Сельдерей Королевская ночь, корневой 0,3 г сер. Русский богатырь Н13

О чем статья:

Описание сельдерея Королевская ночь

Корневой сельдерей Королевская ночь является среднеспелым сортом. Листовая розетка полупрямостоячая. Листья средней длины, насыщенно-зеленого цвета, а черешок имеет антоциановую окраску.

Размер корнеплода средний, форма – кругловато удлиненная. Цвет мякоти белый с оттенком цвета слоновой кости, иногда с легкой желтизной.

Погруженность сельдерея Королевская ночь в почву средняя, поэтому его легко выдергивать. Боковые корни преимущественно расположены в средней и нижней части корнеплода.

Относительно вкусовых качеств сорт считается одним из лучших. Мякоть имеет сильный аромат и слегка сладковатый вкус. В зависимости от способа выращивания вес плода варьируется в пределах от 320 до 800 г.

Характеристики сорта

Средняя урожайность у сельдерея Королевская ночь в открытом грунте 2,4-3,0 кг/1 м2. При выращивании сорта в условиях теплиц или парников общие показатели урожайности выше на 20-40%.

Корнеплоды данного сорта чаще всего применяют для приготовления салатов, супов, гарниров и в качестве приправы.

Сельдерей Королевская ночь отлично хранится, поэтому использовать его можно на протяжении 6-8 месяцев после уборки. Кроме того, он обладает хорошей транспортабельностью, что позволяет перевозить плоды на большие расстояния.

«За» и «против»

Королевская ночь является одним из лучших сортов корневого сельдерея. Среди основных его достоинств отмечают:

отличные вкусовые качества корнеплодов;
непродолжительный, в частности для корневого сельдерея, период созревания, что дает возможность выращивать его почти во всех регионах России;
неплохая урожайность;
универсальное применение плодов;
хорошая транспортабельность и длительность хранения корнеплодов;
возможность получать кроме основного урожая еще и пряную зелень.

Несмотря на все перечисленные достоинства, сельдерей сорта Королевская ночь имеет весомые недостатки, а именно:

так как от всходов до товарных плодов проходит более 5 месяцев, то в открытом грунте сорт необходимо выращивать через рассаду;
высокие требования к плодородию почвы;
растения нуждаются в систематическом поливе:
поражаются болезнями и вредителями;
для получения хорошего урожая следует проводить подкормки;
необходимо удалять боковые корни;
требуется соблюдение севооборота.

Посадка и уход

Учитывая, что корневой сельдерей имеет достаточно продолжительный вегетационный период, при посеве семян непосредственно в открытый грунт получить товарные плоды практически невозможно. Поэтому выращивание корневого сельдерея Королевская ночь практикуют через рассаду.

К посеву на рассаду приступают уже в начале марта. Так как семена сельдерея покрыты слоем эфирных масел, что существенно замедляет появление всходов, практикуют перед посевом обдать семена горячей водой. Это позволяет растворить и смыть эфирный слой и позволит корешкам быстрее пробить семенную оболочку.

Другим способом «пробудить» семена является процесс стратификации. Их нужно поместить их во влажную ткань и выдержать попеременно по 6-8 часов при температуре +22˚C и на нижней полке холодильника. Таких циклов проводят менее трех.

Затем семена сельдерея высевают в легкую почву и выставляют на солнечное место. После появления всходов растения поливают по мере надобности и подкармливают 2 раза в месяц.

Через 30-35 дней сеянцы пикируют. В возрасте 65 дней рассада готова к высадке в грунт. К этому времени должна установиться постоянная температура, которая даже в ночное время не должна опускаться ниже +10 ˚C. В зависимости от территории выращивания этот период длится с начала до конца мая.

Сельдерей Королевская ночь любит богатые и легкие почвы. Поэтому следует позаботиться, чтобы грунт был хорошо удобрен, имел высокую аэрацию и влагоемкость.

Грядку под культуру готовят с осени. Ее хорошо перекапывают, вносят компост и перепревший навоз. При необходимости добавляют песок и опилки.

Растения высаживают по схеме 50 х 30 см. При более густой посадке корнеплоды получаются мелкими. Во время пересадки следует следить, чтобы корневая шейка оставалась выше уровня почвы.

На протяжении вегетации сельдерей Королевская ночь подкармливают не менее 3-4 раз. Для этого применяют органические и минеральные удобрения. В начале роста растению необходим преимущественно азот. Во время формирования и созревания корнеплода повышается потребность в фосфоре и калии. Лучшими удобрениями для сельдерея являются мочевина, суперфосфат и хлористый калий. Также можно проводить внекорневую подкормку.

Необходимо учитывать, что корневой сельдерей Королевская ночь очень требователен к влажности почвы, поэтому полив и рыхление междурядий является неотъемлемой составляющей в уходе за растениями.

Поливают растения под корень нагретой на солнце водой.

Чтобы корнеплоды имели красивую округлую форму, следует проводить такую процедуру как оголение верхней части сельдерея (отгребания почвы от корнеплодов) и подрезания боковых корней.

Болезни и вредители

В период выращивания корневого сельдерея Королевская ночь основную угрозу растениям несут вредители и болезни. Самыми распространенными заболеваниями, которые поражают молодые растения, являются:

бактериальная пятнистость;
белая гниль стебля;
сердцевидная гниль;
вирусная мозаика;
мучнистая роса;
церкоспороз;
септориоз.

Для предупреждения данных заболеваний нужно, прежде всего, соблюдать севооборот и придерживаться основных правил агротехники. Загущенные посевы, сорняки, высокая влажность – все это способствует развитию и распространению болезней.

Среди вредителей, которые могут нанести существенный вред сельдерею Королевская ночь, стоит отметить:

слизней и улиток;
совков;
морковных мух;
медведок;
тлю.

При обнаружении данных вредителей проводят мероприятия по их уничтожению путем раскладывания приманок и опрыскивания растений специальными химическими препаратами.

https://www.youtube.com/embed/S-uEkTUTQSc

Хранение в свежем виде

В холодильнике

Корневой сельдерей можно хранить от 3 до 6 месяцев в нижнем отсеке холодильника.

Очистите сырье от грязи, листьев, стеблей и корней.

Упакуйте все в полиэтиленовый пакет, пищевую пленку или фольгу.

Поместите в овощной отсек холодильника.

Если урожай получился небольшой, хранение корневого сельдерея в холодильнике станет одним из лучших способов. Если корнеплодов много, воспользуйтесь одним из методов заготовки.

В холодильнике следует хранить и разрезанный корень. Потемневшее место среза не является признаком порчи продукта – его можно просто удалить

В погребе, подвале, на балконе

Как можно сохранить корневой сельдерей после того, как он выкопан? Для этого отлично подойдет погреб, подвал или застекленный балкон. С наступлением холодов здесь должна быть постоянная температура 1-3 °С и влажность не меньше 95 %.

Известно несколько способов:

Засыпьте объемный ящик с вентиляционными отверстиями чистым речным песком. Воткните корнеплоды вертикально так, чтобы на поверхности остались одни черешки.

Приготовьте смесь из земли или песка с золой, сложите овощ небольшими кучками, сверху засыпьте смесью. Добавление печной золы защитит от гнили, плесени, других болезней.

Смешайте воду и глину, чтобы получился раствор, похожий по густоте на сметану. Окунайте корнеплоды по очереди, потом дайте просохнуть и высушенными разложите в один слой для хранения.

Корневища слоями выложите в траншеи, пересыпьте влажным песком, накройте сверху соломой, присыпьте грунтом толщиной 20-25 см.

Уложите сельдерей в полиэтиленовую или фольгированную упаковку с перфорацией (небольшими дырочками) и завяжите.

Используйте перлит или вермикулит (см. «5 причин использовать перлит и вермикулит для зимнего хранения овощей, фруктов, корневищ, клубней и луковиц»).

Эти способы помогут сберечь овощ в хранилищах, где температурный и влажностный режимы не соответствуют нормам.

Совет дня

Чтобы сохранить овощ как можно дольше, в грунт, песок кроме золы добавьте шелуху лука, чеснока. Их фитонцидные свойства защитят урожай от посягательства бактерий.