Самые популярные сорта шелковицы. Белая, черная и красная разновидности тутовника. Лучшие сорта шелковицы пригодные для выращивания в климатических условиях Украины
О чем статья:
Описание растения
Шелковица – листопадное дерево с раскидистой кроной. Обычно оно вырастает не более 10-15 м в высоту. Максимальный годовой прирост достигается в молодом возрасте. Среди шелковиц есть настоящие долгожители. Отдельные экземпляры растут по 200-500 лет.
Молодые ветки покрыты тёмно-коричневой гладкой корой, которая с возрастом сильно растрескивается и отслаивается. На побегах растут очередные черешковые листья сердцевидной или яйцевидной формы. Их блестящая поверхность испещрена сеточкой рельефных, более светлых жилок и окрашена в тёмно-зелёный цвет. Края листвы зубчатые, а оборотная сторона более светлая, матовая. Длина листа составляет 7-15 см.
В середине весны шелковица зацветает едва заметными, малопривлекательными бутонами с длинными тычинками. Они собраны в плотные короткие колоски и напоминают пушистые ёршики, свисающие на гибких ножках. Шелковица может быть однодомным и двудомным растением. У двудомных разновидностей есть отдельно мужские, бесплодные деревья (шелковник) и женские.
Опыление происходит с помощью насекомых и ветра. После него созревают плоды сложного строения. На короткой веточке находится много прижатых друг к другу сочных костянок. Общая длина плода – 2-5 см. Его окраска бывает фиолетово-черной, красной или кремово-белой. Плоды съедобны, они имеют кисло-сладкий вкус и довольно интенсивный, приятный аромат. Размеры листьев и плодов шелковицы сильно зависят от климата и плодородности почвы. На юге они на порядок крупнее, чем в средней полосе (например, в Подмосковье).
Посадка и уход
Посадку шелковицы лучше планировать на первую половину осени, тогда она успеет адаптироваться к новому месту, по завершении зимовки активно пустится в рост. Некоторые практикуют весеннюю посадку, перед сокодвижением. При покупке саженцев в питомниках предпочтение следует отдавать растениям в возрасте 4 лет. Если они уже плодоносили, определиться достался мужской или женский экземпляр проще.
Шелковица – теплолюбивое и светолюбивое растение, но ей нужна хорошая защита от холодных сквозняков. Грунт должен быть достаточно рыхлым и плодородным. Засоленная, песчаная или заболоченная почва не подходит, как и близость грунтовых вод.
За 2-3 недели до посадочных работ вырывают яму глубиной и шириной 50 см. В бедную почву сразу вносят перепревший навоз или компост с суперфосфатом. Поверх удобрения насыпают слой обычной земли, чтобы не обжечь корни. Старый земляной ком при посадке с корней струшивают, а пустоты заполняют свежим грунтом. По завершении работ под дерево выливают 2 ведра воды, а затем мульчируют поверхность. Молодые, тонкие саженцы подвязывают.
В дальнейшем уход за шелковицей сводится к рыхлению, поливу и удобрению. Чаще поливать деревья необходимо в период цветения и плодоношения, но и здесь важно знать меру, иначе ягоды будут слишком водянистыми. С середины лета поливы нужны лишь при длительной засухе.
В апреле-июне 1-2 раза шелковицу удобряют азотсодержащими подкормками. Во второй половине лета отдают предпочтение составам с высоким содержанием калия и фосфора.
Пристволовой круг время от времени рыхлят на глубину штыка лопаты, а также удаляют сорняки.
Немаловажную роль играет обрезка шелковицы. Весной удаляют подмерзшие надломленные ветки. Если растения посажены для сбора урожая, рекомендуется формировать их в виде куста или невысокого дерева, тогда собирать ягоды будет проще. Шелковица очень хорошо переносит обрезку и быстро восстанавливается, поэтому не стоит бояться удалить лишнее. Время от времени крону прореживают и омолаживают, полностью удаляя 1-2 старые ветки и до трети остальных побегов. При осенней обрезке убирают сухие, старые, а также больные и надломленные ветки. В этот же период следует удалить слишком молодые, не вызревшие побеги.
Шелковица хорошо противостоит болезням растений. Но при посадке в слишком сыром месте она может страдать от мучнистой росы, бурой пятнистости, бактериоза и курчавости мелколистной. Часто на ней развивается гриб тутовник. Лучшим спасением станет обработка фунгицидами («Силит», медный купорос, «Цитофлавин»).
Периодически дерево атакуют насекомые (тутовая пяденица, паутинный клещ, белая американская бабочка). Справиться с ними помогут инсектициды, причём обработки проводят регулярно в профилактических целях с ранней весны.
Размножение шелковицы семенами
По сравнению с размножением тутовника черенками семенной способ разведения не так популярен. Несмотря на свою простоту, у него есть один существенный недостаток – утрата сортовых качеств. Признаки материнского растения при размножении семенами не передается следующему поколению. Именно поэтому саженцы, выращенные из семян, часто используют в качестве подвоев для прививок.
Алгоритм выращивания шелковицы из семян выглядит следующим образом:
Совет! При загущении посадок необходимо проредить всходы с образованием 4-5 листьев.
Вредители и болезни шелковицы
Шелковица нуждается в системной защите, поскольку сильно поражается вредителями (тутовая пяденица, червец комстока, хрущи, проволочники, медведка, паутинный клещ) и болезнями (бактериоз, цилиндроспориоз, вертицилезное увядание, мучнистая роса, корневая гниль, курчавая мелколистность).
Тутовая пяденица распространена в Средней Азии. Кроме шелковицы, повреждает абрикос, персик, сливу, яблоню, айву, тополь, акацию. Имаго вылетают в конце февраля—в марте. Бескрылые самки после спаривания откладывают яйца в трещины и под отставшую кору деревьев. Гусеницы питаются почками и листьями. В конце апреля — начале мая они уходят в почву вблизи стволов на глубину 3–20 см и окукливаются. Генерация одногодичная.
Защитные мероприятия. На штамбы деревьев навешивают пояса из гофрированной бумаги, шириной 20–25 см, на внешнюю сторону которых наносят клейкое вещество — энтомологический клей, вазелин. Пояс размещают на штамбе на высоте 30 см от уровня почвы, плотно привязывая шпагатом снизу и сверху. Пойманных гусениц стряхивают на полотнища и уничтожают. Под деревьями в радиусе одного метра перекапывают почву.
Кормовую шелковицу, предназначенную для срезания веток, химическими препаратами опрыскивать запрещается. Если ее выращивают только для получения плодов, то деревья опрыскивают одним из биопрепаратов — гаупсином, лепидоцидом или битоксибацилиом, расходуя по 50 мл на 10 л воды.
Хрущи
В лесостепной и полесской зонах наиболее распространены и вредоносны два вида хрущей — майский западный и восточный. Вредящая стадия — личинки, которые при прогревании верхних слоев почвы мигрируют из нижних горизонтов в верхние, к месту размещения корневой системы.
Личинки хрущей наносят большой вред молодым саженцам, повреждая корневую систему растений, что приводит к их выпадению. Кроме майских хрущей, шелковицу могут повреждать личинки других видов: мраморный хрущ, белый, волосатый, апрельский, июньский.
Личинки разных возрастов и жуки зимуют в почве. Имаго летает вечером с конца апреля — в мае, питаясь листьями, цветками и завязью плодовых и лесных пород. Самки откладывают яйца в почву на глубину 10–30 см.
В июне из яиц отрождаются личинки, которые в первый год жизни питаются молодыми корешками, а начиная со второго и позже переходят на мощные корни. На третий (в южных регионах) либо четвертый (в северных областях) год жизни, осенью, личинки в почве окукливаются и превращаются в жуков, остающихся под землей до весны.
На участке, где планируют посадить шелковицу, сначала высевают алкалоидный люпин с последующим скашиванием зеленой массы и запахиванием ее в почву. Оздоравливают почву путем содержания ее под чистым паром — в период вегетации все сорняки на отведенном участке выпалывают, а почву культивируют 2–3 раза.
Деревья во время лета хрущей опрыскивают одним из пиретроидных (арриво, 25% к.э. — 1,5 мл, децис, 2,5% к.э. — 2 мл, каратэ, 5% к.э. — 2 мл) либо неоникотиноидных инсектицидов (актара, 25% в.г. — 1,4 г, бомбардир, 70% в.г. — 0,7 г, конфидор, 20% в.р.к. — 2,5 мл, конфидор макси, 70% в.г. — 0,7 г, танрек, 20% в.р.к. — 2,5 мл).
Если численность жуков невелика, их стряхивают с деревьев и уничтожают. Следует помнить, что кормовую шелковицу не опрыскивают химическими препаратами.
Перед посадкой корневую систему саженцев замачивают в сметанообразной массе, состоящей из глины, коровяка и воды (соотношение 0,7:0,8:1), добавляя в нее инсектициды актара — 0,2% или конфидор — 0,25%.
В период вегетации, при обнаружении привядших растений, для защиты от личинок неповрежденные деревца поливают рабочим раствором с актарой (0,2%) или конфидором (0,25%), расходуя по 1–1,5 л на растение. Поврежденные растения вянут, их удаляют, а почву раскапывают и вручную выбирают личинок.
Медведка
Медведка.
Сбор и хранение плодов шелковицы
К сбору плодов необходимо приступать, когда они созреют, достигнут размера и вкуса, заявленных в описании сорта. Поскольку созревание происходит неравномерно, собирают урожай в несколько заходов. Важно не опоздать с уборкой, так как плоды очень быстро опадают.
Сбор необходимо планировать на утро, когда ягоды просохнут от росы, или вечер. Плоды, собранные сухими, дольше хранятся.
Перед тем как приступить к уборке, расстелите в приствольной зоне ткань, на которую будет осыпаться часть плодов. Сбор осуществляют вручную. Ягоды вместе с плодоножкой бережно отрывают от ветвей и укладывают в тару небольшого объёма. Плоды, которые упали на ткань, убирают в отдельные ёмкости. К перевозке или длительному хранению они не пригодны.
Знаете ли вы? Отмыть следы, оставленные чёрной шелковицей, хорошо помогают белые плоды тутовника.
Хранение шелковицы в домашних условиях осуществляют в холодильнике. Сберегать её можно всего несколько дней. Важно перед закладкой на хранение перебрать ягоды.
Хранение необходимо осуществлять отдельно от других ягод, фруктов и овощей. Периодически плоды стоит осматривать на предмет порчи и своевременно удалять подгнившие экземпляры.
Ягоды употребляют свежими, готовят из них кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки. Из них варят варенье, делают муку, их кладут в качестве начинки в пироги и пирожки. Чтобы сохранить ягоды подольше, их можно засушить или заморозить. Срок пригодности сушёного и замороженного продукта — 1 год.
Отзывы садоводов
Петр Мойсейчук, Россия
Шелковица «Жемчужина» – это украшение моего сада. Не очень высокая, аккуратная, с ягодами невероятного вкуса. Советую!
Шелковица Черный Принц частично самоплодная — урожай, хоть и не очень обильный, будет и без опылителя. Но при наличии опылителя урожай будет больше, а ягоды крупнее.
Статья составлена по следующим материалам:
