Melissa officinalis Lemon Balm
О чем статья:
Ботаническое описание
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Соцветие
Многолетнее растение высотой 30—120 см.
Корневище сильно ветвится.
Стебель разветвлённый, четырёхгранный, опушённый короткими волосками с примесью желёзок или почти голый.
Листья супротивные, черешковые, яйцевидные до закруглённо-ромбических, городчато-пильчатые, опушённые.
Цветки собраны в ложные кольца по 6—12; чашечка с нижними шиловидными зубцами, длинноволосистая и желёзистая; венчик синевато-белый или бледно-лиловый. Четыре тычинки, пестик с четырёхраздельной верхней завязью и длинным столбиком.
Плод — крупный, состоит из четырёх орешков яйцевидной формы, чёрного цвета, блестящий. Масса 1000 семян — в среднем 0,62 г. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года.
Цветёт в июне—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.
Мелисса менее зимостойка, чем котовник кошачий. Поскольку мелиссу и котовник часто путают, важно обратить внимание на внешние отличия. Котовник образует на концах ветвей верхушечные соцветия, а у мелиссы они отсутствуют. Цветки у неё располагаются мутовками в пазухах листьев верхней части стебля. Листья мелиссы светлые, ярко-зелёные, а у котовника они имеют матово-сероватый оттенок.
Потрясающая находка для садоводов – изысканные сорта мелиссы
Удивительные сорта мелиссы – щедрый подарок земли
Среди множества ароматных трав особое место занимает мелисса. На территории Европы она встречается в палисадниках, на огородах и даже в цветочных горшках на балконе. Главная причина – изумительный запах и множество ценных элементов.
Истинные кулинары, которые мечтают соединить цитрусовый, мятный и медовый аромат в один «букет», выбирают мелиссу. Ее используют для приготовления напитков, как пряность для мясных и рыбных блюд.
Биологи различают несколько сортов мелиссы, которые успешно произрастают на территории России и близлежащих стран. Каждый из них имеет свои особенности и внешние различия. Познакомимся поближе с изысканной ароматной травой.
Исидора
Для рассады семена высевают во второй половине марта. Готовые ростки пересаживают в палисадник в конце мая. На одном участке Исидора растет примерно 5 лет.
Данный сорт мелиссы любит просторные и хорошо освещенные места, где нет сквозняков. Несмотря на это, растение успешно переносит зимнюю стужу и сильные морозы. Исидора имеет свойство быстро разрастаться, принося обильные урожаи своим владельцам. Листву собирают уже на второй год после высадки на участок до цветения либо после него. Сырье сушат в затемненном помещении с отличной вентиляцией. Применяют для лечения простудных заболеваний, депрессивных состояний и как болеутоляющее средство.
Сорт относится к многолетним растениям, которые любят рыхлую почву и умеренную влажность. Как правило, трава достигает в высоту свыше 70 см и визуально напоминает раскидистый куст в миниатюре. Листва имеет такие особенности:
- мясистая текстура;
- овальная форма;
- темно-зеленый окрас;
- заостренные кончики;
- края с мелкими зубчиками.
Выращивают мелиссу Кадриль на открытых местах, где обилие солнечного света. Сорт не всегда переносит суровые зимы, поэтому его лучше разводить в местностях с теплым климатом. В конце июля на побегах появляются симпатичные бутончики светлых тонов. Листва пахнет цитрусом, а на вкус – слегка горьковатая. В кулинарии используется в засушенном и свежем виде как приправа к таким ингредиентам:
- мясо и рыба;
- овощные салаты;
- картофельные блюда;
- выпечка;
- напитки;
- десерты.
Растение ценят за эфирные масла и витамины, которые благотворно влияют на здоровье человека.
Практически все виды мелиссы нельзя использовать людям с низким кровяным давлением. Перед использованием желательно посоветоваться с доктором.
Лимонный аромат
Особенно впечатляет садоводов этот ароматный исполин, покоривший метровую высоту. Его изысканная листва окрашена в ярко-зеленый цвет с желтыми разводами. Имеет необычную форму, напоминающую сердечко с заостренным кончиком. Края пластины изрезаны миниатюрными зубцами, что придает растению величавый вид.
Выращивают мелиссу Лимонный аромат с помощью рассады, которую высаживают в открытый грунт в конце мая. Чтобы она успешно приживалась, садоводы несколько раз на сезон срезают все побеги. Традиционно их высушивают, после чего используют в кулинарии либо как лечебное снадобье.
Замечено, что лимонная мелисса Лайм содержит в себе большое количество эфирных масел и витамина C. Поэтому ее используют как антимикробное средство при возникновении таких проблем:
- расстройство ЖТК;
- простуда;
- боль в сердце;
- нервные расстройства;
- стрессы.
Отвары из мелиссы помогают снимать токсикоз у беременных женщин, что является для них неоценимой помощью в этот нелегкий период жизни.
Жемчужина
Для лечебных целей лучше использовать листья, высушенные в закрытом хорошо проветриваемом помещении.
Многолетник отличается высокими побегами, достигающими в высоту примерно 80 см. Многочисленная листва растения имеет овальную форму с зазубринами по краям. Окрашена она в темно-зеленый насыщенный цвет. Выращивают ее с помощью семян либо рассады на участках с рыхлой почвой, где нет сквозняков.
Чтобы душистая мелисса Дозя давала обильные урожаи зелени, садоводы один раз на 2 месяца делают обрезку. Процедура помогает растению укорениться, чтобы успешно развиваться. В зимний период многолетник может пострадать от сильных морозов, поэтому нуждается в дополнительном укрытии.
Чистое золото
Листья лимонной травы высушивают, после чего применяют для лечения простудных недугов, бессонницы и как успокоительное средство.
Царицынская Семко
Растение источает сильный цитрусовый аромат даже при легком прикосновении. Вырастает, как и его сородичи, примерно до 70-80 см. На протяжении 5 лет мелисса обильно пускает побеги и разрастается. Но морозоустойчивостью похвастать не может, поэтому нуждается в укрытии. Во время цветения на побегах образуются симпатичные белые цветочки с приятным лимонным запахом.
Хотя растение не требует особого ухода, все же нуждается в подкормке и уборке сорняков. Два раза за сезон садоводы рекомендуют срезать все побеги, которые можно использовать в кулинарии и заготовить на зиму.
Сушить листья мелиссы желательно на чердаке при температуре не выше 40°C. Иначе растение потеряет свои ценные свойства.
Удивительная мелисса на даче — видео
https://youtube.com/watch?v=1JMdJs8UZkI%3Fwmode%3Dtraparent%26%23038%3Brel%3D0%26%23038%3Bfeature%3Doembed
Смотрите также:
- Картофель Леди Клер — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
- Дыня Казачка — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
- Чеснок Сармат — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
- Фасоль Виолетта — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
- Свекла Барыня — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
Рубрики Мелисса
Навигация записи
Как комбайн собирает кукурузу?Лучшие сорта мелиссы для открытого грунта
(yaads =
Оставьте комментарий Отменить ответ
Комментарий
Имя
Поиск:
Редактор: Андрей Маркин
Вегетативное размножение мелиссы
Вегетативное размножение мелиссы подразумевает деление куста и укоренение черенков.
Размножение мелиссы делением куста
Как разделить куст мелиссы фото
Делить можно кусты возрастом 3-4 года – к этому времени они хорошо разрастутся. Наиболее благоприятными сроками для деления являются конец мая или конец августа. Аккуратно выкопайте куст и разделите на примерно одинаковые по размеру части, каждая из которых должна содержать сформированные корни и 4-5 побегов. Деленки высаживайте сразу в открытый грунт. Чтобы они хорошо прижились, обеспечьте притение и умеренный полив.
Размножение черенками
Как черенковать мелиссу Укоренение черенков в воде фото
Для укоренения весной нарежьте верхушечные черенки из молодых побегов. После срезки поставьте в воду, можно добавить стимулятор роста. Корешки появятся примерно через 2 недели. Доращивайте в емкости с питательной рыхлой почвой, затем пересадите в открытый грунт.
Укорененные в земле черенки мелиссы лимонной фото
Мелисса легко размножается черенкованием, и если не хочется тревожить старые кустики, просто нарежьте черенки и укорените, чтобы быстро получить отличный посадочный материал.
Хранение мелиссы
Собранную и высушенную мелиссу, надо правильно хранить. Если правила хранения будут нарушены, то и в этой стадии пряная травка потеряет свою ценность. Хранить мелиссу рекомендуют в стеклянных банках, пластиковые для этой цели не подходят, так как они имеют характерный, едва уловимый запах, но испортить аромат пряной травы, все же смогут. Можно хранить в тканевых мешочках или картонных коробках. Главное избегать соседства с ароматными продуктами, что бы запах травы не смешался с посторонними запахами. Место в шкафу для хранения сушенной заготовленной мелиссы должно быть сухим, проветриваемым и темным.
При соблюдении элементарных правил сбора и хранения мелиссы, можно употреблять ароматный напиток всю зиму.
Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Распечатать статью
Комментарии
Анна Чуб
5 июля 2018
Очень люблю эту пряность, сейчас самое время заготовки листьев. Замечательно то, что мелисса и в сушенном виде не теряет своих свойств.
Ответить
Написать
Отменить
Добавить комментарий
Рекомендуемые статьи
Лекарственные растения
Емец Алена
Пырей: сорняк или лекарство от десятка болезней?
Лечебные свойства корень-травы. Целебные рецепты: отвар при цистите и кожных болезнях, лекарственная “добавка” для ванной при диатезе и фурункулезе, настой для лечения ревматизма.
пырей
лекарство из пырея
заготовка листьев
сок из пырея
настой корневищ пырея
отвар корневищ
22
4239
3
Лекарственные растения
Смицкая Татьяна
Портулак: особенности и рецепты лекарственных настоев
Портулак – универсальное полезное растение во всех отношениях. Хоть он и является злостным сорняком, с которым сложно бороться, в тоже время, обладает массой полезных витамин и микроэлементов.
портулак
портулак в традиционной медицине
применения портулака
особенности портулака
20
12641
2
Овощи
Емец Алена
Лекарства из капусты от простуды и ангины
Как использовать капусту от простуды и ангины. Компрессы из капустного листа: подготовительный процесс, алгоритм наложения, перечень болезней, при которых они помогают. Рассол квашеной капусты при ангине.
21
4134
5
Овощи
Зализская Екатерина
Как избавится от паразитов в организме без лекарств? ТОП 8 растений-лекарей для решения этой проблемы
Паразиты в организме человека – очень опасны, поэтому для того, чтобы от них избавиться следует постоянно контролировать то, что мы едим и не пренебрегать теми растениями, что способны избавить человека от паразитов
19
6262
4
Лекарственные растения
Гончар Елена
Лекарственные растения для вашей печени
Лекарственные растения – натуральные помощники печени. Перечень трав для борьбы с проявлениями нарушений в работе печени. Основные компоненты лекарственных растительных сборов. Особенности применения растений.
аптека
трава мяты
календула
лекарственные растения
травы для печени
16
31615
4
Овощи
Елена Шеслер
Брокколи — лекарство от онкологических болезней
В чем польза брокколи: открытие израильских ученых. Суть проведенного исследования. Внутренние механизмы уничтожения раковых клеток: почему они не всегда срабатывают.
19
1015
2
Содержание статьи
Самое популярное
Последние обновления
Статья составлена по следующим материалам:
