Смородина Бинар

Смородина черная, Сорт Бинар (Памяти Павловой) — ФГБНУ ВНИИСПК

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Кусты отличаются высокорослостью, крона среднераскидистая. Молодые ветви среднего диаметра, опушенные, покрыты зеленоватой корой. Старые плодоносящие побеги более толстые, с коричневой корой, также с лёгким пушком. Ветки среднеоблиственные. Листовые пластины матово-зелёные, среднего размера, пятилопастные. Бутоны светло-розовые. Сроки созревания плодов средние. С растения садоводы снимают 2-3 кг урожая.

Ягоды созревают массой 1,2–1,4 г. Форма плодов овальная. Кожура прочная, глянцевая, чёрного окраса. Мякоть плотная, кисло-сладкого вкуса с ароматным послевкусием. Химический состав ягод следующий:

  • Р-активные вещества — 375,1 мг на 100 г;
  • аскорбиновая кислота — 143,4 мг на 100 г;
  • сахары — 10,4%;
  • кислоты — 3,3%;
  • пектины — 1%;
  • сухие вещества — 19,8%.

Знаете ли вы? В неспелых ягодах смородины витамина С больше, чем в созревших.

Плюсы и минусы сорта

Плюсы и минусы сорта
  • крупные плоды;
  • лёжкость;
  • транспортабельность;
  • универсальное применение (соки, варенья, джемы);
  • ароматность плодов;
  • резистентность к почковому клещу и большинству болезней;
  • стабильное плодоношение каждый год;
  • высокая зимостойкость.
  • склонность к осыпанию спелых плодов;
  • выраженная кислота мякоти.

Как победить болезни и вредителей

Как победить болезни и вредителей

Черная смородина Бинар: фото сорта

Сорт черной смородины Бинар обладает прекрасным иммунитетом от мучнистой росы, почкового клеща, анракноза и др. Но он может заболеть грибковыми заболеваниями — септориозом или ржавчиной.

При септориозе листья покрываются светло-желтыми пятнами с коричневатыми крапинками.

При ржавчине листовые пластинки покрываются оранжевыми сухими наростами.

С грибковыми заболеваниями борятся с помощью фунгицидов (например, 1% бордосская жидкость). Ими обрабатывают кусты три раза с двухнедельными интервалами. Одному кусту достаточно примерно полтора литра лекарственного раствора.

Септориоз и антракноз можно вылечить Фитоспорином-М, смешав 5 грамм препарата с 10-ю литрами воды. Опрыскивайте кусты из расчета 1 литр раствора на 10 квадратных метров сада. Чтобы полностью избавиться от болезни, необходимы 3 опрыскивания с перерывом в 2-3 недели. При легкой форме болезни достаточно двух опрыскиваний.

Эффективно можно решить проблему с препаратом «ПропиПлюс». От 7 до 10 мл средства нужно развести в воде (10 л) и опрыскивать дважды с интервалом в 3 недели. Для одного куста потребуется не более 1 литра средства.

Теперь о вредителях. На кусты черной смородины Бинар могут напасть:

  • тля, светлая мошкара, прикрепляющаяся с внутренней стороны листьев и питающаяся соком растения;
  • паутинный клещ, он проявляется паутиноподобным налетом на листьях;
  • стеклянница, черные с желтоватыми полосками, крылатые насекомые, похожие на ос, откладывают яйца на ветвях.

Бороться с этими вредителями возможно инсектицидами, например, с помощью «Актеллика». Готовят раствор, смешивая его с водой (1мл/1л). Следует помнить, что для обработки 10-ти квадратных метров площади (это примерно 10 кустов) понадобится до 2-х литров раствора.

С паутинным клещом и тлей возможно справиться при помощи:

  • «Интавира», готовят раствор (1 таблетка на 10 литров воды) и опрыскивают растения до того, как они зацветут, и по окончании урожайного сбора;
  • «Фитоверма», готовят раствор (2мл на 1 л воды) и обрабатывают кустики 2 раза с перерывом в 2 недели (для 1 куста понадобится до 1,5 литра).

Об обрезке и формировании кустов

Формирующая обрезка проводится в весенний период и по окончании сезонной вегетации.

Приводим примерный план обрезки на 6 лет.

  • Сразу после высадки кустов укорачивают некоторое количество побегов, оставляя на них по 2-3 почки на веточке.
  • На 2-й год оставляют от 3 до 5 веток и прищипывают на две почки, а другие ветви удаляют.
  • На 3-й год прошлогодние ветви лишают верхушек, оставляя от 2 до 4 почек.
  • На 4-й год делаю то, что на 3-й.
  • На 5-й год старые ветки укорачивают до 2-4-х почек, прищипывая верхушку каждого прошлогоднего побега. Молодые побеги оставляют в количестве 3-5 штук и пинцируют на две почки. Остальные ветви удаляют.
  • На 6-й год делаю то, что на 5-й.

В итоге за 6 лет сформируется основа куста – скелетные ветви в количестве 15-20 штук.

Не стоит забывать о ежегодной весенней санитарной обрезке (до начала вегетационного периода), в результате чего избавляются от сломанных, перемёрзших, поражённых побегов и веток, которым более 6-ти лет.

Любой срез необходимо обрабатывать с помощью садового вара.

Как зимует  черная смородина Бинар

У сорта смородины Бинар высокая зимостойкость. Поздней осенью все же нужна небольшая подготовка – защита корневой системы. С этой целью проводят рыхление и мульчирование приствольного круга с помощью торфа и компоста.

Сбор и хранение урожая

Сбор и хранение урожая

Ягоды смородины Бинар собирают после поспевания, когда они станут черными и блестящими. Передерживать их на ветках нельзя. Ягоды выдерживают кратковременное (до 1-2 недель) хранение в холодильнике, хорошо транспортируются. Из них можно варить варенье, готовить любые домашние ягодно-фруктовые заготовки. Срок хранения заготовок в погребе – 1 год.

frame loading=»lazy» height=»400

Черную смородину Бинар можно посоветовать садоводам для посадки в регионах с холодным климатом из-за ее холодостойкости. Сорт урожайный, стабильно плодоносит, дает крупные ягоды с хорошим вкусом. Плоды пригодны для еды свежими и для переработки.

Отзывы о сорте

Отзывы о сорте

Несмотря на некоторые минусы – кисловатость ягод по сравнению с другими сортами – садоводы с удовольствием выращивают смородину Бинар, поскольку она требует минимального ухода и легко переносит заморозки и засуху.

Статья составлена по следующим материалам:

  • https://dachamechty.ru/smorodina/chernaya-binar.html
  • https://lkard-lk.ru/dacha/chernaya-smorodina-binar-opisanie-sorta-i-harakteristiki-pravila-vyrashhivaniya
  • https://fermer.blog/bok/sad/smorodina/sorta-smorodiny/srednie-sorta-smorodiny/10924-smorodina-binar.html
  • https://vosadu-li-vogorode.ru/cernaa-smorodina-binar-opisanie-i-harakteristiki-sorta-posadka-i-uhod-otzyvy/
  • https://stroy-podskazka.ru/smorodina/sorta/binar/
  • https://ogorodnash.ru/smorodina-binar/
  • https://sk-drevo.com/na-dache/smorodina-chernaya-binar-foto-i-opisanie-sorta
  • https://moefermerstvo.ru/smorodina/chernaya-binar
  • (Прочитано 1 раз(а))

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *