Петрушка Богатырь: описание и характеристика сорта, тонкости посадки и выращивания
О чем статья:
Популярные сорта петрушки с описанием
Сегодня, наверное, нет такого огорода, в котором бы не росла петрушка. В петрушке одинаково полезны и листья, и корни. И то и другое используется в пищу, а также в лечебных и косметических целях. Лучшие сорта растения рассмотрим в статье.
Характеристики
Тем не менее, петрушка Богатырь пользуется популярностью среди садоводов. Она обладает удивительной устойчивостью к погодным факторам. Даже молодые всходы могут переносить легкие возвратные заморозки, в осенний период ее розетки выдерживают ночные понижения температуры в 3-5 градусов со знаком минус.
Сорт Богатырь холодостойкий. Он не прекращает развитие в прохладную и сырую погоду. Хорошо растет в тени, не склонен к преждевременному цветению в жаркую и солнечную погоду при условии своевременного полива.
Петрушка Богатырь обладает низкой степенью засухоустойчивости. За исключением полива, посадка и уход за листовой петрушкой Богатырь не потребуют много времени и значительного опыта в овощеводстве.
Сорт Богатырь позиционируется, как позднеспелый, со сроками созревания около 3 месяцев. Однако первую зелень можно срезать уже спустя 25-30 дней после появления всходов. Новые листья отрастают быстро. За сезон выполняют 2-3 срезки. Между ними можно срывать ароматные листья в небольшом количестве. В итоге урожайность петрушка Богатырь за период вегетации составляет 3,0-3,2 кг/ м².
Сорт обладает отличными товарными качествами. В холодильнике зелень сохраняет свежеть, аромат и вкусовые качества около 2 недель. Существенно продлить сроки хранения петрушки можно, завернув ее в пищевую пленку. Большинство овощеводов отмечают, что она хорошо переносит транспортировку.
Петрушка Богатырь считается универсальной в применении. В пищу пригодны как зелень, так и корнеплоды. Однако медики предупреждают, что лучше отказаться от употребления корневой части растения из-за высокого содержания эфирных масел. Листовые пластины добавляют в салаты, супы, гарниры, маринады для консервирования овощей. Украшают ими закуски. На зиму петрушку Богатырь сушат или замораживают.
Петрушка Богатырь заслуживает преимущественно положительные отзывы как от владельцев частных хозяйств, так и от фермеров. Среди преимуществ отмечают.
- устойчивость к погодным условиям, а именно морозостойкость и холодостойкость;
- отсутствие склонности к преждевременному цветению;
- раннюю отдачу урожая и длительный период вегетации;
- хорошую всхожесть семян;
- быстрое образование новых листовых пластин после срезки;
- высокую урожайность;
- отличные вкусовые и товарные качества;
- возможность выращивать ароматную зелень в течение всего лета на подоконнике.
Среди недостатков петрушки Богатырь отмечают обязательный регулярный полив и относительно низкий иммунитет к болезням и вредителям.
Особенности ухода
Петрушка Итальянский гигант в уходе неприхотлива. Культуре необходим стандартный комплекс мероприятий.
Рыхление и прополка
Систематическое рыхление петрушки Итальянский гигант необходимо для воздухопроницаемости почвы и сохранения влаги. Процедуру нужно производить после полива, обильного дождя.
Сорняки мешают росту и развитию культуры, способствуют развитию болезней и вредителей. Регулярные прополки производят в сухую погоду. Сорняки можно убирать вручную либо совмещать с рыхлением, используя плоскорез, мотыгу, тяпку, грабли. После следует мульчировать посадки. Достаточно слоя до 3 см. Мульча нужна для сохранения влаги, профилактики появления сорняков.
Прореживание
Петрушка Итальянский гигант со временем разрастается. Из-за этого не все побеги получают достаточно солнечного света, воды и питательных веществ. Это плохо сказывается на росте и развитии культуры, ее товарном виде. Проблему решают систематические прореживания посадок.
Полив
Петрушка Итальянский гигант предпочитает умеренное увлажнение. Почва не должна пересыхать, но частый обильный полив плохо влияет на культуру. Если погода дождливая, он вообще не нужен. В жару рекомендован умеренный полив раз в два дня. Проводить его нужно рано утром или после захода солнца.
Для полива петрушки Итальянский гигант лучше использовать воду комнатной температуры
Подкормки
Если участок для посадки петрушки Итальянский гигант был правильно подготовлен, достаточно внести удобрения три раза за сезон:
- через четыре дня после появления всходов;
- повторно через неделю;
- за месяц до сбора урожая.
Первые две подкормки должны быть азотными, чтобы стимулировать рост зеленой массы. На 1 м² достаточно 5-6 г удобрения. Перед сбором урожая нужны калийно-фосфорные составы. Можно внести на 1 м² по 1 ч. л. калийной соли, суперфосфата или 0,2 кг древесной золы в качестве мульчи.
Замечание! Нельзя превышать рекомендованную кратность или объем азотных подкормок. Избыток вещества провоцирует скопление нитратов, которые вредны человеческому организму.
Защита от болезней и вредителей
У Итальянского гиганта хороший иммунитет. Культуру может поразить ржавчина. Проявляется болезнь выпуклыми образованиями грязно-рыжего цвета. Пораженные листья засыхают, опадают. Больные части растений удаляют, для лечения используют препараты:
- Фитоспорин;
- Топаз;
- Абига-Пик;
- Бактофит;
- бордосская жидкость.
Для профилактики ржавчины важна глубокая осенняя перекопка почвы, уборка растительных остатков, соблюдение агротехники
Из вредителей петрушку нередко поражает морковная муха. Листья приобретают красновато-фиолетовую окраску, затем желтеют. Методов борьбы несколько:
- народные средства – табачная паль, отвар помидорной ботвы, тысячелистника, настой лука или чеснока;
- препараты – Децис, Фитоверм, Волатон, Каратэ, Штефесин.
Для профилактики морковной мухи важно соблюдать севооборот, прореживать посадки, не злоупотреблять поливами
Болезни и вредители
Петрушка Богатырь устойчива к таким заболеваниям, как мокрая гниль и склеротиния. Но может поражаться такими грибковыми заболеваниями, как серая гниль и ржавчина. При проявлении заболеваний, пораженные растения удаляют. Посадки обрабатывают раствором «Фитоспорина», марганцевого калия или бордоской жидкостью.
Из вредителей петрушке угрожают тля, морковная муха, листоблошка. Бороться с ними помогает регулярное рыхление почвы, обработка посадок мыльным раствором или настоем луковой шелухи, чесночных перьев.
https://www.youtube.com/embed/CSrv92YEick
Сбор и хранение урожая
Собирать урожай петрушки Итальянский гигант можно в любое время после ее созревания. Подрезать стебли под корень. Если собирать только верхушки, а черешки оставлять, то рост молодых побегов сильно замедлится.
На еду стебли петрушки срезать с внешней стороны кустика. При таком подходе листва становится пышнее и ароматнее.
Урожай петрушки важно собрать до того, как температура на улице достигнет 5 °C. Зелень перебрать максимально быстро, промыть в проточной воде, обсушить на полотенце.
Петрушка Итальянский гигант сохраняет свежесть в течение нескольких дней после среза. На зиму зелень можно засушить веточками или в нарезке на открытом воздухе, в духовке или электросушилке. Хранить заготовку в бумажных пакетах, полотняных мешочках или герметичных банках из стекла либо керамики.
Для сохранения максимума ценных элементов петрушку лучше заморозить. Можно заготовить ее веточками или сначала нарезать. Вариантов несколько:
- хранение в контейнерах или пакетах;
- замораживание зелени с водой, использовать форму для льда;
- заготовка в сливочном масле – растопить его, залить нарезанную петрушку, заморозить в формах.
Еще один вариант – хранение в соли. Зелень нарезают, пересыпают приправой и помещают в сухие и чистые стеклянные банки. Заготовки хранят в погребе или холодильнике.
Петрушка Итальянский гигант – среднеспелый сорт с сочными, ароматными и крупными листьями. Культура неприхотлива в уходе, обладает хорошим иммунитетом, стойкостью к заморозкам. Всходят семена долго, ускорить процесс можно правильной подготовкой.
Статья составлена по следующим материалам:
