Огурец Засолочный: отзывы, описание сорта, фото
О чем статья:
Описание огурцов сорта Засолочный
Огурец сорта Засолочный выведен на Волгоградской опытной станции имени Н. И. Вавилова в 1999 году. Это относительно молодой сорт. Засолочный имеет официальный статус и включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ по Центрально-чернозёмному и Нижневолжскому регионам. Засолочный — раннеспелый огурец. Урожай собирают уже через 40–45 дней после появления первых всходов, обычно в конце июля. Урожайность составляет 1,2–2,9 кг/м.
Черные шипы — признак засолочных сортов
Плоды некрупные: длина 9–14 см, диаметр 3,5–4 см, вес около 100–130 грамм. Огурчики имеют идеальный размер для классического посола, отлично подходят для салатов. Окраска плодов тёмно-зелёная. Шипы чёрного цвета, что является признаком огурцов, подходящих для заготовки на зиму. Семечки мелкие. Плоды хорошо хранятся даже на подоконнике, подолгу не желтеют.
Огурец — уникальная культура. Это единственное растение, чьи плоды мы употребляем в пищу только недозрелыми.
Семена Засолочного огурца обладают отличной всхожестью — около 95%. Далеко не все сорта огурцов могут похвастаться таким отличным показателем. Сопротивляемость заболеваниям у сорта средняя.
Видео: описание сорта огурцов Засолочный
![Видео: описание сорта огурцов Засолочный](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20591_Video_opisanie_sorta_ogurtsov_Zasolochnyi.jpeg)
frame title=»Огурец сорта Засолочный
Основные характеристики
![Основные характеристики](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20593_Osnovnye_kharakteristiki.jpeg)
Рассмотрим наиболее значимые характеристики сорта огурцов «Засолочный»:
Характеристика | Показатели |
Сроки созревания | Среднеранний: плодоношение начинается с 43-49-го дня после полных всходов |
Урожайный | Максимально до 5 кг/м2 в открытом грунте при товарности продукции на уровне 94-96% |
Салатный и засолочный | Отсутствие горечи и высокие вкусовые качества плодов, отлично проявляющиеся в процессе соления (натурального брожения) |
Выносливый | Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, толерантность к ложной мучнистой росе (пероноспорозу) |
Рассмотрим теперь особенности данного сорта более детально.
Плюсы и минусы сорта
![Плюсы и минусы сорта](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20596_Pliusy_i_minusy_sorta.jpeg)
data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»>
Как и другие разновидности данной культуры, огурцы Засолочный f1 имеют перечень положительных характеристик и идеально подходят для выращивания не только в промышленных объемах, но и на небольших участках. Рассмотрим описание преимуществ.
Плюсы
![Плюсы](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20594_Pliusy.jpeg)
Минусы
![Минусы](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20595_Minusy.jpeg)
Ученые, которые работали над созданием сорта Засолочный утверждают, что огурцы не обладают недостатками. Однако опытные огородники отмечают невысокую лежкость плодов.
Посадка
![Посадка](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20597_Posadka.jpeg)
Выращивают гибрид рассадным способом в холодных регионах и прямой посадкой в грунт – в южных. Для рассады покупают специальный субстрат или готовят из равных частей песка, перегноя, торфа и огородной земли. Почву дезинфицируют раствором марганцовки и сажают рассаду в небольшие торфяные горшочки по 300-500 мл.
Через 20-30 дней выращивания в солнечном месте ее переносят в грунт.
Растения предпочитают солнечные участки огорода, защищенные от ветра. Желательно, чтобы раньше там выращивались пасленовые или капуста.
Выращивание и уход за огурцом засолочным f1
![Выращивание и уход за огурцом засолочным f1](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20598_Vyrashchivanie_i_ukhod_za_ogurtsom_zasolochnym_f.jpeg)
Сорт огурец Засолочный f1 предпочтительно высаживать на среднесуглинистых воздухопроницаемых почвах. Для более успешного выращивания желательно выбирать участки, где ранее культивировался картофель, перец, лук или капуста. В этом случае полезные вещества передадутся новым насаждениям.
На рассаду семена засолочного огурца садят в апреле, погружая на глубину 1.5 – 2 см. Посадочную тару накрывают полиэтиленовой пленкой и не снимают до появления первых всходов. Тепличные условия поддерживают постоянно, обеспечивая в помещении температуру +22 – 25 градусов.
«Тепличку» разбирают с появлением зеленой массы. Температурный режим понижают до +15°C и на таком уровне его поддерживают в течение недели. С 8-го дня температуру вновь повышают и выставляют всходы на хорошо освещенное место. Пикировку не делают.
Если почва на момент пересадки прогрелась до +14°C и выше, окрепшие кустики перемещают на открытые грядки или в теплицу. В первое время саженцы укрывают пленкой на ночь. Схему посадки для засолочного огурца соблюдают 60 х 15 см.
По мере необходимости грядки разрыхляют, пропалывают и поливают. Подкормки вносят, используя комплексные минеральные удобрения с водорастворимой структурой. Поливают огуречные кусты после заката теплой отстоявшейся под солнцем водой. Дневной полив в жаркую погоду опасен для растений солнечными ожогами.
Для получения максимально объёмного урожая в течение сезона зеленцы своевременно снимают, не допуская перезревания на кустах. Средняя урожайность огурца сорта засолочный f1 варьируется в пределах 114 – 226 центнер для одного гектара. Доля товарной продукции в собранном урожае составляет 94 – 96 %.
Сбор урожая и хранение
![Сбор урожая и хранение](https://tomatita.ru/wp-content/uploads/2021/ogurets/20599_Sbor_urozhaia_i_khranenie.jpeg)
Собирают плоды сорта Засолочный 1 раз в 2 дня. Срывать огурцы рекомендуется сразу после их появления, чтобы они не мешали образованию новых плодов.
Хранят огурцы, как правило, в прохладном месте. Для длительного хранения используют помещение, температура которого не будет превышать 5 градусов тепла. Для длительного хранения огурцов подходят подвал или погреб. Если же огурцы Засолочный будут использоваться в ближайшее время, их хранят в холодильнике.
Важно знать, что цвет шипов, расположенных на огурцах, указывает на их употребление: для засола подойдут огурцы с черными шипами, а для свежего употребления – огурцы с белыми шипами.
Отзывы о сортах огурцов для засолки
Лучшие сорта огурцов для консервирования и засолки используются исключительно по назначению. В свежем виде они не такие вкусные и сочные как салатные виды. Отзывы огородников о некоторых засолочных разновидностях можно прочесть ниже.
- Диана Лапина: «Огурцы сорта Дальневосточный выращиваю каждый год. Они дают ранний урожай, хорошо всходят и имеют устойчивость к засухе. После засолки приобретают приятный хруст и сильный, солоноватый аромат. Вкус непревзойденный. Но желательно отбирать на засолку только небольшие плоды, они лучше маринуются».
- Никита Соболев: «Сорт Хрустящий для моей семьи самый любимый из всех видов огурцов. Семена всходят быстро, дружно. В засолке сохраняется плотность, вкус лишь частично меняется, имеется приятный хруст. Вот только урожайность средняя и это для меня значительный недостаток».
- Алиса Дроздова: «Парижский корнишон люблю за небольшие размеры плодов и сравнительно простое выращивание. Цвести он начинает с 3 листика и по первые осенние морозы. Завязей обычно много и вкус плодов отменный. В консервации, засолке он приобретает поистине идеальный привкус. Однако зеленцы очень быстро перерастают – нужно их вовремя снимать».
- Богдан Третьяков: «Огурчики Феникс в прошлом году пробовал впервые выращивать на своем участке. Семена покупал в специализированном магазине, как полагается, однако всхожесть была плохой – не более 50%. Сами же огурчики понравились и вкусом, и внешним видом. Пробовал их консервировать и засаливать, по вкусу получаются отменными!».
Разновидностей плодов много и выбор конечно за вами. Каждый из них имеет свой уникальный вкус и свою изюминку.
Многое зависит от рецепта, по которому вы консервируете, от того, где вы приобретаете овощи. Если огурцы покупные, то необходимо спросить у продавца основные характеристики приобретаемого вида. Если же вы выращиваете овощи сами, то нужно определиться, какие разновидности сажать — классические или гибридные.
Статья составлена по следующим материалам: