Пекинская капуста: выращивание и уход, описание сортов с фото, какие лучше для Украины, Урала, Подмосковья, средней полосы, Сибири, Беларуси
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Капуста пекинская Весенняя красавица – ранний скороспелый сорт, подходит для культивации в двух оборотах
- ранневесеннем;
- осеннем.
Высаживать сорт можно в открытых грядках и теплично-парниковых сооружениях для сверхранних урожаев.
Какие характеристики отличают культивар от оригинатора «Седек«:
- листья крупноватые;
- розетка приподнятая;
- опушение слабое;
- средняя масса головок 2 кг;
- вилки вытянуто-овальные;
- плотность средняя;
- консистенция хрустящая, сочная.
Вилки используют в свежих салатах, для фарширования, запекания, жарки, варения. Капуста во всех видах обладает превосходным вкусом, является природной шкатулкой таких веществ:
- витамины и минералы;
- белки и аминокислоты;
- антиоксиданты и каротин.
Краткая биологическая характеристика
Цветная капуста относится к подвиду капусты огородной (кочанной). Биологической особенностью является однолетний цикл развития. Культура за вегетационный период (в отличие от капусты огородной) формирует урожай в технической и биологической спелости. Корневая система мочковатая. Требует постоянной влажности в корнезалегающем слое. Стебель цилиндрический до 70 см высоты, отдельные сорта формируют боковые побеги. При высоком стеблестоянии нужны опоры.
Продуктовый орган закладывается в виде густых кистей 3-15 см длины. В технической спелости представлен головкой из укороченных побегов с зачатками соцветий. При запаздывании со снятием урожая, формируются удлиненные семенные побеги – стручки с семенами. Уборка урожая в технической спелости продолжается до 18-35 дней.
Посадка
Семена на рассаду начинают сеять с января. Какие условия соблюдают:
- глубина задела 2 см;
- дистанция между сеянцами 3 см;
- до всходов пребывание в тепле (в пределах 20 градусов);
- пикировка на стадии семядолей;
- закаливание в течение 10 суток до высадки.
Густота высаживания на полях — 80-100 кустиков на 1 га. Схема высадки 35 на 20 см.
Про цветы — горшечные, садовые, кактусы, уход, советы, пересадка
- Пионы — выращивание, размножение, посадка,обрезка,уход , виды
- Цветы — для цветоводов любителей, агрономов-семеноводов
Основные болезни капусты и способы их лечения
Подозреваете, что вашим кочанчикам нехорошо из-за заболевания? В этом легко убедиться (или разубедиться), если понять, как выглядят признаки капустных болезней.
| Заболевание | Признаки | Профилактика и лечение |
|
Белая гниль |
Слизь на наружных листьях, появляющаяся в конце сезона или во время хранения. | Соблюдение севооборота (не менее 3 лет между посадками капусты на одном месте); дезинфекция овощехранилищ, своевременное удаление и сжигание пораженных кочанов. |
|
Кила |
Увядание и отмирание листьев, образование бурых наростов на корнях. | Севооборот (интервал 5 лет), внесение в почву порошка коллоидной серы (5 г на 1 кв.м), известкование почвы (кила встречается только на закисленных грунтах), чередование капусты с пасленовыми, луком, чесноком, шпинатом, удаление и сжигание пораженных растений, дезинфекция почвы марганцовкой. |
|
Мозаика |
Мелкие черные точки на листьях капусты. | Удаление сорняков из гряд и междурядий, удаление растительных остатков, обработка капусты от тли и клещей, уничтожение пораженных кочанов. |
|
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) |
Красно-желтые пятна на листьях, которые постепенно желтеют и покрываются серым налетом, отмирание листьев. | Удаление растительных остатков с гряд, дезинфекция теплиц, обработка семян или пораженной рассады препаратом БисолбиСан. |
|
Серая гниль |
Появление черных точек и серой пушистой плесени на кочанах во время хранения. | Дезинфекция помещений для хранения перед закладкой урожая, уборка кочанов в сухую погоду. |
|
Слизистый бактериоз |
Появление слизистого налета на листьях или ножке, их размягчение, загнивание, сопровождающееся неприятным запахом. | Соблюдение севооборота (интервал 5 лет), покупка протравленных семян или сортов и гибридов, устойчивых к заболеванию, удаление растительных остатков, обработка корней рассады Фитобактериомицином перед высадкой. |
|
Сосудистый бактериоз |
Появление на краю листа четкого желтого треугольника с темными прожилками, потемнение и отмирание листьев. | Соблюдение севооборота, обработка от вредителей, удаление растительных остатков и сорняков, выращивание сортов и гибридов, устойчивых к заболеванию, обработка рассады 0,2%-ным раствором Фитолавина, обработка заболевших растений и почвы под ними 0,1%-ным раствором препарата Бинорам. |
|
Фузариозное увядание |
Увядание, пожелтение и опадание боковых листьев. | Протравливание почвы и семян раствором марганцовки, регулярный полив капусты, своевременное удаление пораженных кочанов вместе с комом земли. |
|
Черная ножка |
Загнивание и потемнение нижней части стебля. | Предпосевная обработка семян препаратом БисолбиСан, обеззараживание почвы 1%-ным раствором марганцовки, удаление пораженных растений. |
Хранение урожая
Важный этап работы с урожаем — обеспечить правильное хранение. При температуре 5–7 градусов по Цельсию пекинская капуста может храниться три месяца. Длительно сберегать можно только плотные кочаны, посаженные в июле. Ранние нужно сразу есть, они не будут сохраняться.
Интересный факт — пекинскую капусту нужно не срезать, а именно срывать, тогда она будет лучше храниться.
Способы хранения:
- в подвале или погребе, слегка прикопав в песок;
- в ящике вертикально, положив каждый кочан в отдельный пакет. Пакет не завязывать.
При правильном хранении урожай будет радовать до трёх месяцев
Выращивание пекинской капусты — дело несложное, а результат обязательно порадует. Два урожая в год такого полезного и вкусного овоща в нашей полосе ещё поискать. У меня с китайской капустой на огороде только одна проблема — жадность. Всё хочется, чтоб кочанчик ещё и ещё подрос. Уборка урожая откладывается иногда до тех пор, пока в серединке растения уже не начнёт формироваться цвет и кочан становится несъедобным. Буду работать над собой! А вам желаю от души поработать над своим урожаем пекинской капусты!
Пишу тексты для сайтов, продающих страниц, рассылок. Фрилансер в сфере копирайта, рерайта, seo копирайтинга. Оцените статью:
(0 голосов, среднее: 0 из 5)
Про овощи — технология выращивания, агротехника, советы,отзывы
- Календарь овощевода — выращивание, подготовка, посадка, сбор урожая, уход
- Агротехника — овощей, биологические особенности, полезные советы
Статья составлена по следующим материалам:
