Баклажан Мечта огородника: описание и выращивание
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
В линейке ранних сортов особенное место занимает баклажан Мечта дачника. Плоды созревают уже через 90-105 суток после прорастания. Для выращивания подходят как укрывные, так и открытые участки. У кустов крепкие сильнорослые стебли, небольшие листовые пластинки. Длина побегов в открытых грядках на уровне 70-80 см. На чашечках нет шипов. Бутоны имеют розоватую окраску.
С 1 куста собирают от 10 до 12 достаточно крупных плодов.
Особенности плодов:
- средняя масса 150- 200 г;
- максимальный вес может достигать 600 г;
- длина в диапазоне 16-22 см;
- диаметр 7-8,5 см;
- кожура темная, с красивым глянцем;
- вкус неострый и негорький.
Такие плоды тушат с овощами и мясом, готовят сочные запеканки, добавляют как начинку в киш со слоеным тестом. Особенно вкусными получаются рататуй и икра из запеченных баклажанов. На зиму их можно замораживать после предварительного запекания или сушить слоями.
Характеристика и описание сорта Мечта огородника от компании Седек
На фото ниже видно, что Мечта – самый типичный представитель баклажанов по своим внешним признакам. Следует заметить, что данный сорт был выведен искусственным путем и имеет свои особенности.
Ботаническая характеристика
Данный вид является типичным представителем семейства Пасленовых. Растение обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям, благодаря работе селекционеров. Это раннеспелый сорт, который можно выращивать в разных регионах нашей страны.
Характерным для такого баклажана является высокий куст, достигающий 80 см и имеющий прочный стебель темно-зеленого цвета.
Листья растения среднего размера и имеют небольшую волнистость по краям, их оттенок светло-зеленый. В период цветения куст покрывается светло-розовыми цветочками заостренной формы, внутри имеющими оранжевый столбик.
Описание плодов
Описание сорта состоит из определенных признаков. А именно:
- форма плода цилиндрическая, немного вытянутая;
- кожура имеет глянцевое покрытие;
- цвет зрелого овоща темно-фиолетовый;
- длина баклажана 15-20 см, а его диаметр составляет 7-8 см;
- кожица тонкая, ее легко повредить;
- вес овощей в среднем 150-200 грамм.
Плоды имеют светлую мякоть, практически молочного цвета, средней плотности, без привкуса горечи как в сыром, так и в термически обработанном виде.
Урожайность сорта
Компания Седек является основным производителем семян данного сорта баклажан на российском рынке. Они заявляют, что культура является высокоурожайным видом, который позволяет получить до 7 кг овощей с 1 метра квадратного. Период зрелости баклажана составляет 95-100 дней, что дает возможность выращивать растение как в тепличных условиях, так и на грядках.
Посадка
Сорт баклажанов Мечта дачника выращивают через рассаду, культивация возможна с пикированием и без. Почвенную смесь заправляют компостом, биогумусом, перегноем. Семена сеют в ящики, контейнеры, стаканчики. Сеянцы прорастают через 8-11 суток. Молодые кустики нуждаются в комплексных подкормках (Кемира, Фертика), азотных смесях (мочевина, карбамид).
Температуру для рассады поддерживают на уровне 23-26 градусов. Влажность должна бить в пределах 68-70%.
На участок вносят компост (от 5 до 7 кг на 1 м2), фосфорно-калийные смеси (45 г на 1 м2).
Уход за культурой
После появления первых всходов температуру в помещении снижают. Это позволит избежать чрезмерного вытягивания ростков. На протяжении 5 дней держат температуру днем не больше 16 градусов, а ночью не больше 13.
Далее режим меняют, ночью температура должна быть около 18 градусов, а днём — 26. В это же время из горшков удаляют слабые экземпляры побегов.
Правила полива
Поливать рассаду баклажанов следует по мере высыхания почвы. Оптимально это делать через 2 дня на третий. Воду для полива берут отстоянную, комнатной температуры. Не стоит лить воду прямо под корень.
Подкормка
Первую подкормку проводят после появления на побегах третьих настоящих листиков. Для подкормки используют минеральное удобрение, купленное в магазине. Разводят его в соответствии с инструкцией.
Формирование куста
Куст формируют, удаляя боковые побеги и листики до первой развилки. После того как растение отцветет, на нем оставляют 6-7 самых крупных завязей, остальные рекомендуется убрать.
Болезни и вредители
Баклажаны подвержены болезням, но чаще всего это последствия неправильного ухода.
- Черная ножка. Грибковая инфекция поражает стебель растения из-за чрезмерного полива.
- Фитофтороз. В этом случае нижние листики покрываются темными пятнышками. Это заболевание тоже грибковой природы и развивается из-за излишней влажности.
- Мозаика. Это заболевание проявляется еще в период выращивания рассады. Характеризуется неравномерной окраской листиков, которые со временем высыхают. Пораженные этим вирусом растения имеют мелкие плоды неправильной формы.
Из вредителей растения чаще поражают колорадские жуки и слизняки. Если вредителей мало, их собирают, в противном случае растения обрабатывают пестицидами.
Отзывы
Лисенко Алина Владимировна, 69 лет, г. Воронеж
Название сорта Мечта огородника говорит само за себя. Выращиваю этот вид на даче уже 5 лет. Все это время он радует меня высокой урожайностью и качественными плодами. Овощи могут храниться очень долго, что важно для меня, так как я выращиваю их на продажу.
Демидов Дмитрий Васильевич, 54 года, г. Тверь
Сорт баклажана Мечта огородника заслуживает всех похвал, которые я слышал о нем. Долго думал, какой вид выбрать, чтобы посадить у себя на участке. Выбрал этот и не пожалел. Если обеспечивать растению определенный уход, оно будет радовать вас замечательным богатым урожаем.
Баклажан Мечта огородника – отличный сорт, который обладает множеством положительных качеств. Растение приносит обильные урожаи. Плоды имеют хороший вкус и привлекательный товарный вид. Недостатков у культуры не так уж много, их можно с легкостью устранить, соблюдая элементарные принципы по уходу.
Статья составлена по следующим материалам:
