Вигна овощная: характеристики, выращивание, фото, сорта, отзывы
О чем статья:
Описание сорта
Спаржевая фасоль Вигна отличается высокой урожайностью. Растение относится к вьющимся, высота стеблей достигает до 5 м. Лопатки вырастают до 1 м.
Вегетационный период составляет 100–125 суток. С одного растения собирают до 3 кг урожая.
Молодые стручки сочные, нежный и приятные на вкус. Подходят для приготовления многих блюд.
Растение относится к неприхотливым, хорошо растет на кислых и щелочных почвах. Китайская фасоль высаживается даже в затемнении. Она переносит засушливое лето.
Главные характеристики культуры
Вигна имеет длинный прямой стебель, покрытый попарно расположенными тройчатыми крупными листьями. В фазе цветения появляются цветы. Их окрас зависит от сорта вигны и может быть нежно-фиолетовым, жёлтым, белым и голубым.
Плоды имеют тонкую вытянутую форму. Отсутствие пергаментозного слоя даёт вигне преимущество перед спаржевой и другими видами фасоли. По мере созревания внутри появляются семена — бобы. Их цвет может быть чёрным, белым, молочным и др.
Культура имеет богатый состав витаминов и микроэлементов, что делает присутствие в рационе полезным и обязательным.
Посадка спаржевой фасоли
Сроки посева вигны зависят от региона. К примеру, в более южных регионах срок оптимального посева – после 10 мая. В северных регионах – после 20-23 мая.
Вигна кустовых сортов сеется двумя способами:
- широкорядным;
- ленточным.
Семена закладываются на глубину до пяти сантиметров. Чтобы всходы получились ровные, площадь, отведенную для посадки вигны, можно слегка прикатать. Вьющимся сортам необходимо создать опоры. Для этого подойдут и колышки, и самодельные шпалеры.
Обычно в лунку сеют 2-3 семени, и как только появляется стебель, к растению устанавливается опора. Внешне такая конструкция может напоминать шатер. Он очень устойчив к сильным ветрам и эффективен в получении урожая.
При выращивании вьющихся сортов, необходимо постоянно подправлять главный стебель и боковые побеги. Также нужно прищипывать пустые боковые стебли вигны. Чтобы ускорить появление всходов, нужно использовать агроволокно. После появления всходов, его нужно убрать.
Кроме того, чтобы улучшить водный, воздушный и газовый баланс, применяют мульчирование междурядий. Для этого применяют солому, торф, опилки. Стоит отметить, что для кустовых сортов, мульчирование – обязательный прием ухода за вигной. Собирать урожай можно до первых холодов.
Уход за посадкой
Вигна достаточно терпима к засухе и жаре. Отзывы многих огородников говорят о том, что это растение очень неприхотливо. Семена растения начинают прорастать при температуре окружающей среды от 12 градусов тепла. Оптимальная температура – 15-17 градусов. Наиболее приемлемая температура для вегетации вигны – 25 градусов тепла и выше. При этом заморозки растение не переносит, при малейших морозах всходы прекращают свой рост. В постоянных поливах вигна не нуждается. Полив возможен только при сильных засухах. По правилам, посадка вигны начинается после корнеплодов, капусты, огурцов, помидоров и лука. При этом, посадка вигны после гороха и прочих бобовых в открытом грунте не рекомендуется.
Как бороться с вредителями вигны
Болезни вигны схожи с болезнями остальных бобовых. Чтобы избежать их, следует проводить профилактику. Основные профилактические методы борьбы с болезнями и вредителями включают:
- своевременное и рациональное удаление растительных остатков;
- подготовку семян.
Существуют популярные агротехнические методы борьбы с этой проблемой. Они направлены на своевременную обработку грунта, борьбу с сорняками, внесение необходимых удобрений и создание оптимальных условий для правильного роста и развития вигны. При сильных засухах очень активен паутинный клещ, поэтому необходимо проводить процедуру дождевания. Это повысит влажность воздуха.
Уход за растением в период вегетации
В процессе роста вигна нуждается в регулярном проведении агротехнических мероприятий. Прежде всего, при выращивании вьющейся формы растения установите опоры, шпалеры или натяните огуречную сетку, чтобы вигна имела возможность плестись по ним. По достижении длины 2,5 м лиану прищипните.
Прополку проводите для уничтожения сорняков, когда высота культуры станет не менее 10 см. До тех пор рекомендуется вручную выдёргивать сорняки. При этом будьте внимательны и аккуратны, чтобы не повредить корневую систему вигны.
Рыхление почвы проводите регулярно, чтобы сухая корка на поверхности грунта не мешала вегетации растения. Данная процедура предотвратит чрезмерное пересыхание почвы и повысит возможность воздуха попасть к корням вигны.
Уборка и хранение урожая
Уборку бобов вигны на лопатку начинают через 10 дней после их образования. Они достигают молочной спелости, становятся сочными и мясистыми. Сбор плодов способствует наращиванию новых. Во время массового роста урожай снимают каждые три дня.
Зеленые лопатки вигны хранить долго нельзя, они желтеют и вянут. Для долгого хранения стручки замораживают. Зимой вы получите полезный витаминный продукт.
Стручки вигны собирают через 10 дней после их образования
Если выращивать растение для получения зерна, бобы должны созреть, стручки высохнуть. Зерна вылущивают, просушивают и хранят в сухом прохладном месте.
Всхожесть семян сохраняется до 5 лет.
Отзывы
В России вигну стали использовать не так давно, но количество ее любителей все растет.
Ольга, 32 года
На своей даче я давно уже начала выращивать вигну. Пробовала разные сорта, каждый по-своему интересен. Любимым оказался Спагетти, потому что он очень урожайный. Уборку стручков целесообразно начинать до того, как появятся бобы. Они очень вкусные и полезные. Семья очень любит их в качестве гарнира к мясу.
Женя, 42 года
Впервые попробовала вырастить стручки в теплице и почему-то урожай был небольшой. Огорчило то, что она не хранится долго даже в холодильнике, приходится ее замораживать. Решила, что в следующем году уже не буду выращивать ее в своем огороде.
Катерина, 31 год
Прочитала очень много о вкусной и невероятно полезной фасоли вигне на дачных форумах и вдохновилась. Решила в этом сезоне впервые вырастить на своем дачном огороде. Все пишут о ее неприхотливости и простоте в ухаживании. Высадила сразу же в открытый грунт в конце мая. Грядку удобряла, а вигну посадила через ряд с кукурузой. Лето было очень засушливым, приходилось постоянно поливать и удобрять. Сначала фасоль желтела, но после многих подкормок начала плодоносить. Со всех кустиков удалось собрать по шесть – семь стручков. Порадовалась, что даже в такое жаркое лето удалось вырастить неплохой урожай.
Стручковая фасоль, хоть еще и не совсем привычна для российского дачника, находит все больше любителей. Этот овощ очень неприхотлив и обладает многими полезными свойствами. Она отлично сочетается как с другими овощами, так и с мясными блюдами. Можно найти очень много вкусных и интересных рецептов с ее участием.
No related posts.
Статья составлена по следующим материалам:
