Все о посадке и выращивании спаржи аржентельской: методы посева и ухода — Русская Дача
О чем статья:
Описание сорта
Аржентельская спаржа – это многолетняя культура, которая плодоносит при правильной посадке на протяжении 20 лет. Спаржа обладает как мужскими, так и женскими цветками. Максимальное количество плодов наблюдается на мужских стеблях. Но есть у них недостаток – это малая толщина. Основным достоинством аржентельской спаржи остается быстрое созревание сорта.
Высота кустика составляет 1,5-2 м. У него мясистое корневище, которое отлично переносит даже морозы. На корневище в течение целого года возникает 40-50 почек. Уже в мае они дадут плоды. Их ширина составляет 1,5-2 см. За сутки побеги аржентельской спаржи прорастают на 3 см.
На видео – как происходит высеивание спаржи семенами:
frame class=»lazy lazy-hidden
Плюсы и минусы
Основными достоинствами спаржи этого сорта садоводы считают:
- Раннее плодоношение – первые побеги можно срезать уже в мае.
- Неприхотливость в уходе.
- Нежный вкус, высокая полезность культуры.
Из недостатков можно отметить:
- Невысокая урожайность.
- Короткий срок хранения срезанных побегов.
- Урожай собирается не дольше полутора месяцев, остальное время растение готовится к следующему сезону.
Спаржа сорта Аржентельская имеет очень богатый химический состав при крайне низкой калорийности – всего 21Ккал в 100 граммах продукта.
Содержит:
- Белки, аминокислоты, углеводы.
- Калий, магний, железо, медь.
- Фолиевую кислоту.
- Аспарагин.
- Лимонную и яблочную кислоту.
- Витамины С, Е, К.
Посадка спаржи
Спаржа предпочитает солнечные места и свободные от сорняков плодородные почвы, прекрасно растет на супесчаных.
Весенняя посадка
Ранней весной спаржу следует высадить до того, как ее почки тронутся в рост. Почву при весенней посадке удобряют перегноем (10 кг на 1 м²). Расстояние между рядами оставляют не менее 60 см (так как со временем кусты разрастутся), в ряду – не менее 30 см, то есть старайтесь размещать не более 3-4 растений на 1 м².
Корневища аккуратно укладывают в траншею глубиной около 30 см и засыпают таким образом, чтобы они оказалось как бы в углублении: так полив значительно упростится. Сразу после посадки спаржу нужно обильно полить.
Осенняя посадка
Участок под осеннюю посадку следует хорошенько перекопать и удобрить, добавив на 1 м² почвы:
- 60 г суперфосфата;
- около 30 г сульфата калия;
- 20 г сернокислого аммония.
Высаживая аспарагус под зиму, его не заглубляют, а формируют над ним невысокий холмик, чтобы защитить корни от зимних холодов. Расстояние между растениями – как при весенней посадке.
В этом видео процесс посадки аспарагуса показан во всех подробностях:
https://www.youtube.com/embed/_ipJsM5RZGc
Учтите: если вы хотите получить семена спаржи, желательно посадить минимум 2 (или больше) растения.
—>
adfoxAdd([
}]);
Выращивание спаржи из семян
Этот способ из-за плохого прорастания семян большинство садоводов не очень любит, хотя, если подойти к делу правильно, вырастить спаржу таким методом не составит особого труда:
(function () );
}());
- в начале апреля нужно замочить семена на двое суток в теплой воде с добавлением стимулятора роста;
- подготовленные семена высеваем в почвосмесь, состоящую из огородной земли, песка, навоза и торфа (2:1:1:1);
- легонько (примерно на 1 см) присыпаем грунтом, периодически смачиваем его из пульверизатора, не допуская пересыхания (если следить за посевами времени нет, прикройте емкость обычным стеклом: так они точно не пересохнут, но их необходимо ежедневно проветривать, каждый раз протирая стекло);
- оптимальная температура для прорастания семян составляет около +25…+27°С.
Семена спаржи прорастают довольно долго, так что запаситесь терпением. Пройдет максимум полтора месяца после посева и, если вы все сделали правильно, над землей появятся небольшие очаровательные кустики – сеянцы аспарагуса.
Семена спаржи прорастают достаточно долго
Пересаживать на постоянное место их можно не ранее средины июня. А когда они подрастут, пересаживать их можно будет как весной, так и осенью.
—>
adfoxAdd([
}]);
Уход за всходами
Маленькие кустики (сеянцы) можно будет увидеть уже через месяц. Однако для дальнейшей их пересадки должен наступить июль. Не стоит чрезмерно вмешиваться в жизнь кустов. Единственное, что им нужно на раннем сроке, – своевременное поливание. Нельзя допускать того, чтобы поверхность была сухой.
Всходы спаржи Аржентельской
Однако и застоя воды Королевский, как и все другие сорта спаржи, не терпят. Примерно через 20-30 дней с момента появления побегов можно их подкормить. Лучшим вариантом в этот период станет разбавленный с водой (в пропорции 1: 5) коровяк.
Размножение
Кроме размножения спаржи Аржентельской семенами, можно использовать способы:
- деления куста;
- черенками.
В первом случае делить куст нужно с минимум одним побегом, после чего — высадить на постоянное место. Преимущество этого способа — в том, что применять его можно в любое время с весны до осени.
При втором способе с прошлогодних побегов спаржи Аржентельской нарезают черешки и укореняют их в песок. Каждый будущий кустик накрывают пластиковой бутылкой. Проводят такую процедуру с конца марта по начало июня.
Внимание! Почву необходимо поддерживать во влажном состоянии и следить за образованием корешков.
Болезни и вредители
Спаржа считается выносливым растением, которое редко поражается болезнями и вредителями. Но есть специфические заболевания, которые способны в кратчайшие сроки загубить посадки и лишить долгожданного урожая.
Болезни и меры борьбы
Корневая гниль, или фузариоз. Болезнь затрагивает корни и корневую шейку. В результате страдает весь куст — начинают осыпаться веточки и вскоре растение погибает. В начальной стадии заболевания помогает Фундазол. Если болезнь запущена — придётся выкопать и уничтожить весь куст.
Поражение корневой системы ведёт за собой гибель всего растения
Ржавчина. В июне поражённые побеги спаржи приобретают тёмный цвет. Затронутые болезнью участки увеличиваются в размерах — это созревают споры, которые затем переселятся на здоровые листья. Ржавчина захватывает спаржевую гряду постепенно. Поэтому внимательно осматривайте посадки, чтобы в случае выявления первых признаков воспользоваться фунгицидами для борьбы с грибком.
Появление пятен на стеблях спаржи — верный признак ржавчины
Вредители
Спаржевая муха. С середины мая и до конца июня муха откладывает внутрь спаржевых побегов яйца. Через неделю появляются личинки, которые начинают выедать сердцевину побега. В результате стебель искривляется, а затем ломается и усыхает. Для борьбы с мухой используют инсектициды, например, Актеллик.
Личинки спаржевой мухи выедают стебли спаржи изнутри
Спаржевая трещалка. Жук и его личинка поедают стебли, листву, ягоды. Растение вначале приостанавливает рост, а затем полностью усыхает. Для борьбы с вредителем почву в посадках спаржи обрабатывают раствором Актеллика. Жуков собирают вручную.
Этот красивый жук — опасный враг для спаржи
Профилактика и обработка
Чаще всего спаржа страдает от болезней и вредителей в результате неправильного ухода.
- не высаживайте спаржу на тяжёлые почвы;
- перед посадкой уровень кислотности приводите к нормальным показателям — рН 6 – 7;
- каждую неделю проводите осмотр посадок с целью выявления первых признаков болезней и вредителей;
- не оставляйте в междурядьях остатки корней и стеблей;
- не заливайте спаржу, это приводит к болезням корней;
- если по периметру грядки со спаржей высадить бархатцы, календулу, базилик или кусты помидоров Черри — число вредителей значительно снизится;
- осенью нужно срезать все засыхающие побеги спаржи и сжечь.
Осенью и ранней весной грядки со спаржей нужно обрабатывать фунгицидами — Топазом, Фитоспорином. Особой любовью огородников пользуется бордоская жидкость.
Профилактика — лучшее средство защиты растений от болезней и вредителей
Хранение урожая
Побеги спаржи стараются использовать сразу же, при хранении ее вкусовые качества ухудшаются. Срезанные побеги хранят в темном помещении без посторонних запахов при температуре +1 градус не больше 3-4 дней.
Принято хранить спаржу, просто положив ее в холодильник на полку для овощей. Но в горизонтальном положении побеги искривляются уже на следующий день, что сказывается на их товарном виде.
Гораздо лучше побеги связать и поставить вертикально в баночку с чистым влажным песком, так спаржа сохранит свой вид и вкусовые качества. Только не связывайте побеги обыкновенными нитками, используйте для этой цели перья зеленого лука: они не повредят нежные ростки.
Выращивание спаржи — длительный, но увлекательный процесс. Результаты обязательно порадуют вас и ваших близких: приложив старание и потратив время, вы сможете многие годы лакомиться этим дорогим, изысканным деликатесом.
Хороших вам урожаев!
https://www.youtube.com/embed/YtmBpdZC5s8
Спаржа Аржентельская является неприхотливой культурой и полезным овощем. Несмотря на то, что в первые годы она требует к себе повышенного внимания, последующее выращивание культуры окупается минимальным уходом. Сорт не только позволит насладиться экзотическими побегами, но также пышной зеленью декорирует дачный участок.
Статья составлена по следующим материалам:
