Картофель Санте (Сантэ)
О чем статья:
История и описание сорта картофеля Санте, фото плодов
Трудолюбивые огородники на своих участках пробуют выращивать различные сорта картофеля. Конечно же, цель одна — найти именно тот сорт, который пришёлся бы по вкусу и был неприхотлив в выращивании. В помощь овощеводам трудятся селекционеры как отечественные, так и зарубежные.
Несколько десятков лет назад голландские учёные из компании Aqriko UA вывели сорт картофеля под названием Санте. Пройдя испытания, Санте был включён в Госреестр России и с 1993 года с успехом выращивается на территории нашей страны. Сорт районирован для многих климатических зон. Регионами допуска являются:
- Центральный;
- Северный;
- Северо-Западный;
- Волго-Вятский;
- Нижневолжский;
- Уральский;
- Западно-Сибирский;
- Дальневосточный.
Картофель Санте районирован для многих климатических зон
Картофель Санте — высокое растение с прямостоячими или полупрямостоячими стеблями, которые покрыты средними по величине тёмно-зелёными листьями. Цветки некрупные, белые. Корневая система хорошо развита.
Вес клубня может колебаться от 100 до 150 г. Форма корнеплода в основном овальная, но может быть округло-овальной. Окрашенная в жёлтый цвет кожура имеет гладкую поверхность. Кожицу можно назвать тонкой, но при этом она достаточно плотная, что помогает хорошо переносить транспортировку и способствует долгому хранению. Мелкие многочисленные глазки равномерно распределены по всей поверхности. Мякоть светло-жёлтая, плотной структуры. Срез долго не темнеет. В клубне содержится от 10 до 14% крахмала.
Характеристика сорта
Сорт относится к среднеранним. Это означает, что с момента посадки и до начала сбора урожая проходит от 80 до 90 дней. Клубнеобразование высокое — под одним кустом формируется от 15 до 20 почти одномерных картофелин. А общая урожайность составляет до 570 кг/10 м2.
Санте — первый зарегистрированный в Нидерландах сорт, обладающий комплексной устойчивостью к вирусам. Имеет прекрасный иммунитет к фитофторозу ботвы и клубней, раку, устойчив к нематоде. Не страдает скручиванием листьев. Показывает среднюю устойчивость к парше и фузариозу. Восприимчив к чёрной ножке.
Сорт является универсальным в применении. Благодаря низкому содержанию крахмала клубни не развариваются, а это особенно ценится для приготовления салатов. Также картофель используют для заправки супов, запекания, фаршированные начинкой клубни прекрасно держат форму. Хорош сорт для приготовления чипсов. Но особенно удаётся жареная картошка — кусочки получаются мягкими в середине, а сверху покрыты аппетитной хрустящей корочкой. Но вот воздушного пюре из картофеля Санте приготовить не получится.
Картофель Санте идеален для жарки
Таблица: достоинства и недостатки
| Достоинства | Недостатки |
| Клубни отличаются прекрасным товарным видом. | Может страдать от чёрной ножки. |
| Сорт подходит как для промышленных посадок, так и для индивидуальных. | Качество и количество урожая могут зависеть от неблагоприятных погодных условий — засухи или дождей. |
| Устойчив к самой распространённой болезни картофеля — фитофторозу, а также к нематоде. | |
| Показывает высокую урожайность. | |
| Имеет отличные вкусовые качества и универсальное предназначение. | |
| Показывает высокую степень сохранности — 92% из 100. |
Характеристика и вкусовые качества
С момента высадки до сбора клубней проходит от 80 до 90 дней. Урожайность зависит от условий выращивания, ухода, региона. Посадку производят поздно по весне. Лучше всего культура развивается при умеренной влажности.
Сильная жара и засуха останавливают рост растений. Чтобы получить максимальный урожай, советуют не забывать про полив и подкормки на основе органики.
Кислая почва нуждается в дополнительной подкормке. Используют гашеную известь, золу древесную, доломитовую муку. С осени советуют засевать ряды сидератами. Сюда относятся:
- рожь;
- овес;
- белая горчица.
Санте отличается насыщенными вкусовыми качествами, отсутствием сухости. Клубни не разваливаются при варке и сохраняют форму. Это достигается благодаря низкому содержанию крахмала.
При обработке Санте не темнеет. Он превосходно подходит для приготовления следующих блюд:
- картофель фри;
- чипсы;
- овощное рагу;
- суп;
- картофель в мундире.
В ресторанной кухне его не используют для приготовления пюре.
Посадка и выращивание картофеля сорта Санте
Получение обильных урожаев, по свидетельству овощеводов, возможно при условии, что огородник будет придерживаться некоторых правил, изложенных ниже:
- подготовит для Санте лёгкую, плодородную, обогащённую кислородом землю, в которой ранее росли бобовые, редис, капуста или листовая горчица. Лучше выбрать участок, в течение большей части светового дня находящийся на солнце;
- дважды вскопает участок земли, выделенный для картофеля: первый раз осенью, а во второй — перед посадочными работами. Подкормит грядки минеральными удобрениями;
- приступит к высадке картофеля после того, как установится тёплая погода;
- не даст шансов для развития тле и колорадским жукам.
.IRPP_minimalist .IRPP_minimalist:active, .IRPP_minimalist:hover .IRPP_minimalist .IRPP_minimalist .ctaText .IRPP_minimalist .postTitle .IRPP_minimalist:hover .postTitle
Посадку картошки Санте лучше начинать после майских праздников
Картофель Сантэ, как его еще называют, не выносит соседства с сорной травой, поэтому землю необходимо очищать от лишней травы сначала непосредственно перед посадкой, а затем — по мере ее появления. Не менее важны процедуры боронования и орошения почвы: первую необходимо проводить дважды в сезон, а вторую по мере высыхания земли и в период формирования цветков.
Обратите внимание! Чрезмерное количество влаги может стать причиной подгнивания корневой системы и самих клубней.
Правила посадки и ухода
Сажать картошку можно начинать после рыхления почвы, удаления сорняков и остатков прошлогодних культур. Посадочный материал раскладывают по предварительно удобренным лункам, вырытым на глубину до 10 см. В качестве удобрения используют старый перегной или пепел. Между рядами оставляют 35–40 см.
Сорт картофеля Сантэ хорошо развивается в умеренно влажной почве, поэтому в летний сезон он нуждается в частом орошении. Большинство огородников, выращивающих эту культуру, предпочитает организовывать капельную систему полива, настраивая ее таким образом, чтобы земля, получая нужное количество влаги, не была размыта.
Два раза в течение сезона грунт, в котором развивается Санте, обогащают за счёт внесения минеральных и органических удобрений. Количество подкормок, содержащих азот, сводят к минимуму, чтобы излишки этого вещества не привели к усиленному разрастанию ботвы и, соответственно, к замедлению развития корнеплодов.
По мнению опытных возделывателей, наилучшим удобрением для почвы, в которой растет Санте, являются минеральные подкормки и органика в виде растворов коровьего и птичьего помёта. При правильном уходе к сбору урожая можно будет приступить через 80 дней после появления всходов.
Важно! Если урожай не убран своевременно, он может стать добычей огородных вредителей.
Особенности полива
В первый раз полив осуществляют после появления всходов. Под один куст льют примерно 3 л воды.
Обязательному увлажнению подлежат растения на стадии формирования бутонов и цветков. Увлажняя почву в эти важные для культуры периоды, огородник добьётся увеличения числа корнеплодов. Рекомендованная дозировка воды 4–5 л. После полного вызревания клубней поливы прекращают. Излишки влаги могут послужить для заражения таким заболеванием, как картофельная гниль.
Полив картофеля Санте должен быть обильным
В дождливую погоду, при условии, что сезон дождей начался в период запланированного увлажнения, и почва пропитана водой на глубину 20 см, процедуру полива упраздняют.
Обратите внимание! Поливать лучше вечером, когда жара спала, а картофельная ботва защищена от солнечных ожогов. В очень жаркую погоду полив заканчивают рыхлением земли в междурядьях с последующим мульчированием.
Подкормка и внесение удобрений
Картофель всех сортов любит органические подкормки, в состав которых входят навоз, птичий помёт и пепел. Кроме органических удобрений, растению необходимы питательные вещества, содержащие азот, калий, древесную золу и суперфосфат. Каждый из перечисленных элементов вносят в своё время:
- азот — после появления первых ростков. Столовую ложку подкормки разводят в 10 л воды. Под каждый куст выливают пол-литра удобрения;
- калий и золу — во время образования бутонов. Столовую ложку сульфата калия и 3 ст. ложки золы разводят в 10 л воды. Подкармливают каждый куст 0,5 л раствора;
- суперфосфат — после начала цветения, в период формирования клубней. 2 ст. ложки суперфосфата разводят в ведре воды. Под каждый картофельный куст выливают пол-литра удобрения.
Важно! Удобрения льют под предварительно политое растение.
Если время внесения азота упущено, не стоит подкармливать картофель азотосодержащими веществами. Будучи внесен позже установленного срока, азот спровоцирует рост зелёной массы, что отразится на развитии клубней.
Окучивание картофеля Сантэ проводят трижды за сезон
Первое высокое окучивание и прополку проводят после того, как кусты дорастут до высоты 15 см. Повторно картофель окучивают и пропалывают через две недели. В последний раз процедуру повторяют через две недели после второго окучивания.
.IRPP_minimalist .IRPP_minimalist:active, .IRPP_minimalist:hover .IRPP_minimalist .IRPP_minimalist .ctaText .IRPP_minimalist .postTitle .IRPP_minimalist:hover .postTitle
Выращивание и уход
Почву регулярно рыхлят. Во время прополок через неделю после всходов проводят первое окучивание. Грунт должен быть влажным. Его насыпают вокруг кустов, набирая её из междурядий.
Поливают растения в периоды засухи, а также во время бутонизации. Поливать нужно по вечерам или ранним утром тёплой водой.
При слишком обильном поливе в клубнях образуется мало крахмала. В засушливое лето при недостаточном поливе плоды получаются крахмалистыми, но мелкими.
Подкармливают 2-3 раза:
Болезни и вредители
Сорт картофеля Сантэ устойчив к большинству опасных заболеваний: картофельному раку, обыкновенной парше, цистообразующей нематоде, вирусам табачной мозаики, скручивания или морщинистости листьев.
Умеренно устойчив к фитофторозу. Для профилактики рекомендуется обработка посадок медесодержащими препаратами. Избежать заражений поможет и периодическая смена участков для посадки.
Идеальные предшественники: луговые травы, капуста, бобовые. Поля на отдыхе можно засевать масличной редькой или фацелией.
Отзывы о сорте Санте
Огородники положительно отзываются о сорте Сантэ, отмечая удобство в уходе.
Максим Львович, г. Псков: «Уже в течение 5 лет выращиваю картофель Сантэ. Урожайность высокая, 16-18 клубней с куста. Главное, не посадить слишком рано — плохо относится даже к легким заморозкам. Я обычно сажаю ближе к 20 мая».
Петр, г. Тверь: «Последние 2 года на своем фермерском участке для продажи выращиваю картофель Сантэ. Он имеет прекрасный товарный вид и не портится при транспортировке. Фото картофеля Санте и описание сорта соответствуют реальности. Получаю красивый ровный урожай. Против колорада использую инсектициды. Поливать посадки лучше регулярно, особенно в жаркое лето — сорт не переносит засуху».
Картофель Санте относится к сортам, которые выдержали испытание временем. Поэтому он остается в числе наиболее востребованных видов культуры. Данный вид показывает хорошую урожайность при соблюдении правил агротехники. Учитывая восприимчивость сорта к высоким температурам и недостатку влаги, он не подходит для южных областей и выращивания на участках, где нельзя организовать регулярный полив.
frame loading=»lazy» title=»Подготовка картофеля "Сантэ" для проращивания
Статья составлена по следующим материалам:
