Сельдерей корневой Балена F1

Балена — сорт растения Сельдерей корневой

Описание и характеристики — Балена — сельдерей корневой

Описание и характеристики - Балена - сельдерей корневой, 10 000 семян, Bejo Голландия
  • Период созревания: очень ранний.
  • Листья темно-зеленого оттенка, средней длины, дополнительные корни внизу корнеплода генетически отсутствует.
  • Сорт образовывает гладкие корнеплоды округлой формы, без антоциановой окраски и полостей, средней массой 2 кг, с белой, мясистой, плотной мякотью, без внутренних пустот.
  • Корнеплоды сохраняют белизну после приготовления и сушки, характеризуются богатым содержанием сухих веществ.

Посадка сельдерея

Посадка сельдерея

Все три вида сельдерея имеют одну особенность – они очень долго формируют урожай. Корневые сорта – 140 — 190 дней, черешковые – 100 — 150 дней, листовые – 90 — 110 дней. Именно поэтому выращивать их нужно через рассаду. Семена корневого сельдерея высевают на рассаду в конце января – первой половине февраля. Черешковые и листовые сорта – со второй половины февраля до середины марта. Высевают в ящики. Поскольку семена содержат много эфирных масел, всходят они с трудом. Чтобы ускорить прорастание, их нужно замочить в горячей воде (около 60 °С) на сутки. Воду периодически менять – как только остынет до комнатной температуры, сливать и доливать горячей. Другой вариант – замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла. После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими – так удобнее будет сеять. Почва для выращивания рассады должна быть легкая и питательная. Ее хорошо поливают, после чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой пленкой, чтобы сохранялась высокая влажность. Можно использовать для посева пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой – они легче и удобнее. Семена высевают в ящики на расстоянии 3 см друг от друга. До появления всходов почва должна быть постоянно влажной – за этим нужно следить. Увлажнять ее лучше всего из пульверизатора с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Прорастают они при температуре +25 °С, поэтому ящик нужно держать в теплом месте. Пленку раз в день необходимо снимать, чтобы проветрить посевы – иначе может образоваться плесень. Когда у всходов появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его нужно перенести в прохладное и очень светлое место. Оптимальная температура для роста рассады сельдерея около +15 °С. В таких условиях рассада получится коренастой. В противном случае она вытянется. Когда у сеянцев образуется 3 — 4 настоящих листа, их нужно рассадить в отельные емкости – подойдут пластиковые стаканчики объемом 0,2 л. Поливать рассаду надо обильно и регулярно, но важно, чтобы в стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы лишняя вода свободно вытекала – сельдерей не любит застоя влаги. В открытый грунт рассаду корневого сельдерея высаживают во второй половине апреля. Листовые и черешковые сорта – в середине мая. Нельзя заглублять растения, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках. Схема посадки:

  • Листовые сорта – расстояние между растениями 15 — 20 см.
  • Черешковые сорта – расстояние между растениями 20 см
  • Корневые сорта – в ряду 40 см, между рядами 50 см.

Укрывать посадки не надо, сельдерей похолоданий не боится. За неделю до высадки растения полезно закалить – выносить на весь день на балкон или в сад. Если весна ранняя и теплая, листовые сорта можно посеять сразу в открытый грунт во второй половине апреля – всходы сельдерея выдерживают заморозки до –4…–5 °С.

Выращивание и уход

Выращивание и уход

Выращивать корневой сельдерей – хлопотное дело. За ним нужно постоянно и тщательно ухаживать. Если придерживаться всех правил и выполнять все требования по уходу за растением, то результат приятно удивит. Необходимо поливать, подкармливать, рыхлить.

Полив

Сельдерей любит воду, но обильный полив его погубит. Старайтесь поливать регулярно, но не заливать растение.

Подойдет мульчирование почвы, чтобы сохранилась влага на более длительный период. Это также поможет не разводить вокруг растений сорняки. Поливка производится прямо под корень.

Для большего эффекта поливайте овощ настойкой крапивы несколько раз за летний период. Положите измельченную зелень в ведро и залейте водой. Бродит крапива 14 дней. При поливе добавьте 1 ст. настоя на 12 л воды.

Погодные условия меняются и следить за влажностью почвы нужно постоянно. Не пересушивать и не заливать грунт – это обязательное условие.

Подкормка

Подкормка

Добавленные в почву питательные элементы, находящиеся в удобрениях, дают растению силу и крепость. Подпитывают его изнутри.

Чтобы достичь хорошего и богатого урожая, почву с растением необходимо подкармливать на протяжении всего вегетационного периода – примерно 3-4 раза в равных промежутках. Благодаря первым двум подкормкам, рассада укореняется и начинает расти. Две последние дают корнеплоду укрупниться.

Подкормка:

  • Травяной настой. Через 7 дней после посадки рассады в грунт.
  • Коровяк или куриный помет (настои). Через 2 недели после первой подкормки.
  • Суперфосфат. Конец июля. Подкармливаются корни.
  • Борная кислота (раствор). Начало завязи головки.

Некоторые дачники производят подкормку 2-3 раза за все время. Можно и так, но не больше 4. Иначе это принесет овощу не пользу, а вред.

Прополка и рыхление

Прополка и рыхление

Сорняки растут на всех грядках и сельдерей не исключение. Ему нужно много пространства для роста и лишняя трава только навредит растению. Пропалывайте в срок, не запускайте участок.

Прополка и рыхление почвы проходят одновременно. Корневой сельдерей предпочитает находиться в рыхлой земле. На первых порах рыхлить надо почаще, дальше 1 раза в 2 недели будет достаточно.

Инструмент погружайте на 5-7 см в глубину почвы. Основная часть прополки – междурядья. Определенного периода не существует, у каждого садовода свои сорняки и скорость их роста.

При рыхлении и прополке почвы не окучивайте растения. Когда корнеплод станет толще, отгребите от него землю, освободив корневую часть.

Убирая лишнюю почву с корня, можно увидеть на нем отросшие по бокам корешки. Не оставляйте их, подрежьте ножом. Листья до сентября лучше не трогать, пока плод не увеличится в размере.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Растение нужно защитить от болезней и вредителей. Если ничего не предпринимать, то качественного урожая не будет.

Сельдерей может получить угрозу от таких болезней:

  • вирусной мозаики;
  • гнили сердцевидной;
  • черной ножки;
  • гнили стебля.

Опасаться нужно вредителей:

  • слизняков и улиток;
  • совок;
  • морковных мушек и личинок.

Защитить сельдерей от вредительства мелких насекомых можно следующими способами:

  • Не допускайте густых зарослей на грядке.
  • Вовремя поливайте, но следите, чтобы земля не была слишком мокрой. Излишняя влага – благодать для вредителей.
  • Своевременно убирайте сорняки.
  • Специальными растворами от вредителей опрыскивайте растения.
  • Не допускайте слабости и увядания овоща, регулярно подкармливайте.

Воспользуйтесь смешанной посадкой. Поместите овощи рядом с сельдереем. Это может помочь предотвратить заражение.

Сбор и хранение урожая

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая сельдерея приходится на октябрь. Он находится на грядках, пока не начнутся заморозки. Погода должна быть сухая.

Если листья стали желтеть, это свидетельствует о необходимости сбора урожая. Спешить не надо, осенью корень набирает массу. Перед тем, как выкапывать корни, полейте землю водой. Через 30 минут легче будет вытащить его.

Сельдерей имеет тонкую кожу, поэтому потребуется осторожность. Срежьте аккуратно листья, но оставьте 2 см у корневища. Не потревожьте корень, так он будет лучше храниться.

Постарайтесь выбирать плоды без изъянов. Так вы обеспечите им долгий срок зимовки. До весны сельдерей можно определить в подвал или холодильник. Погреб лучше подойдет для этой цели. Подготовьте ящик, насыпьте в него песок и уложите корнеплоды. Черешки должны быть сверху. Подвал нужно периодически проветривать, а температура должна быть в пределах от 2 до 10 °С.

Есть вариант заморозки:

  • Очистите плоды.
  • Нарежьте пластинками.
  • Разместите по пакетам.
  • Уложите в морозильную камеру.
  • Перед использованием просто разморозьте содержимое пакета.
  • Можно хранить в холодильнике в овощном контейнере.

Можно сохранить корнеплод и в сушеном виде. Плоды выбирайте плотные, белые и не поврежденные. С гнилыми участками откладывайте. Очистите от земли и тщательно промойте. Для снятия шкуры воспользуйтесь острым ножом или овощечисткой. Измельчите любым из удобных вам способов:

  • крупной обычной теркой;
  • нарежьте ножом тонкую соломку;
  • используйте терку для корейской моркови;
  • овощечисткой сделайте тонкие пластинки;
  • ножом порежьте овощ на кольца.

Для сушки корнеплода подойдет:

  • Духовой шкаф, разогретый до 60 °С, и противень с пергаментом. Дверцу держите чуть приоткрытой.
  • Свежий воздух, противни, решетки. Периодически перемешивайте нашинкованные плоды. Время сушки 2-3 недели. Держите подальше от солнечных лучей.
  • Электросушилка на 50 °С. Сушите 10 часов, меняя местами решетку с нарезанным овощем с интервалом в 1,5 часа.

Болезни

Болезни

Сельдерей не имеет иммунитета к заболеваниям. Выращивание этой культуры связано с постоянным наблюдением за состоянием растения и применением профилактических мер против возбудителей и переносчиков болезней.

Ржавчина

Ржавчина

В конце мая – начале июня на листьях сельдерея можно заметить красно-коричневые выпуклые пятна. С развитием болезни они сливаются между собой образуя коричневые полосы, обрамлённые ярко-оранжевой каймой. При касании к подушечке из неё выходит пыль. Таким способом споры распространяются на другие растения, заражая их.

Сельдерей при возникновении ржавчины начинает потихоньку засыхать и в конечном итоге усыхает полностью.

Успех в борьбе с заболеванием зависит от того, на какой стадии развития было замечено заражение. Больные растения желательно полностью удалить с грядки и сжечь. Оставшуюся посадку обработать Фитоспорином-М. Разводить его по 5 мл на каждый литр воды.

Церкоспороз или ранний ожог

Церкоспороз или ранний ожог

Характеризуется появлением на растении бурых вогнутых пятен с тёмной каймой. Размер таких поражений на начальных стадиях составляет около 5 мм. После полива или дождя на их поверхности появляется серый налёт. С развитием заболевания пятна сливаются в одну область, а цвет их может измениться на более светлый.

Сельдерей при заражении отстаёт в развитии, урожай резко снижается. При сплошном распространении растения погибают.

Церкоспороз предпочитает тёплую и влажную дневную погоду, поэтому угроза заражения им появляется ближе к середине лета. Распространяется с осадками и поливом. Возбудитель не погибает зимой, живет на растительных остатках и в почве. Возможно заражение через семена.

Методы борьбы сводятся к обработке плантации дважды в начале лета или на ранней стадии заражения препаратом «Энегрен». Норма разведения 10 капель на 1 л воды. Процедура повторяется с интервалом в неделю. Хороший результат возможен при использовании «Топсина-М» и «Фундазола».

Септориоз или поздний ожог

Септориоз или поздний ожог

Проявление этого грибкового заболевания определяется возникновением россыпью небольших жёлтых пятен по поверхности растения. Сначала они насыщенного оттенка, а по мере взросления грибка приобретают серо-бежевый цвет и сливаются. Пятна полупрозрачные, внутри хорошо проглядывается листовая структура.

Грибок предпочитает прохладную влажную погоду, поэтому появляется либо ранней весной, либо осенью. Особенно часто возникает при профиците азота в почве. Распространяется ветром и осадками.

Сельдерей постепенно засыхает. Урожай хранится недолго.

Для профилактической обработки используют препараты «Топсин-М» и «Фундазол». Их разведение осуществляется строго в соответствии с инструкцией по применению. При сплошном заражении септориозом растения уничтожаются, а почва обрабатывается фунгицидами и перекапывается.

Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса

На пораженном сельдерее можно заметить светлые пятна на верхней поверхности листовой пластины. А нижняя поверхность листа припудрена рыхлой пылью. Со временем налёт и пятна приобретают бурый оттенок. Болезнь быстро распространяется, за короткое время может быть заражена большая площадь посадок.

Сельдерей при поражении мучнистой росой становится жёстким, сочность растения резко снижается. Теряет смысл дальнейшее выращивание культуры.

Обработка химическими препаратами при листовых сортах сельдерея невозможна.

Меры профилактики сводятся к своевременному обнаружению и уничтожению поражённых растений.

Огуречная мозаика

Огуречная мозаика

Данное заболевание имеет вирусное происхождение, приводящее к возникновению деформаций на сельдерее. Проявляется оттеночное разнообразие листовой пластины с различными по размеру шарообразными образованиями. Поражённое растение резко выделяется на фоне здоровой культуры.

Огуречная мозаика приводит к значительным снижениям урожая, останавливая вегетацию сельдерея. Переносчиками вируса являются насекомые, в частности тля.

Методы борьбы сводятся к уничтожению больных растений, а также предполагают различные меры по пресечению появления тли.

Парша

Парша

Холодная и влажная погода провоцирует появление парши на сельдерее. Корни культуры покрываются коричневыми пятнами, шелушатся и растрескиваются. Растение недополучает питание и в результате может погибнуть.

Меры борьбы предполагают высевание сельдерея с учетом севооборота, подготовку почвы к посадке. Часто помочь избавиться от заболевания может только полное уничтожение посадок путём сожжения.

Как видно, меры профилактики и борьбы с заболеваниями сельдерея сводятся к следующим действиям:

  • Подготовка участка перед посевом. Эта мера предполагает перекапывание грунта, внесение необходимого количества подкормок и уничтожение растительных остатков. При необходимости проведите обработку фунгицидными средствами.
  • Обеззараживание посевного материала. Перед непосредственной посадкой замочите семена в светло-розовом растворе марганца.
  • Соблюдение севооборота. Ежегодное изменение места посадки не даёт болезням распространяться.
  • Агротехнические мероприятия. Своевременное рыхление и прополка позволяют удалить сорняки, с которых начинается распространение грибка, создадут повышенную аэрацию. Загущенные посадки прореживайте.
  • Внесение удобрений. Эта мера позволяет повысить иммунитет сельдерея к болезням.

Почему стоит закладывать на хранение корнеплоды

Почему стоит закладывать на хранение корнеплоды

Корнеплоды сельдерея не только такие же полезные и питательные, как все растение, но и хорошо хранятся в течение долго времени без потери своих ценных свойств, в отличие от зеленой части. Считается, что нежная консистенция корня по своим целебным свойствам сродни женьшеню.

Сельдерей способствует поддержанию иммунитета.Сельдерей способствует поддержанию иммунитета.

Статья составлена по следующим материалам:

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *