Черемуха съедобная виды и сорта для Урала

Лучший сорт черемухи Лучший сорт черемухи Плоды этого замечательного растения обладают целебной силой, а кроме того, используются людьми в пищу. Виды и

Черемуха виргинская и ее описание

Черемуха виргинская и ее описание

Виргинская черемуха – это сортовая садовая культура, которая представляет собой довольно популярное дерево. Его можно встретить в лесах Евразии и в других регионах. Древовидное растение вырастает вверх до 18 метров, очень редко встречается в виде кустарников.

Другие характеристики:

  • листовые пластины зеленого цвета, крупные, с сизым окрасом с нижней стороны;
  • цветы средних размеров, цветение начинается ближе к середине весны;
  • плоды мелкие, максимальный диаметр в поперечнике достигает 0,5 см, темного цвета.

Ягоды у черемухи сладкие, обладают насыщенным блеском, за что и ценятся среди садоводов. Виргинская считается наиболее распространенным и неприхотливым видом, который не требует особых условий для выращивания.

Единственное, что нужно дереву, – это хорошее освещение и регулярный полив. Тогда спустя некоторое время после высадки черемуха выпустит крупные листовые пластины сиреневого или красноватого оттенка, которые впоследствии приобретут зеленый окрас.

Если рассматривать места естественного обитания растения, то его можно встретить в Северной Америке и России. Среди распространенных сортов вида:

  • кустарник небольшой высоты Nana;
  • сорт Pendula с необычной «плачущей» кроной;
  • дерево Rubra с плодами вишневого оттенка;
  • черемуха Xanthocarpa с желтыми ягодами.

В период активного формирования бутонов краснолистная черемуха выпускает белоснежные соцветия, размеры которых нельзя назвать крупными.

Если вовремя позаботиться об уходе, черемуха практически сразу приступит к образованию плодов.

Описание черемухи виргинской и характеристики

Описание черемухи виргинской и характеристики

Черемуха виргинская или красная (Prunus virginiana) – растение из рода Сливы. Представляет собой многоствольный куст или дерево с округлой, слегка «приплюснутой» раскидистой кроной высотой в пределах 5-7 м. Растет оно быстро, в год прибавляя до 0,5 м.

Кора на молодых побегах темно-бурая, постепенно меняет цвет на серый или серо-коричневый. Иногда на ней появляются чернильно-фиолетовые прожилки. Это для черемухи виргинской вариант нормы, а не какая-то редкая болезнь.

Листья дерева на ощупь достаточно плотные, но не кожистые. Лицевая сторона ярко-зеленая, глянцевая, изнанка намного светлее. Край вырезан мелкими зубчиками. Осенью дерево выглядит очень нарядно, «переливаясь» разными оттенками, от ярко-малинового до темно-бордового.

Соцветия кистевидные, длиной около 15 см. Каждое состоит из 40-70 бутонов. Цветы мелкие (до 1 см в диаметре), белоснежные, с легким ароматом. Бутонизация начинается в последней декаде мая, если весна была холодной – в первых числах июня, длится до 15 дней.

Легкий аромат цветов черемухи привлекает на участок насекомых-опылителей

В последних числах августа вызревают довольно крупные (до 1 см в диаметре), округлые, сочные ягоды. Их цвет, в зависимости от особенностей местного климата и погоды в течение лета, варьируется от темно-алого до пурпурного, который издали кажется черным. Если оставить ягоды висеть на дереве, они немного подсохнут, но не опадут, будут украшать ветки даже зимой.

Вкус у ягод на любителя – ощутимо кисловатый, вяжущий, но плоды все же слаще и не такие терпкие, как у обычной черемухи

Высокой урожайностью черемуха виргинская похвастаться не может. В самые удачные годы взрослое дерево приносит 6-8 кг ягод. «Среднестатистический» урожай – 3-4 кг. Первые ягоды снимают через 4-5 лет после высадки саженца в грунт. Далее дерево плодоносит ежегодно.

Важно! Плоды «природной» черемухи виргинской и любого из выведенных на ее основе гибридов съедобны. Но это касается только спелых ягод. Недозревшие и перезревшие содержат опасные для организма токсины.

Ягоды черемухи виргинской чрезвычайно богаты витамином С. Причем польза в значительной степени сохраняется даже после воздействия высоких и низких температур. В свежем виде их едят редко. Чаще используют как «сырье» для домашних заготовок на зиму, морсов, отваров, киселей, начинку для выпечки. Еще плоды можно заморозить, высушить и перемолоть, превращая в муку.

В народной медицине черемуха виргинская используется для:

  • активизации обмена веществ;
  • нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
  • понижения уровня сахара и холестерина в крови;
  • повышения иммунитета, борьбы с «сезонными» вирусными и инфекционными заболеваниями, весенним авитаминозом.

Садоводы ценят черемуху виргинскую за морозостойкость до — 30-40 ºС и высокий иммунитет. Жару и засуху, если она не приходится на период цветения, дерево тоже переносит неплохо. Однако при длительном отсутствии полива, когда надолго устанавливается температура 30-35 ºС, на листьях появляются ожоги (полупрозрачные, бежевые, черно-коричневые пятна), они массово опадают раньше срока.

Быстрые темпы роста черемухи виргинской для садовода, скорее, недостаток. Дереву требуется ежегодная формирующая обрезка. Для него характерно очень активное образование прикорневой поросли, с которой тоже приходится бороться. Ягоды опадают редко, но тоже дают всходы.

Посадка и уход

Посадка и уход

Черемуха неприхотлива в уходе, но чтобы растение радовало вас пышным цветением и сладкими ягодами, примите во внимание несколько советов:

  • Одиночные черемухи редко плодоносят, поэтому высаживайте несколько самоплодных или одновременно цветущих сортов на расстоянии шести метров друг от друга.
  • Черемуха любит солнечные места и умеренную влажность, при этом легко выдерживает и засушливый период и избыток влаги. Высаживайте ее либо на край участка, либо на самую освещенную его сторону, а после посадки поддерживайте влажность почвы, чтобы саженцы быстрее укоренились.
  • Высаживайте черемуху весной или осенью, добавляя в яму перегной и фосфорно-калийные удобрения.
  • Как и всем плодовым деревьям, черемухе обрезают лишнюю поросль и ненужные побеги, а срезы обрабатывают садовым варом.
  • В период цветения черемуху атакуют тля, боярышница, цветоед и прочие вредители. Обрабатывайте черемуху специальными защитными средствами до цветения, а минеральные подкормки сделают его долгим и обильным.

Посадка и уход за красной черемухой

Уход за растением отнимет у садовода минимум времени и сил. Даже посвященных черемухе красной видео немного, ведь это по силам и новичкам. Но рекомендуется выбрать место для ее посадки с учетом немногочисленных «требований» растения. Оптимальные условия культивирования – залог максимальной декоративности и стабильно высокой урожайности.

frame src=’

https://www.youtube.com/embed/sNN6G_OuOPg

Сроки посадки

Сроки посадки

«Настоящую» черемуху красную выращивают только на юге России. Там садоводы традиционно предпочитают осенние посадки, избавляя себя от необходимости постоянно контролировать влажность почвы в условиях летней жары и засухи. Время для посадки выбирают так, чтобы до первых заморозков оставалось минимум четыре недели. Самый благоприятный период – с середины октября до конца первой декады ноября.

Выведенные селекционерами сорта приспособлены и к более суровым климатическим условиям. В средней полосе России, на Урале, в Сибири практикуют в основном весеннюю посадку.

Время выбирают с учетом особенностей местного климата, дожидаясь, когда риск возвратных весенних заморозков сведется к минимуму. В средней полосе России – это последняя декада апреля и начало мая. В регионах с более суровым климатом приходится ждать до конца этого месяца или даже до начала июня.

Условия выращивания

Условия выращивания

Место, оптимально подходящее для высадки дерева, соответствует следующим критериям:

  • Хорошая освещенность. Наличия защиты от холодных сквозняков не требуется, они дерево не особенно беспокоят. При дефиците света крона некрасиво вытягивается, ягоды вызревают только на верхушках побегов.
  • Достаточно рыхлый, нейтральный или слабощелочной субстрат. Он необязательно должен быть высокопитательным, корневая система у черемухи красной мощная, активно разрастается вглубь и вширь. Все необходимое дерево «вытягивает» из почвы.
  • Относительно близко (1,5-2 м) залегающие грунтовые воды. В природе черемуха красная предпочитает влажный субстрат, чаще всего «селится» по берегам водоемов.
  • Черемуха красная теневынослива, но не тенелюбива

    Важно! При высадке одновременно нескольких деревьев рекомендуемый интервал между ними – 5 м.

    Как правильно посадить

    Как правильно посадить

    Примерные габариты посадочной ямы – 50-60 см в глубину и в диаметре. На дно слоем около 5-7 см засыпают дренаж, затем питательную почвосмесь из дерна с добавлением перегноя (5-7 л) и комплексного удобрения. Осенью черемуха красная нуждается только в фосфоре и калии, при весенней посадке требуется еще и азот.

    Важно! Посадочную яму всегда готовят заранее, если высадка планируется весной, это делают еще с осени. Она должна «постоять» хотя бы 2-3 недели.

    Высаживают черемуху красную, следуя простому алгоритму:

  • Обильно полить почву на дне посадочной ямы. Дать воде впитаться, сгрести грунт в холмик.
  • Саженец с закрытой корневой системой извлечь из емкости. Чтобы сделать это, не разрушив земляной ком на корнях, растение предварительно хорошо поливают. У экземпляров с открытой корневой системой нужно удалить все пораженные гнилью части, засохшие ткани и на 2-3 часа замочить их в растворе любого биостимулятора.
  • Перенести саженец в посадочную яму. Земляной ком помещают в углубление соответствующего диаметра на вершине холмика. Открытые корни направляют по его «склонам», не давая им торчать вверх и в стороны.
  • Засыпать яму землей. В процессе почву периодически уплотняют руками, а саженец встряхивают, держа за ствол, чтобы в грунте не осталось «воздушных карманов».
  • Закончив, еще раз утрамбовать субстрат, обильно (25-30 л) полить саженец. Когда вода впитается, его рекомендуется мульчировать.
  • Важно! После высадки дерева необходимо проконтролировать положение корневой шейки. Ее нельзя заглублять в грунт, она должна возвышаться над почвой на 5-7 см.

    Высадка черемухи красной ничем не отличается от аналогичной процедуры для иных плодовых деревьев

    Последующий уход

    Последующий уход

    Уход за черемухой красной включает только стандартные агротехнические мероприятия:

  • Полив. Чаще всего дерево обходится естественными осадками. Исключение делают только для саженцев в первый сезон после высадки – почву увлажняют раз в 15-20 дней, расходуя 20-25 л воды. Рекомендуется полить и взрослые растения, если дождей не было более месяца. Норма для них – 40-50 л.
  • Подкормки. При высадке в плодородный грунт черемуха красная в удобрениях не нуждается. При бедной почве ее подкармливают в начале и в к
    онце вегетативного сезона. В первом случае вносят минеральные азотные удобрения или натуральную органику (перегной, перепревший компост), во втором – смесь фосфора и калия либо специализированные «осенние» подкормки для плодовых деревьев.
  • Обрезка. Чаще всего схемой для формирующей обрезки черемухи красной выбирают разреженно-ярусную крону. Также дереву необходима санитарная обрезка дважды в год (до начала и по окончании периода активной вегетации). Несколько раз в течение сезона придется убирать прикорневую поросль.
  • Укрытие на зиму. Необходимость в нем определяется с учетом сортовых характеристик черемухи красной и особенностей местного климата. По общему правилу рекомендуется защитить корневую систему саженцев в первую зиму – к основанию ствола подсыпают перегной или торф, сооружая «холм» высотой 20-25 см. В приствольном круге толщину слоя мульчи доводят до 8-10 см.
  • Важно! Рекомендуется мульчировать приствольный круг сразу после высадки черемухи красной. Мульча не дает влаге быстро испаряться из почвы, избавляет садовода от необходимости рыхлить и пропалывать.

    Статья составлена по следующим материалам:

  • https://stroy-podskazka.ru/cheremuha/vidy-i-sorta/
  • https://agrognom.ru/plodovye-derevya/cheremuha-virginskaya-opisanie-i-foto-posadka-i-uhod.html
  • https://eda-land.ru/yagody/luchshie-sorta-cheremuhi/
  • https://news.myseldon.com/ru/news/index/243886026
  • Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.