4 сорта высокоурожайной и вкусной Кинзы, которые я сею каждый год

Венера — сорт растения Кориандр овощной

Общее описание и распространение

Общее описание и распространение

Кинза (второе название – кориандр) относится к однолетним овощным культурам пряным вкусом. Ее название с греческого означает «клоп», поскольку насыщенный запах, исходящий от зеленой части, долго остается на коже. Растение состоит из прямостоячего стебля с разветвленными листьями и внешне очень похоже на петрушку. Период активного роста начинается весной и продолжается до лета. Затем со второй половины июня на ветках образуются цветки белой или розовой окраски. Они цветут до сентября, затем опадают. На их месте появляются семена твердые шарики с плотной шкуркой.

Интересно!Кориандр в простонародье называют по-разному: коляндрой, клоповником, кишнецом.

Происхождение кориандра точно не известно, однако первые упоминания о нем встречаются еще в древнем Вавилоне. Его употребляли в пищу греки и египтяне. Позже при раскопках историки обнаружили семена культуры в гробницах египетских пирамид. Древние китайские мудрецы вовсе считали растение магическим: считалось, что оно может даровать бессмертие. Очень популярна кинза на Кавказе и в азиатских странах.

В России культура появилась не так давно, но уже успела обзавестись поклонниками. Вначале ее распространение началось с центральной части и западных регионов. Пряность завезли в нашу страну из Испании несколько веков назад. По началу думали, что это сорняк, но затем крестьяне попробовали зелень на вкус, и она понравилась. Хозяйки стали добавлять ее в еду, и блюда становились ароматными.

Кинза считается неприхотливым растением, поэтому выращивать ее несложно, трудности при посадке и разведении возникают редко. Лучше всего культура воспринимает солнечные участки с пористой плодородной почвой, обладающей нейтральной реакцией. Чуть хуже выращивание происходит в слабощелочном грунте. Пряность не терпит застоев в земле, поэтому посадка в глинистую почву, где образуется плотная корка, не допустима. Кориандр успешно выращивают тысячи довольных дачников из разных областей в открытом грунте. Культура не слишком теплолюбива, что позволяет сажать ее в любой климатической зоне.

Характеристики

Характеристики

ОбщиеТорговая маркаЕвро-семенаАртикул1127118СертификатНе подлежит сертификацииСтрана производительРоссияСоставСеменаУпаковка и фасовкаВ боксе500 штукФасовкапо 1 шт.Индивидуальная упаковкаБез упаковкиРазмер упаковки (Длина × Ширина × Высота)15 см х 8 см х 0,2 смГабариты и весВес брутто5 гОсобенностиВысота, см30Агрономический срок годности, лет3Посев в грунтАпрель — МайУпаковкаЦветнаяОсобенности выращиванияОткрытый грунтУрожайАвгуст — Сентябрь, Июнь — ИюльСорт или гибридСорт
window.product = JSON.parse(«,\»dataLayer\»:]},\»params\»:,\»page\»:,\»api_host\»:\»//www.sima-land.ru\»},\»modalOrder\»:[],\»previousModal\»:null,\»isGalleryOpen\»:false,\»scrollbarCompeator\»:0,\»needSticky\»:true},\»breadcrumbs\»:,\»hasSiblings\»:false},,\»hasSiblings\»:true},,\»hasSiblings\»:true},,\»hasSiblings\»:true},,\»hasSiblings\»:true}],\»error\»:null,\»status\»:\»success\»},\»currency\»:,\»items\»:[,,,,,],\»error\»:null,\»status\»:\»success\»},\»delivery\»:,\»gallery\»:,\»media\»:,,,],\»error\»:null,\»currentPhotoNumber\»:0,\»status\»:\»success\»},\»mistakeForm\»:,\»error\»:null,\»isFormOpened\»:false,\»screehotStatus\»:\»initial\»,\»isDomSelecting\»:false,\»status\»:\»initial\»},\»product\»:,\»description\»:\»

\u0412\u0435\u043B\u0438\u043A\u043E\u043B\u0435\u043F\u043D\u044B\u0439 \u043F\u043E\u0437\u0434\u043D\u0435\u0441\u043F\u0435\u043B\u044B\u0439 \u0432\u044B\u0441\u043E\u043A\u043E\u0443\u0440\u043E\u0436\u0430\u0439\u043D\u044B\u0439 \u0441\u043E\u0440\u0442, \u043F\u0435\u0440\u0438\u043E\u0434 \u043E\u0442 \u0432\u0441\u0445\u043E\u0434\u043E\u0432 \u0434\u043E \u0441\u0440\u0435\u0437\u043A\u0438 30 \u2013 35 \u0434\u043D\u0435\u0439. \u0420\u0430\u0441\u0442\u0435\u043D\u0438\u0435 \u043A\u043E\u043C\u043F\u0430\u043A\u0442\u043D\u043E\u0435, \u043E\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442 \u0433\u0443\u0441\u0442\u043E\u0439, \u043F\u044B\u0448\u043D\u044B\u0439 \u043A\u0443\u0441\u0442 \u0437\u0435\u043B\u0435\u043D\u0438. \u0421\u043E\u0440\u0442 \u043E\u0442\u043B\u0438\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u043E\u0431\u0438\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u0437\u0435\u043B\u0435\u043D\u044C\u044E \u0438 \u0431\u043E\u043B\u044C\u0448\u0438\u043C \u043F\u0435\u0440\u0438\u043E\u0434\u043E\u043C \u0445\u043E\u0437\u044F\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043D\u043D\u043E\u0439 \u0433\u043E\u0434\u043D\u043E\u0441\u0442\u0438. \u0417\u0435\u043B\u0435\u043D\u044C \u0432 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u043C \u0438 \u0441\u0443\u0448\u0435\u043D\u043E\u043C \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432 \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u0430\u0445 \u0438 \u043A\u0430\u043A \u043F\u0440\u0438\u043F\u0440\u0430\u0432\u0430, \u0441\u0435\u043C\u0435\u043D\u0430 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0432\u043E\u0437\u043C\u043E\u0436\u043D\u043E \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u043E\u0432\u0430\u0442\u044C \u043A\u0430\u043A \u043F\u0440\u0438\u043F\u0440\u0430\u0432\u0443 \u0432 \u0434\u043E\u043C\u0430\u0448\u043D\u0435\u0439 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u0438\u0438. \u0420\u0430\u0441\u0442\u0435\u043D\u0438\u0435 \u043D\u0435\u043F\u0440\u0438\u0445\u043E\u0442\u043B\u0438\u0432\u043E\u0435 — \u0436\u0430\u0440\u043E\u0441\u0442\u043E\u0439\u043A\u043E\u0435, \u043D\u043E \u043F\u0440\u0438 \u044D\u0442\u043E\u043C \u043B\u0435\u0433\u043A\u043E \u043F\u0435\u0440\u0435\u043D\u043E\u0441\u0438\u0442 \u0437\u0430\u043C\u043E\u0440\u043E\u0437\u043A\u0438.

\u0421\u0445\u0435\u043C\u0430 \u0432\u044B\u0441\u0430\u0434\u043A\u0438 — 20 \u0445 1 \u0441\u043C\u0423\u0431\u043E\u0440\u043A\u0430 \u0443\u0440\u043E\u0436\u0430\u044F — \u0438\u044E\u043D\u044C — \u043E\u043A\u0442\u044F\u0431\u0440\u044C

\»,\»wholesale_description\»:\»

Посадка и уход за кориандром

Посадка и уход за кориандром
  • Посадка: посев семян в открытый грунт – в апреле, как только сойдет снег, посев семян на рассаду – в феврале, пересадка сеянцев в грунт – во второй декаде мая.
  • Цветение: с середины июня до конца июля.
  • Освещение: яркий солнечный свет, рассеянный свет и полутень.
  • Почва: рыхлая, хорошо дренированная, плодородная и удобренная.
  • Полив: после пересадки рассады на грядку – умеренный, 2 раза в неделю. В период активного роста – обильный, а во время созревания семян – умеренный до скудного.
  • Подкормки: не нужны.
  • Размножение: семенное.
  • Болезни: рамуляриоз, мучнистая роса, ржавчина.
  • Вредители: семяеды (кориандровые осы), зонтичная (укропная, морковная, анисовая) моль, тля, щитники линейчатые.
  • Свойства: растение выращивается как зелень и как пряность. Обладает кориандр и целебными свойствами.

Подробно о выращивании кориандра читайте ниже

Размножение растения кинзы

Размножение растения кинзы

Размножение данной культуры производится семенами. Они должны полностью вызреть. Это определяется по цвету плодов. Когда они буреют, приобретая коричневый цвет, легко снимаются рукой с растения или начинают осыпаться, семена вызрели и готовы к сбору. Размножение кориандра может происходить и в результате самосева, когда некоторая часть семян пропущена при сборе и осыпалась затем на землю. Вполне благополучно перезимовав под снегом, они обычно достаточно дружно всходят весной.

Выращивание кинзы из семян в открытом грунте Уход за кориандром Болезни и вредители кинзы

Выращивание кинзы из семян в открытом грунте Уход за кориандром Болезни и вредители кинзы

Кинза (кориандр) – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Кинзой принято называть зеленую часть растения, а семена – кориандром.

Выращивание кинзы очень популярно. Эта пряная зелень становится добавкой к множеству блюд, соусов, придавая вкусу особую пикантность. Используют кинзу в свежем и сушенном виде. Высокое содержание эфирных масел наделяет ее изумительным букетом аромата. Семена также находят применение в кулинарии.

В стране Восходящего Солнца кориандр выращивается более 5000 лет, считается что он способствует долголетию. Благодаря распространению блюд корейской кухни, кориандр стал популярен и в наших регионах.

Полезные свойства и вред кинзы

Полезные свойства и вред кинзы

В кинзе содержится большое количество эфирных масел и полезных элементов (калий, кальций, фосфор, йод, витамины А, Е, К, В, РР). Употребление кинзы в свежем виде повышает аппетит, способствует ускоренному расщеплению даже тяжелой пищи. Листья и семена улучшают мозговую и сердечную активность, полезны при истерии и угнетенных состояниях.

Женщинам следует относится с осторожностью к кинзе: употребление зелени в большом количестве может привести к сбою менструального режима. Беременным категорически нельзя употреблять ни зелень, ни кориандр, поскольку это может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Сбор и хранение урожая

Сбор и хранение урожая

Срезать растительность нужно до того момента, когда растение будет закладывать цветоносы. Если бутоны уже появились, то зелень приобретет неприятный вкус и начнет горчить. При сборе урожая рекомендуется оставить небольшой черешок около 10 см высотой, чтобы кинза могла вырасти повторно. При этом вторая волна полноценного урожая вырастает не всегда, а в случае роста листья становятся меньше. Сбор кориандра может растянуться на несколько дней при неравномерной высадке.

Отзывы

Отзывы
()\[\]\\.,;:\s@"]+(\.[^<>()\[\]\\.,;:\s@"]+)*))@((\[[0-9]\.[0-9]\.[0-9]\.[0-9]])|(([a-zA-Z\-0-9]+\.)+[a-zA-Z]))$» default-region=»moscow» context-img-src=»https://res.cloudinary.com/lmru/image/upload/f_auto,q_auto,w_240,h_240,c_pad,b_white,d_photoiscoming.png/LMCode/13881986.jpg»>

Статья составлена по следующим материалам:

  • https://zemeljka.ru/sorta-koriandra.html
  • https://www.sima-land.ru/1127118/semena-koriandr-ovoschnoy-venera-vysokourozhaynyy-2-gr/
  • https://news.myseldon.com/ru/news/index/231644811
  • https://floristics.info/ru/stati/ogorod/5119-koriandr-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-grunte-svojstva-i-primenenie.html
  • https://news.myseldon.com/ru/news/index/232507706
  • https://dachamechty.ru/koriandr/sorta-kinzy.html
  • https://leroymerlin.ru/product/semena-koriandr-venera-13881986/
  • Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.