Описание сорта яблони Веньяминовское: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

Описание

Яблоня Веньяминовское или яблоня Вельяминовская, как некоторые ошибочно её называют, – элитный зимний сорт. Он известен сравнительно недавно, однако благодаря своим превосходным характеристикам, стал фаворитом многих садоводов. Сорт был выведен путём перекрёстного опыления. В 90-х был признан элитным, а в 2001 году районирован по Центрально-Чернозёмному региону. Яблоня в меру прихотлива в уходе, хорошо адаптируется к окружающим условиям, среднестойкая к температурам и болезням.

Характеристика сорта

Деревья большие, с округлой кроной средней густоты. Ветви от ствола отходят под углом, близким к прямому. Крона сравнительно редкая, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая. Преобладающий тип плодоношения — простые и сложные кольчатки.

Побеги средней толщины, коленчатые, дугообразно изогнутые, гранёные в сечении, бурые, опушённые. Чечевички многочисленные, мелкие. Почки прижатые, конические, опушённые.

Листья яйцевидные, коротко-заостренные, винтообразно-скрученные, темно-зеленые, морщинистые, блестящие, с грубой нервацией, слабо опушенные. Край листа городчатый, крупноволнистый. Черешок средней длины, опушенный.

Соцветия щитковидные, в соцветии как правило 4—6 цветков; бутоны бело-розовой окраски; цветок блюдцевидной формы, среднего размера; лепестки бело-розовые, округлые; сомкнутость лепестков слабая. Рыльца на одном уровне с пыльниками. Цветоножка средней длины; сросшаяся колонка пестика опушённая.

Плоды среднего размера, среднеуплощенные, конические, широкоребристые, скошенные. Вес около 130 г. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, в состоянии потребительской зрелости зеленовато-жёлтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде малинового румянца. Воронка сравнительно глубокая, остроконическая, узкая, со слабой оржавленностью. Чашечка закрытая. Блюдце средней глубины, узкое, бороздчатое. Сердечко луковичное. Камеры закрытые. Подчашечная трубка короткая, узкая, мешковидная. Семена узкие, конические, коричневые.
Мякоть плодов белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная. За внешний вид и вкус плоды оцениваются на 4,4 балла. Химический состав плодов: растворимые сухие вещества 13,1%, сумма сахаров — 8,6—9,92 %, титруемых кислот — 0,55—0,71 %, аскорбиновой кислоты — 4,5 мг/100г, Р-активных веществ — 222—263,2 мг/100 г, пектиновые вещества — 16,3% (на сухую массу).

Съемная зрелость плодов в условиях Орловской области наступает 15-20 сентября. Потребительский период плодов продолжается с 15 октября до конца февраля.

Сорт урожайный. Молодые 8—11-летние перепривитые деревья в среднем за 4 года (1994—1997 гг.) дали урожай 150 ц/га, тогда как контрольный сорт Антоновка обыкновенная дал только 95 ц/га.

Сорт отличается зимостойкостью. При искусственном промораживании в камерах (С. В. Резвякова) в январе при −40ºС почки были повреждены очень слабо — 0,6 балла, кора и камбий не имели видимых повреждений, древесина подмерзла только на 0,9 балла.

[1][2][3][4].

Посадка

Посадку яблони Веньяминовское осуществляют в посадочные ямки глубиной 65-75 см и шириной около метра. На дно положите пару лопат керамзита или гальки для дренажа (особенно это важно на тяжелых, глинистых почвах), поверх насыпьте смесь из равных долей перегноя и некислого торфа (примерно ведро) с добавлением столовой ложки нитроаммофоски и стакана древесной золы, далее полейте ямку, вылив ведро воды комнатной температуры, после чего приступайте к размещению саженца. Саженец в ямке устанавливайте таким образом, чтобы корни свободно располагались в ней, без заломов и загибов и не «смотрели» вверх.

Если корневая система саженца развита больше не в стороны, а направлена в глубину, то в основании ямки нужно соорудить холмик, с тем чтобы основание саженца легло на него, а корни словно сбегали по холмику.

При посадке Веньяминовского сорта важно располагать его так, как до этого саженец рос в питомнике относительно сторон света. На южной части ствола кора обычно темнее, на северной — светлее. Так и старайтесь сажайте саженец на участке.

Однако если вы приобрели двухлетний саженец, у которого южная сторона более хорошо развита и он не симметричен, то стороны, для более равномерного развития саженца, можно поменять.

Во время посадки нужно подсыпать почву к корням и аккуратно подергивать саженец вверх, чтобы не допустить образования пустот между корнями. После посадки почву следует полить (1-2 ведра воды), затем уплотнить, замульчировать перегноем, слоем в пару сантиметров и подвязать саженец к опорному колышку.

В результате, даже после оседания почвы, саженец должен располагаться в грунте так, чтобы корневая шейка на 1-2 см была выше уровня почвы, но не быть заглублена.

Уход

«Приучение» сорта к новым условиям происходит постепенно. Нельзя высаживать культуру и сразу же удобрять почву. Первый год подкормки нельзя использовать. Почву вокруг ствола аккуратно пропалывают и разрыхляют.

Если внести удобрение раньше, садовод может добиться обратного результата – корневая система загниет. Дерево будет слабым и нестойким.

Первое удобрение вносят весной на второй год. К этому времени остальные фруктовые деревья в саду напитываются полезными веществами. Вносят удобрения в период формирования завязей. Лучше использовать перегной или компост. Благоприятно воздействуют на прикорневой слой азотистые вещества.

Вторую и третью подкормки рассчитывают по состоянию дерева. Проводят процедуры летом, в этот период корни очень чувствительные. Предварительно разрыхляют почву и поливают. Последний раз минеральную подкормку вводят под корень до полного созревания плодов. Органикой удобряют дерево, когда его готовят к зиме.

Полив

Поливные работы стандартные. После посадки нужно подождать не меньше 3 недель. Саженцы нельзя заливать под корень, иначе они потеряют свою стойкость. Делают тонкие траншеи вдоль ствола на расстоянии в 10-15 см от него. В эти траншеи вносят воду.

Летом нужно орошение. Такую процедуру сочетают с внекорневым удобрением. Последний полив выпадает на первую неделю после сбора урожая.

Обрезка веток

Обязательной является обрезка. Эту процедуру проводят весной и осенью. Методики одинаковые по сути, но разные по назначению. После зимы дерево восстанавливает внутренние процессы, поэтому обрезают старые или сухие веточки. Удалять весной можно и кривые побеги, чтобы создать необходимую форму кроны.

Осенью обрезку используют с другой целью. Нужно защитить дерево перед зимой. Для этого удаляют только больные и старые ветки – форму кроны не регулируют. Если больных веток нет, обрезку проводить не нужно.

Все места срезов обрабатывают садовым варом или любым дезинфицирующим раствором. Фунгициды используют для профилактики дерева дважды в год или по мере распространения болезни в саду.

Болезни и вредители

Веньяминовское отличается абсолютной устойчивостью к парше, но сорт подвержен другим распространенным заболеваниям культуры.

И, чтобы предотвратить поражение, необходимо весной и осенью регулярно опрыскивать крону, скелетные ветви и почву у основания бордосской смесью или медным купоросом. Из вредителей урон яблоне может нанести:

• тля,
• листовертка,
• клещи,
• моль.

При появлении признаков поражения следует применять системные инсектициды направленного действия. Действенные препараты:

• «Би-58»;
• «Энджио»;
• «Актеллик»;
• «Фитоверм»;
• «Матч».

Сбор и хранение урожая

К сбору урожая приступают, начиная с середины сентября, выбрав для этого процесса сухой, солнечный день, поскольку влажные яблоки гораздо хуже переносят процесс хранения. Сроки могут быть смещены в зависимости от региона и климатических условий.

Фрукты аккуратно снимают с дерева, желательно с плодоножкой, и помещают в деревянные или пластиковые ящики, которые, в свою очередь, размещают в погребе или специальном хранилище со стабильной температурой (не выше +5°C) и влажностью 80–85%. В таких условиях яблоки могут не терять свой товарный вид и вкусовые качества до марта месяца.

Несмотря на то что сорт Веньяминовское ещё очень молод, специалисты-растениеводы советуют обратить на него более пристальное внимание. Устойчивость к парше, высокие вкусовые качества, универсальность употребления, морозоустойчивость, хорошая лёжкость и транспортабельность — все эти качества позволяют сделать этот вид яблонь приоритетным на приусадебном участке.

Отзывы

Валентин, 38 лет, Орёл

Не пойму, откуда столько восхищения по поводу этой яблони. За 7 лет, что она растёт на участке, ни разу не принесла урожай. А яблоко Вениаминовское, судя по описанию, начинает плодить чуть ли не с рождения.

Катерина, 54 года, Ильинское

Мне пришёлся по душе Веньяминовский сорт. У нас растёт достаточно проверенных деревьев, но и этот не разочаровал. Вкусные яблочки хорошо хранятся. Я довольна.

Сорт яблони Веньяминовское относится к категории перспективных отечественных видов. Получить хороший урожай плодов при его выращивании вполне под силу как опытному, так и начинающему садоводу. Для этого достаточно придерживаться стандартных правил агротехники и подобрать место для посадки с учетом требований культуры.

Статья составлена по следующим материалам:

• https://nayablone.ru/sorta-yablon/venyaminovskoe
• https://webferma.com/sadovodstvo/vibor-yabloni/venyaminovskoe.html
• https://fermoved.ru/yablonya/venyaminovskoe.html
• https://seloveselo.online/trees/apple/sorta-ya/venyaminovskoe.html
• https://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/yabloni/sorta-yablon/zimnie-sorta-yablon/6247-jablonja-venyaminovskoe.html