Сельдерей корневой Максим
О чем статья:
Описание сельдерея Максим
Популярность сельдерея Максим среди любителей корневой культуры с каждым годом возрастает. Сорт может культивироваться во всех регионах России – от средней полосы до суровой Сибири.
Корневой сельдерей Максим относится к позднеспелым сортам и рекомендован для выращивания в открытом грунте. Он обладает хорошей морозоустойчивостью и иммунитетом к большинству заболеваний.
Сельдерей Максим формирует прямостоячую розетку из листьев, достигающих высоты 16-24 см. Листва располагается на длинных черешках антоцианового окраса и имеет темно-зеленый оттенок.
Корнеплод Максима имеет округлую форму. Не растрескивается и не имеет пустот. В диаметре плоды достигают 6-8 см. Масса одного корнеплода может достигать от 250 до 500 г. От появления всходов до сбора урожая проходит 200-220 дней.
Поверхность у корнеплода бежево-желтого цвета, с небольшим количеством боковых корней. В разрезе сельдерей Максим демонстрирует кремово-белую плотную мякоть с мягким пикантным вкусом. Популярности сорту добавляют отличные вкусовые качества плода.
Урожайность сельдерея Максим достаточно высокая – 3-3,8 кг с м². При соблюдении аграрных норм сорт проявляет устойчивость к стрелкованию. Корнеплод обладает отличной лежкостью и транспортабельностью, благодаря которым может выращиваться для продажи.
Возможность длительного хранения позволяет употреблять сельдерей Максим в свежем виде. Также корнеплод может использоваться для переработки. Его можно добавлять в консервацию, замораживать и даже сушить. При бланшировании и термической обработке мякоть не теряет своего привлекательного белого оттенка. Присутствие культуры в рационе способствует выведению солей и повышению общего тонуса организма.
«За» и «против»
Отзывы о корневом сельдерее Максим характеризуют культуру исключительно с положительной стороны. К основным преимуществам сорта относят:
- устойчивость к низким температурам:
- прекрасные вкусовые качества;
- высокие показатели урожайности;
- отличная транспортабельность;
- наличие иммунитета к типичным заболеваниям;
- возможность длительного хранения;
- богатый витаминный состав.
К недостаткам сельдерея Максим некоторые садоводы относят существенные различия корнеплодов по весу и размеру. К тому же неопытных огородников останавливает тот факт, что выращивать его необходимо исключительно рассадным способом.
Характеристики
| Корневой |
| Поздний |
| Сорт |
| Да |
| Да |
| Долго хранится |
| 150-160 дней |
Производитель: Semo
Посадка сельдерея
В большинстве регионов России сельдерей выращивают исключительно рассадным способом. Это обусловлено наличием длительного вегетационного периода. Поэтому семена рекомендуется высаживать пораньше, в конце февраля или в начале марта.
Проращивание семян
Семена сельдерея легко приобрести в любом специализированном магазине. Высокой всхожестью они не отличаются, поэтому посадочным материалом желательно запасаться в избытке. Это обусловлено высоким содержанием эфирных масел, из-за чего семена плохо набухают. Через год-два всхожесть ещё падает, поэтому обязательно нужно обращать внимание на срок годности.
Высокой всхожестью семена сельдерея похвастаться не могут, поэтому предпосадочная подготовка обязательна
Обязательна предварительная подготовка. Для дезинфекции семена на 2–3 часа замачивают в бледно-розовом растворе перманганата калия. Затем их заворачивают во влажную марлю или бумажную салфетку, кладут на блюдце и ставят на 2–3 дня на батарею отопления, чтобы семена проклюнулись. Чтобы повысить всхожесть, можно добавить в воду несколько капель любого стимулятора корнеобразования или сока алоэ. Некоторые садоводы рекомендуют так называемую шоковую терапию. Семена кладут в полотняный мешочек, который на 20 минут погружают сначала в горячую (40–45ºС), потом в холодную (20–22ºС) воду.
Сама процедура высадки выглядит так:
Грунт для выращивания рассады сельдерея желательно смешать самостоятельно
Всходов сельдерея придётся ждать достаточно долго
Желательно при пикировании рассаживать сельдерей в торфяные горшочки
В течение месяца-полутора рассада растёт крайне медленно, при дефиците света сразу же вытягивается, что очень нежелательно. К высадке в открытый грунт готовы растения, достигшие высоты 20–25 см и имеющие 4–5 листьев. Обычно это происходит в середине мая. В теплицу или парник сельдерей можно высаживать в последней декаде апреля. Предварительно за 2–3 недели их нужно начать закаливать, постепенно приучая к новым условиям обитания. Для этого ёмкости выносят на улицу, постепенно продлевая время пребывания на свежем воздухе.
https://www.youtube.com/embed/3RvB8LlEANE
Посадка и уход
Выращивание и уход за корневым сельдереем Максим требуют наличия некоторого опыта и сноровки. Культура выращивается исключительно рассадным методом. Посев семени на рассаду выполняют в конце февраля или в первых числах марта.
Для правильного и здорового роста рассады сельдерея требуется питательная рыхлая почва. Оптимальным вариантом станет смесь огородного грунта с перегноем, небольшим количеством торфа и песка. Перед посевом субстрат обильно увлажняют и утрамбовывают. Семена раскладывают по поверхности, слегка вдавливая в грунт, или рассыпают, предварительно смешав с небольшим количеством песка. Посевы укрывают полиэтиленом.
Внимание! Семена сельдерея Максим нельзя углублять в грунт. Они должны находиться на поверхности под действием солнечного света. Особенно важно соблюдать это условие первую неделю после посева.
Оптимальной температурой для прорастания семян считается +17+20 градусов. При таких условиях всходы появятся уже через 7-10 дней. В дальнейшем молодые ростки сельдерея Максим нуждаются в ежедневном проветривании и увлажнении по мере высыхания верхнего слоя грунта. На постоянное место роста побеги высаживают в возрасте 60-80 суток.
Основная подготовка грядок выполняется заблаговременно. Осенью участок перекапывают, вносят органические подкормки, при необходимости песок или опилки для придания почве рыхлости. Накануне посадочных работ почву на участке необходимо полить, взрыхлить и подготовить лунки.
Посадка сельдерея Максим должна выполняться с соблюдением схемы 50 х 40 см. Молодые саженцы устанавливают в подготовленных лунках, аккуратно присыпают землей, поливают и мульчируют поверхность грунта опилками. В регионах с непостоянным климатом необходимо позаботится о временном укрытии посадок.
Дальнейший уход за посадками заключается в регулярном поливе. Рыхление и окучивание корнеплода откроют доступ кислорода к корневой системе. На протяжении всего периода вегетации можно проводить до 5-ти подкормок с использованием минеральных комплексов.
Болезни, вредители и борьба с ними
Сельдерей нередко подвергается атакам болезнетворных грибков и вредителей. Часто причиной являются ошибки в уходе, в первую очередь, чрезмерное загущение посадок, чересчур обильный полив, нерегулярная прополка, слишком частое внесение удобрений или превышение рекомендуемой дозы.
Типичные для культуры заболевания:
- Ржавчина. Изнанка листьев, черешки, нижняя часть стебля покрывается небольшими «ворсистыми» пятнами яркого шафранового цвета. Постепенно они разрастаются и «уплотняются», меняя цвет на медный или ржавый. Поражённые части растения желтеют и сохнут. Для профилактики сельдерей примерно раз в месяц опрыскивают раствором Фитоспорина-М, Бактофита. Обнаружив первые симптомы, применяют любые фунгициды — Топаз, ХОМ, Хорус, Купрозан. На ранней стадии развития заболевания достаточно 2–3 обработок с интервалом 5–7 дней. Применение всех химикатов прекращается за 20–25 дней до сбора урожая.
- Септориоз (белая пятнистость). Чаще всего развивается ближе к концу лета. Листья и черешки покрываются мелкими округлыми «вдавленными» пятнами. На листьях они желтоватые, на стеблях — тёмно-коричневые. При первых признаках применяют Топсин-М или Фундазол. Обработку проводят дважды с интервалом 10–12 дней.
- Церкоспороз. Распространению болезнетворного грибка способствуют резкие перепады температуры, сырая и холодная погода. Листья покрываются многочисленными округлыми светло-серыми пятнами с более тёмной каймой. Постепенно они затягиваются чернильно-фиолетовым налётом. Для лечения используют те же препараты, что и для борьбы с септориозом.
- Ложная мучнистая роса (пероноспороз). На листьях и стеблях появляется белесый налёт, похожий на рассыпанную муку. Постепенно он уплотняется, превращаясь в нечто, похожее на войлок. Для профилактики растения примерно раз в месяц опудривают коллоидной серой, еженедельно опрыскивают настоем кальцинированной соды, полевого хвоща или осота. Заболевший сельдерей обрабатывают 2%-м раствором бордоской жидкости, Оксихомом, Ридомилом-Голд. Обычно достаточно 2–3 процедур с интервалом 8–10 дней.
- Огуречная мозаика. На листьях появляются светлые участки салатного или желтоватого цвета. Они могут иметь форму пятен, полос или колец. На данный момент средств для лечения вируса не существует. Поражённые растения удаляют с грядки и сжигают. Почву дезинфицируют, проливая её 2%-м раствором медного купороса или ярко-розовым — перманганата калия. Разносят вирус паутинные клещи и тля, поэтому борьбе с ними нужно уделять особое внимание.
- Белая гниль. На сельдерее появляется белый налёт, похожий на вату, с мелкими чёрными вкраплениями. Затем основания листьев и верхушка клубня размягчаются, приобретая тёмно-бурый оттенок. На ощупь они склизкие, появляется неприятный гнилостный запах. Способствует развитию заболевания избыток в почве азота. Для профилактики сельдерей еженедельно опудривают толчёным мелом, просеянной древесной золой. Обнаружив болезнь, срезают все даже минимально пострадавшие части растения. Затем его трижды с интервалом 5–8 дней опрыскивают раствором любого фунгицида (Топаз, Абига-Пик, Скор). Воду для полива на 2–3 недели можно заменить бледно-розовым раствором перманганата калия.
Из вредителей для сельдерея наиболее опасны следующие:
- Сельдерейная муха. Взрослые особи откладывают яйца в ткани листьев. Появившиеся личинки выедают изнутри черешки, оставляя в них продольные ходы. Мякоть приобретает горький привкус, урожайность резко снижается. Чтобы отпугнуть взрослых особей, грядку с сельдереем окружают посадками лука или чеснока. Раз в 2–3 недели растения опрыскивают настоем из их стрелок или кашицы.
- Морковная муха. Откладывает яйца в почве. Личинки перегрызают корни сельдерея, выедают изнутри клубни, черешки, повреждают листья. Чтобы отпугнуть их, грядку раз в 7–10 дней посыпают смесью мелкого песка, горчичного порошка и табачной пыли.
- Морковная листоблошка. Зимует на хвойных деревьях. В середине лета перелетает на сельдерей, питается соком растения. Поражённые листья деформируются, черешки укорачиваются, изгибаются. Меры борьбы — те же, что и с морковной мухой.
- Бобовая тля. Чёрные насекомые, облепляющие изнанку листьев, черешки и стебли. Они питаются соком растений, поражённые части обесцвечиваются, деформируются и засыхают. Кроме того, тля является переносчиком многих опасных грибков, бактерий, вирусов. Её эффективно отпугивают любые настои с резким запахом. Их готовят, испо
льзуя в качестве сырья стрелки лука или чеснока, кожуру лимона, полынь, ботву томатов, жгучий перец и так далее. Для профилактики сельдерей опрыскивают раз в неделю, для борьбы с тлей — 3–4 раза в день. Если народные средства не помогают, применяют инсектициды — Инта-Вир, Актеллик, Адмирал, Моспилан, Искра-Био.
Фотогалерея: как выглядят вредители сельдерея
Основной вред посадкам наносят личинки сельдерейной мухи, но это не значит, что со взрослыми особями не нужно бороться Морковная муха может лишить садовода значительной части урожая сельдерея Наиболее часто от морковной листоблошки страдает сельдерей, растущий на садовых участках, расположенных неподалёку от хвойных лесов Тля — один из самых «всеядных» садовых вредителей, сельдерей она тоже не обходит стороной
Статья составлена по следующим материалам:
