Редька Зимняя круглая белая

Белая редька: описание, сорта, посадка, уход

Описание сорта

Описание сорта

Белая редька – однолетняя или двухлетняя овощная культура семейства Капустных (крестоцветных). Однолетний цикл развития характерен для летних и ранних сортов. У зимних сортов период полной вегетации занимает два года – в первый год растение формирует корнеплод, а на второй цветет и дает семена. Белый корнеплод может иметь самую разнообразную форму: круглую (Майская, Зимняя белая, Одесская), удлиненную или коническую (Клык слона, Грайворонская, Лоба).

Мякоть белой редьки сочная и хрустящая, на вкус слабо-острая. В отличие от черной она обладает более мягким и нежным вкусом. В последнее время очень популярна японская редька, название которой дайкон. Ее корнеплод длинный и очень сочный, на вкус сладковато-острый, так как в отличие от наших традиционных сортов он не содержит горчичных масел. Дайкон или так называемый «японский редис» (в русском варианте может называться «сладкая редька») также имеет множество сортов и разновидностей, отличающихся формой, размером, и даже окраской мякоти. К примеру, гибрид Фламинго имеет яркую розовую мякоть, притом что его поверхность белоснежная.

Белая редька совершенно неприхотлива. Она легко переносит ночные заморозки и даже непродолжительные морозы, что позволяет выращивать культуру не только в умеренном климате, но и северных регионах. По сроку созревания делится на летние сорта (созревают через 50–70 дней), которые в свою очередь подразделяются на ранние, среднеспелые и поздние, а также зимние – поспевающие глубокой осенью, и предназначенные для зимнего употребления.

Летние сорта пользуются большим спросом, так как мякоть этих корнеплодов сочнее и нежнее. Корнеплоды зимних сортов отличаются более плотной и острой мякотью, но и сохраняются они дольше. Практически все виды редьки белой, за исключением нескольких зимних сортов, являются однолетними растениями – образуют корнеплоды и семена в один год, поэтому со сбором урожая медлить не стоит, так как при перезревании овощи могут выпустить стрелку.

Посадка и уход за редькой

Посадка и уход за редькой
  • Посадка: посев семян ранних сортов в открытый грунт – после 25 апреля, посев семян поздних сортов – в середине июня.
  • Почва: плодородный, влажный, богатый перегноем суглинок слабощелочной или нейтральной реакции. Кислые грунты перед посевом известкуют.
  • Полив: регулярный: ранние сорта поливают один раз в неделю, поздние – реже, всего – 3-4 раза за сезон. Расход воды – 10-12 л на каждый м² грядки.
  • Подкормки: при необходимости ранние сорта подкармливают 2 раза азотными удобрениями: в стадии разворачивания семядольных листьев и спустя неделю после первой подкормки. Поздние сорта требуют еженедельной подкормки попеременно азотными удобрениями и полными минеральными комплексами. Прекращают подкормки недели за три до сбора урожая.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: крестоцветные блошки, капустные и огородные совки, капустные мухи, капустные моли и белянки, стеблевые нематоды и проволочники.
  • Болезни: черная ножка, кила, войлочная болезнь, мучнистая роса, пероноспороз, белая гниль, бель.

Подробно о выращивании редьки читайте ниже

Уход за редькой

Уход за редькой

Сеянцы редьки поливают теплой водой. Фото: www.diynetwork.com

Уход за редькой — это рыхление почвы и регулярные поливы теплой водой

В первые дни после посадки поливать посевы нежелательно, чтобы редька хорошо прижилась и укоренилась. В последующие дни обеспечивают оптимальную влажность почвы, особенно в первый период роста.

Взрослые растения редьки впитывают влагу из нижних слоев почвы и требуют поливов только при продолжительной засухе. В этом случае поливают в несколько приемов, чтобы почва пропиталась водой на всю глубину залегания корней.

Нарушение режима влажности приводит корнеплодов редьки с внутренними пустотами, редька пробковеет.

Редька не любит почвенную корку, поэтому после дождя или полива почву на грядке надо рыхлить, особенно на тяжелых глинистых почвах.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Принадлежность редьки к семейству Крестоцветных определяет список опасных для неё болезней и вредителей:

  • Блошка крестоцветная. Способна уничтожить всю листву на растениях, что становится причиной нарушения фотосинтеза и угнетению роста корнеплодов.
  • Капустница. Откладывает в листьях редьки яйца, а гусеницы, которые из них выходят за короткий срок, способны уничтожить ботву, что становится причиной гибели растений.
  • Капустная муха. Опасна для ранних сортов, которые вызревают в мае. Мухи откладывают яйца в почву вблизи крестоцветных культур. Личинки питаются корешками растения, что приводит к гибели всходов редьки.
  • Слизни. Опасны для созревающих корнеплодов. Они выходят по ночам и поражают стебель и выступающую над поверхностью часть редьки.
  • Бактериоз. Вирусная болезнь, которая провоцируется излишком воды в почве. Бывает двух видов – сосудистый и слизистый.
  • Белая гниль. Поражение и обесцвечивание тканей.
  • Мучнистая роса. Поражает черешки и листья, иногда стебли.
  • Черная ножка. Грибковое поражение верхней части корнеплода и нижней части лиственной розетки.

Какие сорта следует оставлять на зимнее хранение

Какие сорта следует оставлять на зимнее хранение

Известно несколько разновидностей редьки

Сорта для хранения.
Сорта для хранения.

По срокам созревания все редьки делят на 3 группы: ранние, средние, поздние или зимние.

Статья составлена по следующим материалам:

  • https://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/belaya-redka-19614/
  • https://floristics.info/ru/stati/ogorod/2596-redka-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-grunte-uborka-i-khranenie.html
  • https://good-tips.pro/index.php/house-and-garden/orchard-and-garden/vegetables/winter-green-radish
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/repa/belaya-redka/
  • https://zen.yandex.ru/media/antonovsad/hranenie-redki-podhodiascie-sorta-podgotovka-korneplodov-i-osnovnye-pravila-5f83d4b15c2b3403cedcf97d
  • (Прочитано 5 раз(а))

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *