Описание сорта яблони Беркутовское: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева
О чем статья:
Описание
Зимний сорт создан специалистами Саратовской опытной станции садоводства(О.Д.Беркут, Г.В.Кондратьева). В честь одного из создателей и назван сорт.
При его создании использовали сорта яблок Кортланд, Антоновка обыкновенная и Анис розово-полосатый.
В Госреестре с 1987 года.
Для Волгоградской и Саратовской области он районирован с 1988 года.
Награждение золотой медалью в 1991 году на Всероссийской выставке свидетельствует о высоком признании сорта.
Итак:
- На вид крона дерева как пирамида. Широкая у основания и не сильно густая;
- Гладкая серая кора. А коричневато-красные побеги ровные и средней толщины;
- Крупные и заостренные удлиненной формы листья. Зеленые, морщинистые и матовые;
- Розовато-белые цветы особо не выделишь среди множества яблонь. Ни размером. Ни цветом. Ни формой;
- Зелено-желтые слегка конусовидные плоды среднего размера 100-120 грамм имеют равномерный малиновый румянец. И едва заметные бугорки. В воронках заметна легкая оржавленность. Бывают экземпляры даже до 250 грамм;
- Сочная, белая мелкозернистая мякоть имеет кисло-сладкий вкус. И чуть-чуть аромата.
Плоды яблони Беркутовское.
Основные характеристики
| Сезон созревания: | зимний |
| Вкус яблок: | сладкий |
| Размер дерева: | среднерослое |
| Средний вес яблока: | средние (100-200 гр.), крупные (200-300 гр.) |
| Срок хранения: | свыше 6 мес. |
| Цвет плода: | желто-зеленый |
| Румянец: | темно-красный |
| Цвет мякоти: | белая | Транспортировка: | хорошая | Переносимость морозов: | средняя | Устойчивость к заболеваниям: | парша, вирусные заболевания, грибковые заболевания |
Яблоня сорта Беркутовское получена путем скрещивания американского Кортланд с Анисом розовым полосатым и Антоновкой обыкновенной. Это яблони зимнего срока созревания. Авторами стали агрономы по фамилии Беркут и Кондратьев. Золотая медаль ВВЦ говорит о том, что сорт был оценен по достоинству.
Бекрутовское районировано для Саратовской и Волгоградской областей в 1988 году, где является основным промышленным сортом. В южных районах он отличается сладкими плодами, а севернее для его выращивания нужно использовать дополнительные агротехнические приемы.
Плюсы и минусы сорта
Полученная золотая медаль говорит о том, что у сорта яблони Беркутовское не мало преимуществ, ведь без них такую медаль завоевать невозможно.
Яблоня Беркутовское приносит большие урожаи каждый год. С одного яблоневого дерева, достаточно компактных размеров, можно собрать порядка 50 килограмм и даже больше. Яблоки обладают превосходным вкусом и имеют отличный товарный вид. Хранить их можно без потери вкусовых и полезных качеств до весны. Их можно спокойно перевозить на дальние расстояния, устойчивы к длительным засушливым периодам.
К недостаткам сорта яблок Беркутовское можно отнести среднюю устойчивость к такому заболеванию, как мучнистая роса, но с учётом достоинств и того , что все яблони подвержены этой болезни, можно не считать это за недостаток.
Посадка и опылители
Посадочные ямы делают с интервалом в 3 метра и более, на участке, который не подтапливают грунтовые воды, особенно весной. Питомники предлагают саженцы описываемого сорта различного возраста, с открытой и закрытой корневой системой. Преимущества вторых в том, что их можно сажать на протяжении всего теплого периода, если не разрушать земляной ком, оплетенный корнями.
Плодоношение наступает на 4 год после посадки. Для взаимного опыления Беркутовское чередуют с подходящими опылителями, например, Северным Синапом.
Особенности ухода
Хотя яблони «Беркутовка» и засухоустойчивые, молодые деревья в засушливую пору нуждаются в поливе не менее 2 раз в сезон в объеме 50 и более литров воды под каждое. Это нужно, чтобы корневая система была глубокой. Дерево с глубокими корнями лучше переносит и зной, и морозы.
Хорошими соседями для этих яблонь являются овсяница, мятлик, полевица. Периодически скашивая их, можно добиться образования плодородного слоя почвы. Осенью яблони нужно удобрять навозом и компостом, а весной и летом – навозной жижей. Если крона густеет, то ее нужно прореживать, также следует удалять больные и не приносящие плодов ветки. Защитой от грызунов служит плотная обвязка молодых деревьев еловыми ветками либо стеблями подсолнуха, вкопанными в землю на пятисантиметровую глубину.
Болезни и вредители
Чтобы защитить «Беркутовское» от вредителей необходимо проводить сезонные опрыскивания противопаразитарными препаратами, безвредными для пчел. Это защитит деревья от таких напастей, как:
- тля;
- грибки;
- парша.
В первые годы обязательно проводить санитарную стрижку слабых и поврежденных веток. Это поможет формированию пышной кроны и получению достойного урожая. В целом, сорт признан устойчивым к множеству заболеваний, свойственных фруктовым деревьям.
Но яблоня «Беркутовское» практически беззащитна перед мучнистой росой. Возбудитель заболевания прекрасно переносит зимнюю стужу и не покидает зараженных почек.
По весне первые признаки мучнистой росы появляются на молодых листьях и цветах – это белый налет напоминающий муку. Болезнь не дает завязям развиваться и они опадают. О хорошем урожае не может быть и речи.
Благоприятные факторы для развития мучнистой росы:
- затяжные дождливые сезоны;
- жара и повышенная влажность воздуха.
Чтобы защитить деревья от этой напасти необходимо проводить опрыскивания фунгицидами и серосодержащими средствами в профилактических целях. Вторым заболеванием, характерным для данного сорта является парша. Чтобы заражения не произошло, рекомендуется обрабатывать кору бордосской жидкостью.
Сорт “Беркутовское” дает уникальную возможность иметь на столе свежие яблоки в холодное время года. Издавна этот фрукт считается символом молодости благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов и витаминов. А еще, посадив его на своем участке, вы можете быть спокойны – если не будет лютых морозов и малоснежной зимы, перезимует он отлично!
Сбор урожая и хранение
Лучше всего собирать яблоки в октябре, за 3-4 недели до начала морозов, бережно срывая с деревьев. Крупные и мелкие плоды следует использовать в первую очередь. Средние яблоки при надлежащем хранении могут пролежать до мая.
Несколько советов по хранению яблок:
- Перед закладкой на зиму яблоки можно протереть мягкой тряпочкой, смоченной в слабом растворе глицерина либо салициловой кислоты.
- Просушив, плоды нужно обернуть в тонкую бумагу.
- Далее необходимо слегка пересыпать фрукты опилками (300 г на 10 кг яблок).
- Плоды складывают в ящики вниз плодоножкой рядами либо диагонально.
- Перед этим деревянные ящики протирают хлорной известью (10г на 10 л воды) и просушивают на солнце.
- Стеллажи располагают так, чтобы нижняя полка возвышалась над полом на 20 см и более, а верхняя была на расстоянии 40 см от потолка. Расстояние между ящиками по высоте не должно быть менее 20 см.
- Хранить зимние яблоки нужно при температуре около 0 градусов.
- Заносить плоды из хранилища в тепло сразу не рекомендуется, им нужно дать адаптироваться несколько часов в прохладном помещении.
Мы вам также предлагаем прочитать статью об анисовых яблоках.
Отзывы садоводов
Алина, 32 года, г. Тихорецк
У нас нет возможности постоянно ухаживать за дачей, поэтому все плодовые деревья приходится обрабатывать химией. Никакими народными средствами от парши и мучнистой росы их не защитишь. Беркутовка грибковым болячкам очень подвержена, но в целом, я этой яблоней довольна. Она ровненькая, компактная, не слишком высокая, хотя ей уже 5 лет. Зимует хорошо, один раз, правда, подмерзла, но мы замазали морозобоины садовым варом и сделали санитарную обрезку. Яблочки дает довольно крупные, красивые и сочные. Мы их очень любим есть зимой, когда они «входят во вкус» и становятся помягче. Урожай снимаем, не дожидаясь полного созревания, к концу сентября и закладываем на хранение в ящиках в гараж. Месяца 3-4 лежат без проблем.
Иван, 44 года, Подмосковье
Беркутовские яблони в наших краях весьма распространенный сорт. При посадке важно учитывать близость грунтовых вод. Я брал в питомнике саженцы-двухлетки с закрытой корневой системой. К сожалению, один погиб из-за неправильно выбранного сырого места. Корни подгнили. Второй на солнечной стороне участка прижился отлично и быстро пошел в рост. В суровых условиях молодые деревья на зиму лучше утеплять – обвязывать штамб лапником, укутывать плотной пленкой или рубероидом от грызунов, мульчировать приствольный круг слоем соломы или перегноя. Весной на третий год цветение было буйное, и урожай получили почти 20 кг. Яблоки стараемся снимать аккуратно, чтобы лежали потом хорошо. Сразу после съема они не слишком вкусные, кисловатые и твердые, как деревянные, почти не пахнут. Зато зимой, когда достаешь яблочки из погреба, сразу настроение повышается – такие они ароматные и сладкие! Основные потери урожая происходят по вине вредителей – плодожорки, тли, медяницы. Приходится опрыскивать каждый сезон по несколько раз.
Раиса, 51 год, г. Ахтубинск
Яблоки Беркутовки лучше хранить в холодном помещении (при нулевой температуре), пересыпав опилками или переслоив бумагой. Тогда они всю зиму будут очень сочными, сладкими с небольшой приятной кислинкой. Мякоть на срезе плотная и белая. Прекрасно подходит для запекания и любых кулинарных изысков – пастилы, пирогов, штруделей и шарлоток. В уходе за деревом главное вовремя поливать и вносить подкормки, чтобы каждый год урожай был обильным, а размеры яблок крупными. Когда они созревают важно не пропустить момент, лучше снять их немного раньше, иначе все могут оказаться на земле.
Большинство отзывов о сорте положительные. Трудно найти лучшую яблоню для условий сурового климата, поэтому проверенное временем Беркутовское занимает почётное место в садах средней полосы России. За 30 лет культивирования Беркутовская яблоня проявила себя как высокопродуктивный сорт, перспективный для выращивания в промышленных садах.
Оценка статьи:
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Поделиться с друзьями:
Яблоня Беркутовское
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации
Статья составлена по следующим материалам:
