Особенности сорта Цвет плодов Золотого тельца варьируется от яркого желтого глянцевого до оранжевого при полном их поспевании. Перец богат многими минеральными
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Золотой теленок относится к среднеспелой группе по срокам созревания. Первые урожаи можно начинать снимать через 100-110 суток.
Сорт представлен мощными кустами, длина побегов доходит до 90-100 см. Стебли требуют формировки. Ветвистость умеренная, расположение стволов полураскидистое.
Какие отличительные признаки перцев:
- средняя масса на уровне 300-320 г;
- перикарпий 9-10 мм;
- форма куба;
- длина 14-15 см;
- диаметр около 12 см;
- окраска насыщенно-оранжевая.
Во вкусе преобладает сладкий оттенок, такие плоды идеальны для свежего потребления. В них много каротиноидов и ликопина, витаминов и антиоксидантов. Мясистые перцы хороши в заготовках, из них готовят фаршированные и запеченные гарниры, добавляют в супы.
https://www.youtube.com/embed/arGbx5TVzaI
Характеристики и описание сорта
Золотой телец выведен селекционерами из Сибири, поэтому обладает высоким иммунитетом перед непредсказуемым климатом и распространенными заболеваниями. Выращивают перец в открытом грунте, теплицах или парниках.
Среднеспелый сорт дает урожай через 100-110 дней после посадки. Кусты низкорослые и компактные, листья классического зеленого цвета. Золотой телец высаживают рассадным или безрассадным способом, в качестве подкормки используют органику или минеральные комплексы. Период плодоношения растянут, что позволяет наслаждаться вкусным перчиком как можно дольше.
Урожайность и плоды
Плоды крупные, вес одного – от 250 до 500 г. Имеют слегка ребристую глянцевую поверхность и насыщенный желто-оранжевый цвет (см. фото). Семян мало, мякоть очень сочная и сладкая.
Перец обладает высокой степенью лежкости и способен долго храниться. С одного куста дачники снимают от 10 до 14 крупных и красивых плодов.
Плюсы и минусы сорта «Золотой телец»
Бывалые дачники в качестве главного преимущества отмечают, что вид неприхотлив в уходе и быстро приспосабливается к холодному климату. Также сорт хвалят за высокую урожайность, дружное созревание и вкусовые качества. Огородники, которые выращивают культуру на продажу отмечают, что плоды долго сохраняют товарный вид.
Любители домашних заготовок отмечают, что у сорта «Золотой Телец» необычный пикантный вкус. Также плоды содержат высокую концентрацию витаминов и других полезных веществ, они богаты антиоксидантами, замедляющими старение организма.
Однако есть и отрицательные особенности: вид довольно чувствителен к некоторым болезням и вредителям.
Сорт часто поражается фитофторозом и гнилью. Могут паразитировать тля, слизни и паутинный клещ. Если лето выдалось дождливым и ветреным, а солнца было мало, риск болезни может увеличиваться в разы.
Для профилактики необходимо проводить опрыскивания с использованием инсектицидов промышленного производства.
Уход за сладким перцем
Уход за перцем не требует специальных знаний и навыков. Это еще один плюс сорта. Чтобы получить вкусный урожай, требуется:
Характерные болезни и вредители
Из вредителей на грядки со сладким перцем нападает паутинный клещ, который благодаря своей паутине высасывает из кустов жизненно необходимые вещества. Для профилактики дачники применяют мыльные опрыскивания, а если жучок уже появился, используют эффективный препарат «Максим». Помимо клеща, в огороде встречаются колорадские жуки, тля, медведка. Бороться с вредителями помогает раствор медного купороса.
Случается, что Золотой телец заболевает бурой пятнистостью. Появляется она из-за зараженного грунта или неправильного ухода. Борются с бурой пятнистостью с помощью препарата «Заслон», который используют в строгом соответствии с рекомендациями и дозировками производителя.
Важно! Самая распространенная болезнь – фитофтороз. Представляет собой грибковую инфекцию, проявляется в виде коричневых и желтых пятен на листьях. Лечить фитофтороз очень сложно, проще предотвратить его появление с помощью правильного ухода и зольных подкормок.
Отзывы садоводов
Инна (Свердловская обл.) добилась хороших результатов при высадке перца. Но в середине сезона ее грядку поразила вершинная гниль. Тамара из Беларуси показала в своем отзыве урожай из парника. Плоды действительно получились крупными, зрели дружно. Без подпорки кусту во время плодоношения не обойтись.
В целом перец собирает положительные отзывы. Он хорош, подтверждает заявленные качества и высоко ценится любителями крупноплодных сортов.
Болгарский перец — необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями — Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе. А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют «овощем красоты», ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы. Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.
https://www.youtube.com/embed/X95y7hgqB7o
С незапамятных времен человечество стало возделывать угодья, чтобы получать богатые дары земли. Овощи, фрукты, злаки – все эти продукты стали неотъемлемой частью рациона любого человека.
Среди овощных культур особо важное место занимает перец сладкий или болгарский. Интересно, что болгарским перец называют, в основном, в России. В других странах он известен под названием паприка или сладкий перец. Вызвано это тем, что после «миграции» культуры из Центральной Америки в Европу, а затем – в Болгарию, сладкий перец обрел «второе дыхание» в виде новых сортов. Ученые этой страны стали активно заниматься селекционным разведением растения и вывели лучшие сорта сладкого перца, которые оценили жители Российского государства еще в самом начале XX века, а затем перешли на массовые закупки овоща в Болгарии. С тех пор на территории России все разновидности стручкового сладкого перца называются болгарскими.
Статья составлена по следующим материалам:
