Чеснок озимый Скиф: описание и характеристика сорта, выращивание с фото
О чем статья:
Описание сорта
Сорт чеснока озимого вида Скиф стал результатом Западно-Сибирской селекции. Культура относится к разновидности среднеспелых видов и характеризуется хорошими показателями урожайности. Головки предназначены для универсального использования. Свежие зубчики обладают острым вкусом, каждая из долек имеет ярко выраженный чесночный аромат.
Культура сортового чеснока при выращивании образует стрелки. Листья имеют ширину 2,2 см и длину 43 см. Пластины зеленые с небольшим голубоватым оттенком. Среднее их количество варьируется от 6 до 7. Описание головок чеснока:
- луковки имеют округлую форму;
- средняя масса одного плода составляет 30 грамм, отдельные экземпляры достигают массы 50 грамм;
- в среднем 1 головка содержит от 4 до 5 плотных зубков с тупым концом, имеющих простое строение и крупный размер.
В среднем поверхность долек чеснока содержит от 3 до 4 чешуйчатых слоев белого оттенка с небольшим отливом сиреневого цвета. На внешней поверхности взрослой головки можно увидеть сетку из мелких сосудов и фиолетовых прожилок, зубчики имеют плотное прилежание друг к другу.
Сорт показывает хорошие показатели урожайности и при выращивании в промышленных масштабах с 1 Га получают до 6,6 тонны чеснока. При выращивании на приусадебном участке с 1 м2 получают 0,7—0,8 кг.
Основные показатели и характеристики сорта чеснока Скиф
Описание чеснока Скиф
Сорт в 1993 году включен в Государственный реестр Российской Федерации. Особую ценность представляет для культивирования в мелких фермерских хозяйствах, на приусадебных участках и в садово-огороднических товариществах. Оригинатором Скифа выступает ГНУ Западно-Сибирской опытной станции. Районирован по Западно-Сибирскому региону.
Морфологические характеристики чеснока Скиф
Чеснок сорта Скиф имеет от 8 до 10 листьев насыщенно-зеленого оттенка, голубовато-сизым отливом и восковым налетом средней интенсивности. Длина каждого растения доходит до полуметра. Ширина средних листьев до 2,9-3 см. Масса листового аппарата достигает 31,3 гр на каждое растение, что делает сорт достаточно привлекательным для выгонки на зелень.
Растение выбрасывает стрелку, на которой вызревают соцветия – воздушные луковицы, пригодные для размножения и обновления сорта. Бульбочки мелкие, имеют блекло-фиолетовый окрас, их количество на каждом растении достигает 150 шт. Оставив на каждой сотке 5-6 стрелок чеснока, можно полностью обеспечить себя посадочным материалом на будущий сезон.
Головка чеснока Скиф большая по размеру, плотная, плосковато-округленной формы, состоящая из 5 зубков (количество долек может варьироваться от 4 до 6). Тупоконечные зубки большого размера имеют до 3 сухих покровных чешуй кремового оттенка. Головки чеснока скиф насчитывают от 3 до 5 покровных чешуй белого с сиреневым отливом колера. Снаружи вдоль каждого зубка просматривается сосудистая сетка с фиолетовыми прожилками. Зубки плотно прилегают друг к другу.
Урожайность и сроки посадки чеснока Скиф
Урожайность чеснока Скиф до 0,85 кг/кв.м или до 8,5 кг с сотки. Масса луковицы достигает 30 гр. По некоторым данным, при создании максимально благоприятных условий дл культуры, вес головок Скифа может доходить 35-50 гр. Содержание сухого вещества в мякоти продукта до 37,8%. Культура имеет высокие показатели противостояния белой гнили и бактериозу.
Скиф целесообразно использовать в пищу и для засолки овощей. Благодаря среднеострому вкусу и высокой сочности, хорошо зарекомендовал себя в мариновании, домашней и промышленной консервации. Лежкость сорта средняя. Луковицы без проблем хранятся до середины декабря.
Время посадки озимого чеснока Скиф – начало-середина октября. Обязателен учет климатических условий вашего региона и погодных характеристик текущей осени. В более холодном климате чеснок сажают в начале осени, чтобы зубки успели прорасти, сформировать достаточно разветвленную корневую систему, но не взойти. Это обеспечит повышенную зимостойкость и морозоустойчивость.
Желательно посадки озимого чеснока мульчировать толстым слоем перегноя, торфа или готового компоста, чтобы дополнительно утеплить почву и минимизировать потери в лютую и бесснежную зиму. Относится к среднеспелым сортам. Время созревания от появления массовых всходов в начале весны до растрескивания пленки на соцветиях воздушных луковиц составляет от 98 до 108 суток. Созревает, как правило, в начале июля.
Хорошего урожая на приусадебном участке луковичных культур!
Особенности ухода
Место для посадки должно быть солнечным и хорошо проветриваемым. При наступлении весны подтоплений на выбранной территории быть не должно. После посадки озимые сорта не поливают. Растение хорошо себя чувствует после следующих предшественников:
- капуста;
- томаты;
- кабачки;
- огурцы;
- бобовые.
Первые входы озимого чеснока Скиф появляются в начале весны. Время до растрескивания пленки соцветий составляет 98—108 дней. Полное вызревание наступает в начале июля. После прогревания грунта до 10 C место постоянного выращивания рыхлят. Если весна сухая, то чеснок требует полива 1 раз в течение 7 суток.
Озимый чеснок нетребователен к условиям выращивания и техника ухода за растением стандартна. Посадки нуждаются в своевременном поливе и прополке После вырастания стрелок длиной 10 см, требуется провести их удаление, что позволит повысить урожайность на 30—40%.
По мере роста растение формирует стрелку, на которой в дальнейшем вызревают соцветия. Бульбочки характеризуются небольшим размером и нежным фиолетовым оттенком. Количество их в одном растении может достигать 150. При желании их можно использовать в качестве посадочного материала, для чего на одном растении оставляют от 5 до 6 чесночных стрелок.
Вирусные болезни чеснока
На сегодняшний день не существует препаратов, которые могли бы остановить вирусные инфекции растений. Но чеснок и не болеет многими вирусными инфекциями, которые опасны для других огородных культур. Может заболеть мозаикой, жёлтой карликовостью. Борьба с ними сводится к правильной утилизации ростков и профилактике инфицирования.
Вирусная мозаика
Аллиум вирус (Allium virus I) проявляет активность летом, в жару, при высокой влажности воздуха. Можно заметить такие симптомы болезни:
- пятна, полосы на надземной части — белого, жёлтого или бурого оттенка;
- листья вялые, поникшие;
- многие перышки увядают.
Его переносчиками являются клещи. Вирус может некоторое время существовать в грунте и компосте. Заболевшие саженцы сжигают, а почву и компост обрабатывают инсектицидным или акарицидным средством, медным купоросом. Этих мер достаточно для предотвращения дальнейшего распространения и повторного инфицирования в следующем сезоне.
Желтая карликовость
Онион еллоу двоф вирус (Onion yellow dwarf virus) переносится клещами, тлей, сорной травой повиликой. Перья покрываются лимонного цвета черточками, становятся вялыми, засыхают. Рост куста останавливается.
Сбор и хранение урожая
Отличительной чертой озимых сортов чеснока является малый срок хранения головок. Отзывы садоводов говорят о том, что луковицы после сбора урожая необходимо употребить в первую очередь, а только потом использовать яровые сорта.
Головки чеснока после сбора тщательно высушивают и помещают в прохладное темное место. При этом польза озимого вида по сравнению с яровыми культурами гораздо больше, так как в его составе больше содержание гликозидов, благодаря которым зубчики имеют более острый и насыщенный вкус.
Отзывы о различных сортах чеснока
Согласно отзывам, многие предпочитают высаживать чеснок Любаша, Гулливер, Богатырь. Эти сорта характеризуются хорошей урожайностью, устойчивостью к болезням, лежкостью. Приобретать сортовой чеснок для посадки лучше всего в специализированных магазинах.
Чеснок – культура, присутствующая в закромах практически каждой хозяйки, известна с самых древних времен. Об этом свидетельствуют найденные в гробнице египетского фараона Тутанхамона засохшие головки растения, характерный запах и вкус которого, образуемый органическими сульфидами (тиоэфирами), трудно с чем-либо перепутать. Пифагор называл данную культуру «царем приправ».
Это далеко не все сорта чеснока, которые достойны внимания. И не стоит бояться пробовать новинки селекции – среди них немало хороших сортов!
https://www.youtube.com/embed/NR41o8m7hHo
А вы знаете, как отличить яровой чеснок от озимого и какие сорта ярового чеснока считаются самыми лучшими? Если нет, непременно прочтите эту статью.
Сегодня мы расскажем, в чем особенности ярового чеснока и какие его сорта идеально подойдут для вашего участка.
Статья составлена по следующим материалам:
