Баклажан Мечта огородника: описание и выращивание
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
![Описание и характеристика сорта](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2141_Opisanie_i_kharakteristika_sorta.jpeg)
В линейке ранних сортов особенное место занимает баклажан Мечта дачника. Плоды созревают уже через 90-105 суток после прорастания. Для выращивания подходят как укрывные, так и открытые участки. У кустов крепкие сильнорослые стебли, небольшие листовые пластинки. Длина побегов в открытых грядках на уровне 70-80 см. На чашечках нет шипов. Бутоны имеют розоватую окраску.
С 1 куста собирают от 10 до 12 достаточно крупных плодов.
Особенности плодов:
- средняя масса 150- 200 г;
- максимальный вес может достигать 600 г;
- длина в диапазоне 16-22 см;
- диаметр 7-8,5 см;
- кожура темная, с красивым глянцем;
- вкус неострый и негорький.
Такие плоды тушат с овощами и мясом, готовят сочные запеканки, добавляют как начинку в киш со слоеным тестом. Особенно вкусными получаются рататуй и икра из запеченных баклажанов. На зиму их можно замораживать после предварительного запекания или сушить слоями.
Характеристика и описание сорта Мечта огородника от компании Седек
![Характеристика и описание сорта Мечта огородника от компании Седек](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2145_Kharakteristika_i_opisanie_sorta_Mechta_ogorodnika_ot_kompanii_Sedek.jpeg)
На фото ниже видно, что Мечта – самый типичный представитель баклажанов по своим внешним признакам. Следует заметить, что данный сорт был выведен искусственным путем и имеет свои особенности.
Ботаническая характеристика
![Ботаническая характеристика](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2142_Botanicheskaia_kharakteristika.jpeg)
Данный вид является типичным представителем семейства Пасленовых. Растение обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям, благодаря работе селекционеров. Это раннеспелый сорт, который можно выращивать в разных регионах нашей страны.
Характерным для такого баклажана является высокий куст, достигающий 80 см и имеющий прочный стебель темно-зеленого цвета.
Листья растения среднего размера и имеют небольшую волнистость по краям, их оттенок светло-зеленый. В период цветения куст покрывается светло-розовыми цветочками заостренной формы, внутри имеющими оранжевый столбик.
Описание плодов
![Описание плодов](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2143_Opisanie_plodov.jpeg)
Описание сорта состоит из определенных признаков. А именно:
- форма плода цилиндрическая, немного вытянутая;
- кожура имеет глянцевое покрытие;
- цвет зрелого овоща темно-фиолетовый;
- длина баклажана 15-20 см, а его диаметр составляет 7-8 см;
- кожица тонкая, ее легко повредить;
- вес овощей в среднем 150-200 грамм.
Плоды имеют светлую мякоть, практически молочного цвета, средней плотности, без привкуса горечи как в сыром, так и в термически обработанном виде.
Урожайность сорта
![Урожайность сорта](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2144_Urozhainost_sorta.jpeg)
Компания Седек является основным производителем семян данного сорта баклажан на российском рынке. Они заявляют, что культура является высокоурожайным видом, который позволяет получить до 7 кг овощей с 1 метра квадратного. Период зрелости баклажана составляет 95-100 дней, что дает возможность выращивать растение как в тепличных условиях, так и на грядках.
Посадка
![Посадка](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2146_Posadka.jpeg)
Сорт баклажанов Мечта дачника выращивают через рассаду, культивация возможна с пикированием и без. Почвенную смесь заправляют компостом, биогумусом, перегноем. Семена сеют в ящики, контейнеры, стаканчики. Сеянцы прорастают через 8-11 суток. Молодые кустики нуждаются в комплексных подкормках (Кемира, Фертика), азотных смесях (мочевина, карбамид).
Температуру для рассады поддерживают на уровне 23-26 градусов. Влажность должна бить в пределах 68-70%.
На участок вносят компост (от 5 до 7 кг на 1 м2), фосфорно-калийные смеси (45 г на 1 м2).
Уход за культурой
![Уход за культурой](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/21410_Ukhod_za_kulturoi.jpeg)
После появления первых всходов температуру в помещении снижают. Это позволит избежать чрезмерного вытягивания ростков. На протяжении 5 дней держат температуру днем не больше 16 градусов, а ночью не больше 13.
Далее режим меняют, ночью температура должна быть около 18 градусов, а днём — 26. В это же время из горшков удаляют слабые экземпляры побегов.
Правила полива
![Правила полива](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2147_Pravila_poliva.jpeg)
Поливать рассаду баклажанов следует по мере высыхания почвы. Оптимально это делать через 2 дня на третий. Воду для полива берут отстоянную, комнатной температуры. Не стоит лить воду прямо под корень.
Подкормка
![Подкормка](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2148_Podkormka.jpeg)
Первую подкормку проводят после появления на побегах третьих настоящих листиков. Для подкормки используют минеральное удобрение, купленное в магазине. Разводят его в соответствии с инструкцией.
Формирование куста
![Формирование куста](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/2149_Formirovanie_kusta.jpeg)
Куст формируют, удаляя боковые побеги и листики до первой развилки. После того как растение отцветет, на нем оставляют 6-7 самых крупных завязей, остальные рекомендуется убрать.
Болезни и вредители
![Болезни и вредители](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/21411_Bolezni_i_vrediteli.jpeg)
Баклажаны подвержены болезням, но чаще всего это последствия неправильного ухода.
- Черная ножка. Грибковая инфекция поражает стебель растения из-за чрезмерного полива.
- Фитофтороз. В этом случае нижние листики покрываются темными пятнышками. Это заболевание тоже грибковой природы и развивается из-за излишней влажности.
- Мозаика. Это заболевание проявляется еще в период выращивания рассады. Характеризуется неравномерной окраской листиков, которые со временем высыхают. Пораженные этим вирусом растения имеют мелкие плоды неправильной формы.
Из вредителей растения чаще поражают колорадские жуки и слизняки. Если вредителей мало, их собирают, в противном случае растения обрабатывают пестицидами.
Отзывы
![Отзывы](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/baklazhan/21412_Otzyvy.jpeg)
Лисенко Алина Владимировна, 69 лет, г. Воронеж
Название сорта Мечта огородника говорит само за себя. Выращиваю этот вид на даче уже 5 лет. Все это время он радует меня высокой урожайностью и качественными плодами. Овощи могут храниться очень долго, что важно для меня, так как я выращиваю их на продажу.
Демидов Дмитрий Васильевич, 54 года, г. Тверь
Сорт баклажана Мечта огородника заслуживает всех похвал, которые я слышал о нем. Долго думал, какой вид выбрать, чтобы посадить у себя на участке. Выбрал этот и не пожалел. Если обеспечивать растению определенный уход, оно будет радовать вас замечательным богатым урожаем.
Баклажан Мечта огородника – отличный сорт, который обладает множеством положительных качеств. Растение приносит обильные урожаи. Плоды имеют хороший вкус и привлекательный товарный вид. Недостатков у культуры не так уж много, их можно с легкостью устранить, соблюдая элементарные принципы по уходу.
Статья составлена по следующим материалам: