Огурец Засолочный: отзывы, описание сорта, фото
О чем статья:
Описание огурцов сорта Засолочный
Огурец сорта Засолочный выведен на Волгоградской опытной станции имени Н. И. Вавилова в 1999 году. Это относительно молодой сорт. Засолочный имеет официальный статус и включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ по Центрально-чернозёмному и Нижневолжскому регионам. Засолочный — раннеспелый огурец. Урожай собирают уже через 40–45 дней после появления первых всходов, обычно в конце июля. Урожайность составляет 1,2–2,9 кг/м.
Черные шипы — признак засолочных сортов
Плоды некрупные: длина 9–14 см, диаметр 3,5–4 см, вес около 100–130 грамм. Огурчики имеют идеальный размер для классического посола, отлично подходят для салатов. Окраска плодов тёмно-зелёная. Шипы чёрного цвета, что является признаком огурцов, подходящих для заготовки на зиму. Семечки мелкие. Плоды хорошо хранятся даже на подоконнике, подолгу не желтеют.
Огурец — уникальная культура. Это единственное растение, чьи плоды мы употребляем в пищу только недозрелыми.
Семена Засолочного огурца обладают отличной всхожестью — около 95%. Далеко не все сорта огурцов могут похвастаться таким отличным показателем. Сопротивляемость заболеваниям у сорта средняя.
Видео: описание сорта огурцов Засолочный
frame title=»Огурец сорта Засолочный
Основные характеристики
Рассмотрим наиболее значимые характеристики сорта огурцов «Засолочный»:
| Характеристика | Показатели |
| Сроки созревания | Среднеранний: плодоношение начинается с 43-49-го дня после полных всходов |
| Урожайный | Максимально до 5 кг/м2 в открытом грунте при товарности продукции на уровне 94-96% |
| Салатный и засолочный | Отсутствие горечи и высокие вкусовые качества плодов, отлично проявляющиеся в процессе соления (натурального брожения) |
| Выносливый | Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, толерантность к ложной мучнистой росе (пероноспорозу) |
Рассмотрим теперь особенности данного сорта более детально.
Плюсы и минусы сорта
data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»>
Как и другие разновидности данной культуры, огурцы Засолочный f1 имеют перечень положительных характеристик и идеально подходят для выращивания не только в промышленных объемах, но и на небольших участках. Рассмотрим описание преимуществ.
Плюсы
Минусы
Ученые, которые работали над созданием сорта Засолочный утверждают, что огурцы не обладают недостатками. Однако опытные огородники отмечают невысокую лежкость плодов.
Посадка
Выращивают гибрид рассадным способом в холодных регионах и прямой посадкой в грунт – в южных. Для рассады покупают специальный субстрат или готовят из равных частей песка, перегноя, торфа и огородной земли. Почву дезинфицируют раствором марганцовки и сажают рассаду в небольшие торфяные горшочки по 300-500 мл.
Через 20-30 дней выращивания в солнечном месте ее переносят в грунт.
Растения предпочитают солнечные участки огорода, защищенные от ветра. Желательно, чтобы раньше там выращивались пасленовые или капуста.
Выращивание и уход за огурцом засолочным f1
Сорт огурец Засолочный f1 предпочтительно высаживать на среднесуглинистых воздухопроницаемых почвах. Для более успешного выращивания желательно выбирать участки, где ранее культивировался картофель, перец, лук или капуста. В этом случае полезные вещества передадутся новым насаждениям.
На рассаду семена засолочного огурца садят в апреле, погружая на глубину 1.5 – 2 см. Посадочную тару накрывают полиэтиленовой пленкой и не снимают до появления первых всходов. Тепличные условия поддерживают постоянно, обеспечивая в помещении температуру +22 – 25 градусов.
«Тепличку» разбирают с появлением зеленой массы. Температурный режим понижают до +15°C и на таком уровне его поддерживают в течение недели. С 8-го дня температуру вновь повышают и выставляют всходы на хорошо освещенное место. Пикировку не делают.
Если почва на момент пересадки прогрелась до +14°C и выше, окрепшие кустики перемещают на открытые грядки или в теплицу. В первое время саженцы укрывают пленкой на ночь. Схему посадки для засолочного огурца соблюдают 60 х 15 см.
По мере необходимости грядки разрыхляют, пропалывают и поливают. Подкормки вносят, используя комплексные минеральные удобрения с водорастворимой структурой. Поливают огуречные кусты после заката теплой отстоявшейся под солнцем водой. Дневной полив в жаркую погоду опасен для растений солнечными ожогами.
Для получения максимально объёмного урожая в течение сезона зеленцы своевременно снимают, не допуская перезревания на кустах. Средняя урожайность огурца сорта засолочный f1 варьируется в пределах 114 – 226 центнер для одного гектара. Доля товарной продукции в собранном урожае составляет 94 – 96 %.
Сбор урожая и хранение
Собирают плоды сорта Засолочный 1 раз в 2 дня. Срывать огурцы рекомендуется сразу после их появления, чтобы они не мешали образованию новых плодов.
Хранят огурцы, как правило, в прохладном месте. Для длительного хранения используют помещение, температура которого не будет превышать 5 градусов тепла. Для длительного хранения огурцов подходят подвал или погреб. Если же огурцы Засолочный будут использоваться в ближайшее время, их хранят в холодильнике.
Важно знать, что цвет шипов, расположенных на огурцах, указывает на их употребление: для засола подойдут огурцы с черными шипами, а для свежего употребления – огурцы с белыми шипами.
Отзывы о сортах огурцов для засолки
Лучшие сорта огурцов для консервирования и засолки используются исключительно по назначению. В свежем виде они не такие вкусные и сочные как салатные виды. Отзывы огородников о некоторых засолочных разновидностях можно прочесть ниже.
- Диана Лапина: «Огурцы сорта Дальневосточный выращиваю каждый год. Они дают ранний урожай, хорошо всходят и имеют устойчивость к засухе. После засолки приобретают приятный хруст и сильный, солоноватый аромат. Вкус непревзойденный. Но желательно отбирать на засолку только небольшие плоды, они лучше маринуются».
- Никита Соболев: «Сорт Хрустящий для моей семьи самый любимый из всех видов огурцов. Семена всходят быстро, дружно. В засолке сохраняется плотность, вкус лишь частично меняется, имеется приятный хруст. Вот только урожайность средняя и это для меня значительный недостаток».
- Алиса Дроздова: «Парижский корнишон люблю за небольшие размеры плодов и сравнительно простое выращивание. Цвести он начинает с 3 листика и по первые осенние морозы. Завязей обычно много и вкус плодов отменный. В консервации, засолке он приобретает поистине идеальный привкус. Однако зеленцы очень быстро перерастают – нужно их вовремя снимать».
- Богдан Третьяков: «Огурчики Феникс в прошлом году пробовал впервые выращивать на своем участке. Семена покупал в специализированном магазине, как полагается, однако всхожесть была плохой – не более 50%. Сами же огурчики понравились и вкусом, и внешним видом. Пробовал их консервировать и засаливать, по вкусу получаются отменными!».
Разновидностей плодов много и выбор конечно за вами. Каждый из них имеет свой уникальный вкус и свою изюминку.
Многое зависит от рецепта, по которому вы консервируете, от того, где вы приобретаете овощи. Если огурцы покупные, то необходимо спросить у продавца основные характеристики приобретаемого вида. Если же вы выращиваете овощи сами, то нужно определиться, какие разновидности сажать — классические или гибридные.
Статья составлена по следующим материалам:
