Особенности черешни сорта Ипуть

О чем статья:

Описание сорта

Описание сорта Ипуть — ранняя черешня, высота дерева 3,5 м. Распускается в мае, цветет пышно, белыми крупными цветами. Черешня начинает плодоносить на 4-5 год после посадки. Со взрослого дерева собирают до 50 кг сочных ягод. Первые плоды Ипути появляются в конце июня. Цвет ягод темно-красный, насыщенный.

Черешня Ипуть переносит морозы до -25°C. Это позволяет выращивать сорт в Сибири, на Урале и на северо-западе страны. В сильные морозы некоторые ветки могут замерзнуть. Ипуть боится весенних перепадов температур и ночных заморозков, сбрасывает цветы, что влияет на урожайность.

Сорт черешни Ипуть относится к частично опыляемым сортам черешни. Для плодоношения необходимо дерево опылитель. Для Ипути это сорта деревьев, выведенные в НИИ Люпина: Брянская розовая, Ревна, Овстуженка.

Характеристики

Основные характеристики сорта черешни Ипуть приведены в таблице.

Параметр	Значение
Тип культуры	Плодовое косточковое дерево
Высота	В среднем 3,5, иногда до 4,5–5 м
Кора	Красновато-коричневая
Крона	Широкая, пирамидальная
Листья	Темно-зеленые, матовые, яйцеобразные. Пластина слегка изогнута, поверхность без опушения. Длина до 8 см, ширина до 5 см
Облиственность	Густая
Плоды	Крупные, темно-красного, почти черного цвета. Средняя масса ягоды –5–9 гр.
Мякоть	Красная, сочная
Вкус	Сладкий, послевкусие с легкой горчинкой
Косточка	Небольшая, трудноотделяемая
Назначение сорта	Универсальный
Транспортабельность	Средняя, у плодов с растрескиванием слабая

Засухоустойчивость, зимостойкость

Зимостойкость является одним из достоинств сорта черешни Ипуть. Довольно спокойно деревья перенесут морозы до -30 °С. Более губительны для черешни оттепели с последующим резким похолоданием. После плюсовых температур заморозок даже до -20°С практически гарантированно убьет дерево.

Засухоустойчивость черешни сорта Ипуть хорошая. Даже при сильной засухе поливать ее рекомендуется не более 1 раза в неделю. Избыток влаги сказывается в первую очередь на ягодах, которые начинают растрескиваться.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Время цветения черешни Ипуть зависит от региона произрастания. В средней полосе это середина мая, в более южных регионах сроки более ранние. Цветет дерево очень красиво, плотными белыми гроздьями.

Сорт черешни Ипуть считается частично самоплодным, т. е. самоопыляемым. Однако на деле процент самостоятельно опыленных цветков довольно мал (самоопыляются, как правило, не более 5–7%). Поэтому для получения хорошего урожая необходимо высаживать рядом растения – опылители. Для черешни Ипуть в этом качестве подойдут сорта Ревна, Тютчевка или Овстуженка. Ягоды полностью созревают к концу июня.

Урожайность, плодоношение

Начиная с пятого года жизни (реже с четвертого) плодоношение черешни Ипуть становится регулярным. Урожай на ней созревает каждый год и в среднем составляет 30 кг с одного дерева. Однако при должном уходе и соблюдении всех правил агротехники урожайность можно поднять вдвое.

Область применения ягод

Универсальность сорта черешни Ипуть позволяет использовать плоды как в свежем виде, так и в переработанном. Из нее получаются отличные компоты, варенье, джемы. Среди всех сортов черешни Ипуть имеет самое высокое содержание витамина С, поэтому ягоды ее не только вкусны, но и очень полезны.

Устойчивость к болезням и вредителям

Черешня Ипуть имеет неплохой иммунитет к вредителям и заболеваниям. Чаще всего деревья болеют грибковыми заболеваниями в условиях повышенной влажности или при неправильной обрезке. Из вредителей наибольшую опасность представляет тля.

Достоинства и недостатки

Достоинств у черешни Ипуть довольно много. Вот основные из них:

морозостойкость;
стабильная ежегодная урожайность;
ранние сроки созревания;
устойчивость к заболеваниям и вредителям;
дерево не очень высокое, удобно снимать ягоды;
сорт универсален по назначению;
хороший вкус ягод (дегустационная оценка 4,4 из 5).

К недостаткам сорта можно отнести следующее:

позднее вступление в плодоношение (на 4-5 год);
склонность плодов к растрескиванию при избытке влаги;
плохое отделение косточки от мякоти.

Посадка

Урожай начинается с саженца, как театр с вешалки. Поэтому выбирать саженец для своего участка нужно очень придирчиво.

Черешню обычно сажают в возрасте 2-х лет. У саженца-двухлетки должно быть 3-4 хорошо развитых боковых побега.
Если приобретается саженец с открытой корневой системой, надо осмотреть её. Корни не должны быть подгнившими, сухими, на срезе здоровый корень имеет кремовый цвет.
Толщина ствола хорошего саженца черешни – около 2 см.
Морщинистость коры – признак того, что растение пересушили. Также на стволе не должно быть наростов, трещин, вздутий.
Важно уточнить, на каком подвое привита черешня. Практика показывает, что на вишнёвых подвоях у черешни слабая якорность, и уже взрослое дерево может сломаться в месте сращения. Лучшие варианты подвоев – церападусы Измайловский и Московия (гибриды вишни и черёмухи), ВЦ-13 и ВЦ-52 (гибрид вишни и церападуса).

Выбрав “питомца”, нужно сразу обернуть его корни увлажнённой ветошью, поставить в пакет и завязать. В таком состоянии саженец можно перевезти на участок, не опасаясь, что корневая система пересохнет.

Черешня – культура светотребовательная, и место для неё нужно выбрать солнечное, защищённое от ветра. Сквозняки губительны даже для районированных “северянок”. Почва на участке должна быть воздухопроницаемой и хорошо дренированной. Для черешни не годятся заболоченные или глинистые плотные грунты, низины с застоями весенних талых вод. Горизонт подпочвенных вод должен залегать на глубине не менее 2-х метров.

В холодных регионах черешню можно высаживать только весной. Значит, о подготовке посадочного места следует позаботиться с осени:

выкопать яму 1 метр в диаметре и 80 см глубиной;
заправить её четырьмя вёдрами перегноя, насыпав его холмиком.

Минеральные удобрения в посадочную яму для черешни лучше не добавлять. Они стимулируют слишком интенсивный прирост. Побеги молодого дерева могут не успеть вызреть до холодов, и деревце повредится морозом.

Купленный саженец можно некоторое время подержать без высадки на постоянное место, если уложить его и присыпать корни землёй. И всё же лучше долго не тянуть, а сразу помещать его в посадочную яму.

Ягоды черешни Ипуть на кусте

Черешню, как и большинство плодовых культур, очень удобно высаживать “на конус”. Алгоритм действий такой:

На холмик перегноя (конус), насыпанный на дне посадочной ямы, установить опорный кол.
Саженец установить на вершину холмика и расправить корни так, чтобы они равномерно спускались по его склонам.
Засыпать яму хорошей землёй в смеси с перегноем и немного утрамбовать лунку.
Проверить положение шейки. Она должна быть чуть выше поверхности.
Подвязать саженец к опоре.
По окружности посадочной лунки сделать канавку и хорошо полить по этой борозде саженец.
Замульчировать приствольный круг органической мульчёй.

Если саженец был куплен в контейнере, процесс высадки упрощается. Достаточно ямы на 20 см шире и глубже объёма контейнера. В неё растение помещается вместе с земляным комом и засыпается смесью земли с перегноем.

Уход за черешней

Ухаживать за черешней «Ипуть» начинают ранней весной. Содержание черешни данного сорта ничем не отличается от других плодовых деревьев и включает:

прополку;
рыхление приствольного участка;
полив;
подкормку;
обрезку;
профилактику заболеваний и поражения вредителями.

Полив

Полив необходим, когда почва под мульчей станет сухой. Почва под деревом должна быть постоянно влажной.

Для черешни лучше применять способ близкий к капельному поливу. Для этого можно просверлить на шланге дырочки. На конец шланга поставить деревянную заглушку. Разложить шланг по периферии дерева «улиткой» и подсоединить к бочке с тёплой водой.

Рыхление почвы под растением и прополку производят по мере необходимости.

Подкормки

Подкормка черешни зависит от почвы на участке, величины прироста.

Если прирост ветвей составляет более 50 см в год, удобрения для дерева не нужны.
Если у дерева наблюдается ежегодный небольшой прирост, весной можно внести азотосодержащие препараты.

Обязательная процедура при выращивании черешни на кислых почвах – ежегодное внесение доломитовой муки из расчёта 500 г на м².

Для вызревания древесины специалисты рекомендуют с начала августа производить подкормки по листу монофосфатом калия. Опрыскивают деревья каждые 2 недели 3-4 раза за сезон.

Осенью плодовые деревья можно подкормить 40-60 г/м² суперфосфата. Когда пожелтеют листья растения – опрыскать мочевиной.

Формирование кроны

Обрезку черешни проводят весной или осенью. Процедуру необходимо выполнить до того, как у растения начнётся сокодвижение. Это можно узнать по набухшим почкам.

С молодого возраста черешне необходимо укорачивание однолетних веток. До того, как «Ипуть» начнёт плодоносить специалисты рекомендуют ежегодно укорачивать все побеги растения на 1/5 часть.

В основе обрезки черешни лежит принцип закладки пологих ветвей и укорачивание стремящихся круто вверх. Взрослое растение нужно обрезать так, чтобы у дерева сформировался мощный нижний ярус с несколькими мощными ветвями. Общее количество скелетных ветвей должно быть 4-5. Скелетные ветки закладывают не ниже 70 см от корневой шейки.

Удаляют:

ветки, растущие внутрь кроны (у молодых растений первые годы можно укорачивать);
пересекающиеся, больные части;
побеги стремящиеся вверх, загущающие крону.

При обрезке черешни все побеги уменьшают на 1/3 длины на внешнюю почку.

Важно! Растрескивание коры черешни – естественный процесс, встречающийся довольно часто и не представляющий сильной угрозы растению.

https://youtube.com/watch?v=bFOaWwHXCMI%3Frel%3D0

Размножение черешни

Черешню размножают семенами, порослью, отпрысками корневыми. Самым распространенным в питомниках считается семенной способ размножения, с последующей прививкой черенком или почкой (копулировка, в расщеп, в приклад и др.). Вишня обыкновенная, сеянцы дикой черешни, вишня Антипка могут использоваться как прививочный материал. После прививочного процесса осуществляется глубокий физиологический обмен и сращивание подвоя и привоя.

Взаимовлияние каждого организма создает новый сорт, который несет в себе признаки, как подвоя, так и привоя. Не каждый подвой способен создать продуктивную особь. Сорт должен быть районирован, что это означает? Что только самый перспективный, высоко устойчивый к болезням и вредителям сорт, который лучше приспособлен к условиям конкретной географической зоны будет выбран селекционерами для размножения.

Болезни и вредители

Чтобы лучше ориентироваться в том, от каких вредителей понадобится обрабатывать дерево, ознакомьтесь с информацией садовых сообществ о распространении конкретных их видов в вашем регионе. Время опрыскивания должно предшествовать началу размножения вредителя.

Вредители черешен — это насекомые, которые поражают корни, скелетные ветви, почки, бутоны, листья и плоды. Вредители корней — медведка, златка, хрущи; а древесины — древоточцы и короеды. Защита от обеих категорий насекомых — внесение фосфорсодержащих удобрений.

Знаете ли вы? Красные сорта черешни содержат мелатонин, который помогает выводить токсины из организма. В них также более высокий уровень антиоксидантов, чем в жёлтых сортах.

Почки и завязи поражают бабочки и их личинки, а также долгоносики, листовёртки. Против них применяют «Фуфанон-Эксперт», «Баргузин 600». Вы всегда можете подобрать инсектицид комплексного типа или действующий против конкретной группы насекомых.

Заболевания плодовых деревьев могут иметь грибковую, бактериальную и вирусную природу. Сорт Ипуть отличается тем, что устойчив к основным заболеваниям черешен. В качестве профилактики грибковых болезней проводят опрыскивание 3% раствором бордоской жидкости, до того как раскроются почки.
В запущенных случаях проводят ещё одно опрыскивание через 2 недели после первого, только уже 1% раствором. Важно не обжечь листья химикатом, поэтому концентрация раствора уменьшается

Сбор и хранение урожая

Сроки созревания урожая зависят от климатических зон. На юге приступают к уборке в июле. В солнечную, сухую погоду собирают черешню, начиная с нижних ветвей. Ягоды Ипути плотные, переносят транспортировку. Складывают плоды в тару, перекладывая тонкой бумагой. Сроки хранения ягод 2 недели при температуре -1+1°C. В морозильной камере до 8 месяцев.

Ягоду черешни рекомендуют замораживать без косточки!

Старинный способ хранения черешни: на дно банки укладываются листья, промытые и подсушенные. Затем до плечиков банки насыпается ягода, и сверху снова слой листьев. Хранится в холодильнике до 1 месяца под плотной крышкой.

Черешня Ипуть известна садоводам нашей страны. Благодаря неприхотливости сорта, растет в Подмосковье, на Урале, в Сибири, в Краснодарском крае и других областях России. Из ягод черешни варят вкуснейшие варенья, джемы, конфитюры. Заготавливают компоты на зиму и едят в свежем виде. Черешню сушат, длительно выдерживая на солнце, кушают в зимний период, восполняя нехватку витаминов.

Посадите в саду черешню Ипуть и наслаждайтесь восхитительным вкусом ягод много последующих лет.

Растет Ипуть уже 6-й год, морозостойкая, минус 30 выносит. Плодоносит ежегодно, но кисловатая и птицы много склевывают. Очень важно осенью белить ствол, иначе камедетечение гарантировано – ствол страдает.

Алексей, Воронеж

Посадил Саженец Ипуть 3 года назад. Растет хорошо, не замерзала, я укутывал ствол обоями. Но пока не цвела.

Игорь Владимирович, Пенза

Сажала Ипуть, как опылитель. Особых результатов не ждала. Дерево вымахало большое, плодов много, вкусные, собираем с лестницы. Даже не ожидала. Красиво цветет, цветки крупнее, чем у других сортов. На моем участке Ипуть вызревает самой первой. Едим ягоды недели 2-3, дети на дереве сидят – птиц гоняют. Ягодки плотненькие, вкусные. Если передержать – темнеют, очень сладкие становятся. Устойчива к монилиозу, рядом Брянская розовая болела, а Ипуть чистенькая стояла.

Ольга, Подмосковье

Было у меня деревце – 5 лет росло, собрали первый урожай и вымерзло. Не подходит для нашего климата Ипуть, ищу устойчивые к морозу сорта.

Иван Станиславович, Челябин

Черешня Ипуть давно и заслуженно занимает свое место среди садовых культур во многих регионах страны. Однако большинство садоводов сходятся во мнении, что ему не хватает некой изюминки, ради которой стоит за него держаться. Впрочем, сколько людей, столько и мнений. Поэтому решать, сажать или не сажать этот сорт или заменить его другим, будет сам садовод. А черешня Ипуть – однозначно неплохой выбор.

Статья составлена по следующим материалам:

Черешня Ипуть: описание сорта, характеристика, плюсы и минусы, посадка и уход, фото, отзывы

Описание сорта