Холодок — сорт растения Мелисса лекарственная
О чем статья:
Описание растения
Мелисса активно используется в качестве лекарства, а также как приправа тысячи лет. В современное время ее произрастание можно наблюдать в Центральной и Южной Европе, на Кавказе, Азии. Африке и Южной Америке.
Характерной особенностью растения является легкий аромат лимона, поэтому иногда его называют мелисса лимонная. Применяется в качестве пряности в кухнях разных стран мира. Его добавляют в салаты, супы, рыбные, мясные блюда.
В современной фармакологии на основе мелиссы производится большое количество лекарственных препаратов. Эфирные масла растения применяются в парфюмерии, ликероводочной, пищевой, химической промышленности.
Разветвленное растение имеет прямостоячий четырехгранный стебель. Цветет мелкими цветками розоватого оттенка. Применяются обычно только листья мелиссы.
Описание и характеристика сорта
Мелисса ”Холодок” описание. Начало хозяйственной годности наступает в первый год жизни, через 90 дней от всходов. От весеннего отрастания на второй год до начала уборки 50-55 дней. Растения сильно кустятся и формируют высокий урожай зеленой массы – 2,5-3,0 кг/кв. м. Высота кустов 45-55 см, диаметром 35-45 см, масса одного растения 450-500 г. Аромат лимонный, освежающий, высокой интенсивности. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Пригоден для выращивания в контейнерной культуре на балконе. Посадки размещают на плодородных, дренированных почвах легкого мехсостава с нейтральной кислотностью. Участок должен быть солнечным, с защитой от ветров. Для лучшей перезимовки растения осенью окучивают землей, а в начале мая раскрывают.
Характеристики семян
- Всхожесть: 85%.
- Ароматный травянистый многолетник.
- Сорт раннеспелый.
Посадка
Расстояние между отдельными рядами должно быть в пределах 50 см. Разрастаясь, мелисса быстро заполнит свободное пространство.
Отдельно стоит сказать о выращивании мелиссы в домашних условиях. Она прекрасно растет на подоконнике, поэтому многие с удовольствием высаживают молодую мелиссу в небольшие горки или контейнеры. Этот процесс состоит из нескольких шагов.
- Выбор емкости для посадки. Поскольку комнатная мелисса развивается очень быстро, ее рекомендуется высаживать в большой емкости глубиной 35–50 см. Емкость должна быть устойчивой. Важно, чтобы на дне были дренажные отверстия. Для высадки мелиссы рекомендуется выбирать керамические емкости.
- Подбор почвы. Важную роль для выращивания комнатной лимонной мяты играет и выбор почвы. Она должна быть рыхлой и плодородной. В этом случае семена будут прорастать без каких-либо проблем. За основу можно брать универсальный покупной грунт. Его можно приобрести в магазине для садоводов. Вместо покупной почвы допускается использование плодородного листового грунта. Его надо смешать в равных частях с качественным перегноем. Перед тем как помещать почву в горшок, на его дно стоит уложить слой мелкой гальки или битого кирпича. Такой дренажный слой защитит корни растения от загнивания.
- Посадка мелиссы. В подготовленные емкости мелиссу можно высаживать в любое время года. Для посадки лучше всего использовать семена. Их высеивают в неглубокие бороздки. После этого посадочный материал присыпают рыхлой почвой и опрыскивают из пульверизатора. Делать это надо аккуратно, чтобы не вымыть семена из грунта.
Емкости с мелиссой желательно располагать на хорошо освещенном подоконнике. В этом случае растение всегда будет выглядеть красиво. В тени мелисса растет намного медленнее.
Правила ухода за мелиссой в саду
Нет никакой сложности, как посадить мелиссу, она в любом случае неприхотлива, а потому уход за ней не предусматривает особой специфики. Но в первый год, пока разветвлённые корни разросшихся кустов не стали самостоятельно обеспечивать их питанием и влагой, растению нужно пристальное внимание. Прежде всего, необходимо регулярно взрыхлять почву и удалять сорняки.
На одном месте мелисса может существовать до 10 лет. Но на шестом году ухудшаются зимостойкие качества, поэтому в морозном климате после этого срока лучше проводить деление и рассаживание.
Полив и подкормка растения
Несколько поливов необходимы в начальной стадии роста. Обязательно требуется поливать при существенной засухе. Полив необходимо дополнять рыхлением почвы. Уложенный сверху защитный слой мульчи поможет грунту подольше оставаться влажным, а также послужит предохранителем от сорняков. Подкармливают мелиссу после каждой срезки зелени.
Применяются комплексные жидкие удобрения (на 10 л воды – 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия) и мульчирование органикой – значительным слоем перегноя или компоста. Перед цветением подкормку не делают, так как это препятствует своевременному созреванию семян.
Прищипывание мелиссы
Прищипывание сеянцев мелиссы, выращиваемых на рассаду, производят на высоте в 10-15 см. Результатом такой процедуры становятся компактные кусты с большей ветвистостью.
Обрезка мелиссы
Два-три раза за сезон побеги мелиссы радикально обрезают на 10-сантиметровом расстоянии от поверхности земли. Такая операция приводит, кроме очень скорого восстановления, к довольно активному образованию большого количества новых веточек и густых симпатичных кустиков, настолько привлекательных, что они используются в качестве элементов ландшафтного дизайна.
Подготовка почвы и размножение мелиссы
В природе мелисса растет практически на любых почвах, кроме очень кислых, засоленных и заболоченных. Но чтобы получить хороший урожай или
вырастить декоративный сорт, почву лучше выбрать нейтральную или слабокислую, плодородную, рыхлую. При выращивании мелиссы в контейнерах рекомендуют составлять почву из равных частей торфа, перегноя и дерновой земли. Место желательно выбрать солнечное и не слишком переувлажненное, так как в чрезмерной сырости мелисса склонна к грибковым заболеваниям. В южных регионах лучше посадить мелиссу растение в разреженной тени.
Мелисса легко размножается посевом семян в открытый грунт. Как только почва достаточно прогреется, семена высевают вразброс или рядами на глубину 0,5-1 см. Ни замачивание, ни стратификация им не нужна, обычно всходы появляются в течение 3-4 недель.
Можно также вырастить мелиссу рассадным способом. Для этого в конце марта – начале апреля семена высевают в рассадные ящики и накрывают стеклом или пленкой до появления всходов. При высоте 3-5 см ростки пикируют, а по достижении высоты 10-15 см – прищипывают верхушку для лучшего кущения. В грунт рассаду высаживают примерно в возрасте 6 недель.
Для более надежного сохранения сортовых свойств мелиссу размножают делением куста, отводками и черенкованием.
Болезни
Чаще всего владелец сталкивается с двумя неприятностями при выращивании мелиссы: это ржавчина (характеризующаяся возникновением на обратной стороне листьев темно-бурых выпуклостей) и септориоз (на листовых пластинах появляются многочисленные светлые пятна с бурой каймой по краям). Ржавчину вызывает избыток азота в грунте и высокая влажность, септориоз – грибок Septoria.
В первом случае лечение несложное: у растения отрезаются пораженные листья и проводится обработка любым фунгицидом. А вот септориоз гораздо опаснее: поскольку грибки, вызывающие этот недуг, очень живучи, нередко происходит повторное заражение через почву. В таком случае растение остается только сжечь, выбросить грунт и продезинфицировать горшок. Садовый участок следует обработать фунгицидом неоднократно.
Почему темнеют, чернеют, либо желтеют листья растения? Если листья мелиссы стали чернеть – хозяин слишком щедро ее поливает. Количество воды следует уменьшить наполовину и чаще рыхлить землю.
А вот желтеющие кончики говорят о недостатке воды и слишком иссушенном грунте. Владельцу следует срочно увеличить порцию жидкости.
Появление на листьях пятен может говорить либо о начавшемся вертициллезном увядании, либо о антракнозе. И то, и другое заболевание вызывают патогенные грибы, однако лишь во втором случае растение можно спасти 3-4-кратным опрыскиванием бордосской жидкостью.
Сбор и хранение
В лечебных целях и в кулинарии используют листья и верхушки растения, содержащих наибольшее количество эфирных масел. Собирают мелиссу в начале цветения, то есть с июня по август, снимая за лето два-три урожая. Срезать листья и побеги следует утром, сразу после схода росы в сухую солнечную погоду, после чего растение обязательно подкармливают.
Мыть будущие заготовки не рекомендуется, чтобы избежать загнивания сырья.
Обычно мелиссу засушивают, так как она плохо переносит заморозку. Делать это можно в тени, например, под навесом или в доме, куда не попадают прямые солнечные лучи. Для ускорения процесса можно использовать духовку, однако температура не должна быть выше 30 градусов. Лучше все же сушить мелиссу без использования бытовой техники, чтобы в ней сохранилось больше полезных веществ.
Хранить высушенное сырьё следует в стеклянной ёмкости, в сухом и прохладном месте.
Популярный отзыв
Оставить отзыв Все отзывыИван 21 июня 2021
Достоинства
Семена мелиссы с хорошей всхожестью, большое количество в пакетики. Может расти на одном месте несколько лет. Классический вкус и запах. Можно собирать свои семена, они хорошо всходят на следующий год.
Недостатки
Нет
Комментарий
Выделили на своем участке специальный уголок, где растет мята и мелисса. Они растут до самой осени , поэтому бросают свои семена на этом же месте и на следующий год эта лекарственная трава опять отрастает. При желании можно пересадить и корневища, они хорошо приживаются, главное это делать по осени, пока они маленькие, там и корней-то толком нет. И стоит учитывать, что семена в пакетике, как пыль, если будет сильный ветер, то они улетают. Лучше высевать в безветренную погоду.00Цены3
Мелисса относится к культурам, не требующим соблюдения сложной агротехники выращивания, поэтому разместить её в своём саду может без труда даже начинающий садовод. Помимо выращивания в открытом грунте, мелиссу легко можно сделать обитательницей подоконника, посеяв семена в любую удобную ёмкость. Всходы растение даёт очень быстро, позволяя в кратчайшие сроки получить целебную, пикантную на вкус зелень.
Статья составлена по следующим материалам:
