Картофель Фреско: описание сорта и характеристика, фото и отзывы, вкусовые качества, сроки созревания и хранения
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Фреско принадлежит категории скороспелых видов. Сорт быстро поспевает, сроки созревания – через 70-80 дней после прорастания.
Сорт создали селекционеры из Голландии.
Растения отличаются средними размерами, стебли крепкие, не полегают. Высота побегов на уровне 52-60 см. В 1 гнезде завязывается по 7-12 картофелин. Кулинары оценивают вкусовые качества клубней на 4-4,5 баллов.
Как выглядят корнеплоды:
- крупные размеры (от 100 до 200 г);
- выровненная овально-округлая форма;
- кожица гладкая, светлая;
- поверхность с мелкими глазками (1-2 мм);
- мякоть желтоватая, плотной текстуры.
Крахмалистость на среднем уровне (12-17%). Этот сорт можно готовить разными способами – варить, жарить, печь. Также его используют в производстве полуфабрикатов.
Для сорта подходит разные климатические районы страны – Северный, Дальне-Восточный, Волго-Вятский, Северо-Западный. Картофель возделывают в Сибири, на Урале, в Средневолжье.
Какие особенности иммунитета:
| Нематода |
| Мозаика
Парша Ризоктониоз |
Этот сорт не подходит для длительного хранения, возможно прорастание. Лежкость 78-93%.
Картофель ‘Фреско’ — описание сорта, характеристики
Описание растения:
Картофель 'Фреско' — сорт, выведенный голландским автором Вольфом Б.В. Допущен к использованию по Северному, Северо-Западному, Волго-Вятскому, Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам в 1994 году.
Сорт ценится за пригодность к переработке.
Размеры и форма роста:
Цветение у представителей сорта 'Фреско' слабое. Ягодообразование редкое.
Клубнеплоды:
Размер, форма и цвет:
Клубни округло-овальной формы, крупные, массой 103–130 г. Глазки поверхностные, кожура желтая. Мякоть светло-желтая, не обесцвечивающаяся при варке.
Содержание крахмала 11.6–16.8%.
Вкус:
Вкусовые качества хорошие и отличные.
Сроки созревания и урожайность:
Картофель 'Фреско' относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Характеризуется дружной отдачей урожая. Урожайность высокая и составляет 2.0–3.9 кг/м2.
Устойчивость к болезням:
Сорт устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде. Фитофторозом поражается достаточно сильно, в средней степени — мокрой гнилью и ризоктониозом.
Способы применения:
Рекомендуется для универсального использования.
Редакция LePlants.ru
leplants.ru
Посадка
Посадку начинают в конце апреля, в северных областях – в мае. Должны закончиться возвратные заморозки. На севере необходимо заранее прорастить семенные клубни, чтобы сократить вегетационный период.
Под картофель выбирают грядку с хорошим солнечным освещением, после бобовых, озимых, крестоцветных (капуста, редис) или тыквенных (огурцы, тыква, кабачки) культур. Также подойдут участки после зелени. После картофеля, томатов, перца и баклажанов высадка нежелательна.
Если нет возможности для севооборота, почву с осени тщательно вскапывают и дезинфицируют или высаживают под зиму сидераты.
Осенью вносят органические удобрения, кислый грунт раскисляют гашеной известью, слишком плотный разбавляют песком и торфом. С весны удобряют калием и фосфором.
Проращивают клубни в хорошо освещенном месте с температурой не менее +8, но не слишком высокой, иначе ростки разовьются быстро и станут тонкими. Перед посадкой обрабатывают клубни стимуляторами или фунгицидами. Размещают лунки по схеме 30 на 70 см.
Про цветы — горшечные, садовые, кактусы, уход, советы, пересадка
- Пионы — выращивание, размножение, посадка,обрезка,уход , виды
- Цветы — для цветоводов любителей, агрономов-семеноводов
Уборка и хранение урожая
Когда перестают расти кусты, рост клубней тоже останавливается, но это еще не значит, что пора выкапывать картошку. Пока ботва не высохла полностью, она продолжает отдавать питательные вещества клубням. Только после полного высыхания надземной части можно приступать к уборке. Зрелость картофеля определяется и по другим признакам. Во-первых, это состояние кожуры клубнеплодов. Она должна быть крепкой и плотной, выдерживать нажатие пальцем. Во-вторых, картофелины должны легко отрываться от столонов. Такая картошка считается дозревшей и готовой к уборке.
Для сбора урожая желательно выбрать подходящую погоду – теплый солнечный день. Поможет в этом метеорологическая служба. Примерно за неделю до намеченной даты необходимо скосить ботву. Это нужно не только для того, чтобы было удобно копать, как думают многие огородники. После скашивания ботвы клубни сами начинают готовиться к зимовке и формируют защитный слой. Кожура у них грубеет, всего за несколько дней становится в два раза толще.
Сбор урожая состоит из 5 этапов. Это:
- извлечение картофеля из грунта (лопатой, вилами, механизированным способом);
- просушка в затененном месте;
- транспортировка к хранилищу;
- сортировка (калибровка), отбор семенного материала;
- закладка на хранение.
Хранить картофель Василек можно в погребах, подвалах, на балконах, в специальных траншеях или ямах. Чтобы он долежал до весны, в месте хранения должны быть созданы соответствующие условия:
- температура воздуха не выше +3 градусов;
- влажность в пределах 70-80%;
- абсолютная темнота.
Очень важно выдержать эти нормы, иначе есть риск потерять значительную часть урожая. Картошка может подмерзнуть, начать прорастать, ее могут испортить развивающиеся грибки и так далее.
Отзывы фермеров
Хотя сорт Василек новый, он имеет много позитивных отзывов фермеров и огородников.
Татьяна, г. Рязань: «Василек похож на сорта Голубой Дунай и Цыганка. Немного мелковат, но в кусте картофелин много. Недостаток – поражается паршой».
Ирина, г. Курск: «Посадила на плантации Василек, Голубизну, Колобок и Чародей. Наибольший урожай дал именно Василек (0,5 кг дали 12–15 кг). Не очень нравится, что сорт при варке немного разваривается».
Нина, г. Нижний Новгород: «Картофель Василек не любит чрезмерно щелочной или кислый грунт. Чтобы определить, подходит ли кислотность почвы для выращивания этого сорта, обратите внимание на растущие на участке сорняки. Если на плантации обильно цветут одуванчики с мать-и-мачехой и пыреем, можно смело высаживать Василек. Он будет себя прекрасно чувствовать в такой земле и даст хороший урожай».
Статья составлена по следующим материалам:
