясь. Благодаря этой особенности Зефир зачастую выращивают для коммерции. Кроме того, сорт универсален, и в равной степени подойдёт как для потребления в свежем виде, так и для заморозки, при которой ягоды не утрачивают все свои полезные свойства.
Зимостойкость
Зефир прекрасно переносит даже самые холодные зимы, выдерживая понижение температуры до -30–35C.
Однако клубника сможет пережить сильные морозы только при наличии снежного покрова. При отсутствии снега у корневой системы развиваются необратимые последствия при температуре -8C, а у надземной части – при понижении температуры до -10C.
Сорт хорошо переносит засушливую погоду, обладает ярко выраженным иммунитетом ко многим распространённым болезням и вредителям земляники. Благодаря своей повышенной стойкости ко многим неблагоприятным внешним факторам, Зефир можно выращивать в регионах с суровыми климатическими условиями.
В летнее время клубника Зефир может долго обходится без полива, поэтому засуха ей не грозит.
Основные характеристики
Для наглядности приведем основные данные в виде таблицы:
| Параметр | Характеристика |
| Культура | Земляника (Fragaria ananassa) |
| Срок созревания | Ранний или ультраранний |
| Плодоношение | Разовое (неремонтантное), дружное |
| Фотопериодический тип | Короткого светового дня |
| Урожайность | Высокая: около 1 кг с куста |
| Масса ягод | Средняя 17-30 г, максимальная до 50-60 г |
| Форма плодов | Тупоконическая или широко-округлая, гребенчатая, ребристая |
| Цвет ягод | Темно-красный, с глянцевым блеском |
| Мякоть | Розовая, сочная, плотная |
| Назначение | Универсальное |
| Усообразовательная способность | Высокая (до 20 усов с куста) |
| Продуктивный жизненный цикл | 3-4 года и более (в зависимости от климатических условий и интенсивности агротехники) |
| Устойчивость | Сорт зимостойкий, относительно засухоустойчивый; обладает иммунитетом к мучнистой росе и бурой пятнистости листьев, мало подвержен серой гнили плодов; восприимчив к поражениям земляничным клещом |
| Включение в Госреестр РФ | Не включен |
Отличительные особенности сорта – прямостоячие листья и мощные цветоносы, которые расположены над листвой и практически не полегают к земле под тяжестью наливающихся крупных плодов
Посадка саженцев
Высадка осуществляется весной — в апреле или в конце лета. Для посадки лучше всего использовать укорененные саженцы с 3-5 листиками на кусте. В грунт высадка производится методом перевалки.
Для посадки подходят почвы, где ранее произрастали капуста, морковь или кабачки. Место на участке должно быть солнечное, немного с полутенью. Растение желательно ограждать от сквозняков. Для посадки выкапывают лунки диаметром 25-30 см. Сохраняют длину между кустами — 45-50 см. В лунку помещают компост, золу, торф. Чтобы отпугнуть вредителей, в мульчу можно добавить хвою. Она также придаст плодам приятный аромат.
После посадки саженцы нуждаются в регулярном поливе и рыхлении. Для лучшего урожая, в период цветения, саженцы опрыскивают раствором на основе борной кислоты. В засушливый период растение желательно укрывать листьями лопуха.
Выращивание и уход за клубникой зефир
Осуществлять полив необходимо регулярно. В период роста завези, и бутонов поливы увеличивают. Нежелательно попадание воды на листья и ягоды, поскольку со временем могут появиться болезни.
Клубника зефир на садовом участке
Для улучшения аэрации почвы, рыхление желательно проводить после поливов или дождей. К примеру, во время постоянных дождей, рост растения приостанавливается. Такое происходит вследствие отсутствия кислорода в почве.
Рыхление можно заменить мульчированием. Появляющиеся сорняки, вместе с опилками, торфом, хвоей, перегноем или соломой мульчируют поближе к корневой системе.
В течение всего дачного сезона проводят формовку и обрезку. Срезают листья и лишние усы.
Немаловажным условием для получения хорошего урожая является обогащение почвы удобрениями. В периоды завязи и плодоношения, подкормка проводится 2 раза в месяц минеральными удобрениями, в состав которых входят калийная соль и фосфат. Раз в год, почву обогащают торфом с добавлением перегноя. Качественной подкормкой также служит раствор из навоза или птичьего помета.
Для предотвращения заболевания клубники, кусты необходимо обрабатывать раствором на основе медного купороса!
После завершения периода плодоношения, за растением требуется постоянный уход. Ведь именно в это время происходит закладывание урожая следующего года. Вплоть до самых холодов, кусты клубники нуждаются в поливе, рыхлении и мульчировании почвы, подкормках, а также обрезке. Благодаря полноценному уходу, растение дает не только высокий урожай, но и способно выдержать суровую зиму. До наступления холодов, кусты укрывают опавшими листьями, накрывая сверху лапником.
Размножение и посадка
Размножают землянику Зефир при помощи ползучих побегов (усов), делением куста и семенами. Предварительную посадку саженцев нужно произвести в апреле, лучшие урожаи дают первые усы, появившиеся от материнского растения. Высаживать кусты клубники сорта Зефир рекомендуют в августе-сентябре. У подросших растений при высадке должно быть не менее трёх распустившихся листов, хорошо развитая корневая система и сильное сердечко. Тогда уже следующей ранней весной на открытом грунте вы соберёте первый урожай. В тепличных условиях клубника Зефир начнёт плодоносить примерно через 3 месяца.
Располагать ряды растения нужно на расстоянии в 60 см друг от друга, а промежуток между отдельными кустами должен составлять 45 см. Для высаживания выберите пасмурный день. Можно производить посадки и в вечернее время. Делайте лунки глубиной в 25 см, и поливайте саженцы. В первые 2 дня сверху неплотно прикрывайте кусты листами бумаги или лопуха. В течение первой недели полив усиков лучше проводить из лейки, пока они не примутся.
Болезни и вредители
Вообще, Зефир не боится большинства типичных для садовой земляники болезней. Целесообразно проводить обработку с использованием раствора, приготовленного из 2-3 столовых ложек медного купороса, разбавленных ведром воды. Это повысит иммунитет особи и улучшит ее сопротивляемость заболеваниям.
Увы, иногда сорт страдает от серой плесени. Данная проблема распространяется по всему кусту. Больше всего страдают ягоды, которые становятся очень мягкими и покрываются налетом серого цвета. Для лечения используют Фундазол, Топсин М, Эупарен. Мероприятиями по обработке начинают заниматься в начале апреля и осуществляют их около 4 раз, выдерживая промежуток в неделю-полторы.
Если говорить о паразитах, то Зефир больше всего боится земляничного клеща. Он часто начинает свою деятельность при повышенной влажности. Обычно клещ предпочитает молодую листву растения, питаясь соками. Листья начинают скукоживаться и приобретают желтый оттенок. В дальнейшем они отмирают.
Чтобы избавиться от вредителя, рекомендуется в осеннее и весеннее время избавляться от любых растительных остатков, находящихся вокруг клубники. Когда планируется посадить молодую особь, нужно обработать их: окунуть корнями вверх в раствор карбофоса из расчета 75 грамм на ведро воды. Также весной разрешается использование препаратов Каратэ или Арриво. Летом, когда формируются усы, советуют Митаком, Омайтом. Осенью – Изофен.
Отзывы
Юрий, 50 лет, г. Кривой рог
У сорта Зефир я бы отметил очень дружное и одновременное на всех кустах созревание ягод. Некоторые называют его одним из лучших для выращивания под пленкой, но в наших условиях по вкусу гораздо интереснее оказались другие ранние сорта: Ольвия, Клери и Розанна. Так что Зефир буду выкидывать заодно с Чаморой.
Эльмира, 42 года, г. Йошкар-Ола
Выращиваем этот сорт на протяжении нескольких лет. Кусты сильные и здоровые, цветут обильно, ягоды на них созревают даже раньше, чем у Хоней. Урожай отдают стремительно, буквально за три сбора. Плоды крупные и к концу не мельчают, транспортабельные, привлекательные внешне и без пустот внутри. Вкус сладкий с нежной кислинкой, аромат приятный. Отлично подходят для всех летних десертов и зимних заготовок. Сорт некапризный, выносливый, обладает повышенной зимостойкостью, размножается элементарно, так что нас устраивает по всем параметрам.
Наталья, 46 лет, г. Москва
Пришла к выводу, что от сорта земляники «Зефир» буду отказываться. Он растет у нас на участке уже третий год. Урожайность неплохая и вид у ягод действительно «товарный»: красивые, равномерно пунцового цвета, тяжелые, ровные, чистые, гнили практически не подвержены. Транспортабельность и лежкость тоже на высоте: не мнутся и не текут при перевозке и хранении. Но я выращиваю землянику не на продажу, а для себя и своей семьи на еду. И, несмотря на аппетитное название, вкус меня как раз и не устраивает – слишком банальный, невыразительный, аромат выражен слабо.
Николай, 41 год, Запорожская обл.
В наших условиях клубника сорта Зефир получается зефирно-сладкой и вкусной. С небольшой плантации (всего 10 квадратов) весь урожай ягод расходуется на семью, друзей и соседей. До рынка не довозил еще ни разу. Поспевает одним из первых и очень быстро отходит. Урожайность слабовата, но радует устойчивость к болезням (даже при минимальных обработках) и к перепадам погоды.
Статья составлена по следующим материалам:
