Картофель Роял Джерси
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Реал — продуктивный скороспелый сорт со среднеранним сроком созревания урожая. Уборка картофеля возможна уже на 70–90 сутки после всходов. Первая копка молодых клубней возможна на 60 сутки. Картофель ценится за сильную сопротивляемость к распространенным инфекциям, устойчивость к непогоде.
Сорт создан селекционной группой ЗАО Всеволожская селекционная станция.
Отличительные признаки клубней:
- средняя масса — 99–144 г;
- окраска кожицы — желтая;
- поверхность — гладкая, прочная;
- глазки — мелкие;
- мякоть — маслянистая, кремовая (не темнеет при чистке и термообработке);
- крахмалистость — 14–16 %;
- кулинарная универсальность.
Вкусовые качества по 5-балльной системе заслужили 4,8 балла. Картофель используют для супов или гарниров, варят, запекают, поджаривают, тушат. В производстве готовят заготовки для чипсов и фри-блюд, полуфабрикаты.
Что полезно знать про иммунную защиту:
Описание и характеристика сорта
Картофель Румба принадлежит среднепоздним видам. Сроки уборки начинаются через 90–110 суток после появления всходов.
Немецкий сорт принадлежит популярной селекционной группе EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH.
Рекомендованная территория культивирования обширная: умеренная полоса, северные и южные районы.
Описание клубнеплодов:
- средняя масса — 150–180 г;
- крахмалистость — 19–20 %);
- окраска кожицы и мякоти — желтая;
- кулинарное применение — ВС;
- вкус — приятный;
- хорошая текстура мякоти.
Клубни подходят для супов, гарниров, салатов. Их варят в мундирах и кусочками для пюре, запекают, обжаривают во фритюре.
Данные о резистентности от ВНИИ фитопатологии:
Посадка и выращивание картофеля сорта Голландка
Хоть голландские сорта и неприхотливы, но соблюдение требований к грунту, правил, сроков и схемы посадки обеспечат более высокий урожай.
Подготовка к посадке
Перед посадкой корнеплоды обязательно проращивают. Для этого отбирают мелкие плоды без всяких механических повреждений, не сморщенные и не пораженные болезнями и вредителями.
Голландка прорастает хорошо, достаточно рассыпать корнеплоды в один слой в ящиках или даже развесить в сетках в теплом, хорошо освещенном помещении. Для ускорения прорастания плоды можно опрыскивать стимуляторами роста (в течение 2-3 дней).
Обратите внимание! Необходимо постоянно поворачивать клубни, чтобы они освещались со всех сторон.
Иногда используют влажный способ проращивания, когда корнеплоды помещают в непротекающий контейнер, засыпанный опилками или торфом.
На весь процесс проращивания требуется 4-5 недель, это нужно учитывать и начинать готовиться заранее, чтобы не пропустить момент посадки. Перед посадкой клубни обрабатывают фунгицидами.
Требования к грунту
Расти может практически на любом типе почвы. Но хороший урожай с минимальными затратами можно получить только на черноземе. Во все прочие типы грунтов нужно часто вносить удобрения.
Сроки, схема и правила посадки
Картошка Голландка может быть посажена только тогда, когда земля прогреется до 5 °С. Место выбирают хорошо освещенное.
По осени тот участок, на котором будет высаживаться картошка, перекапывают и удобряют золой и перегноем. При весенней перекопке почву обеззараживают раствором перманганата калия и фунгицидами.
Голландку сажают чаще всего в длинные борозды глубиной до 12 см. На каждом погодном метре должно быть не более 6 корнеплодов. В каждую борозду добавляют золу из расчета 200-300 г на клубень.
Между рядами расстояние не должно быть менее 70 см. Картошку укладывают глазками вверх.
Важно! В более жарком климате глубина посадки должна быть больше, чтобы картофелина не высохла.
Правила ухода
При выращивании картофеля Аврора проводятся следующие агротехнические мероприятия:
- Полив. Грядки с высаженным картофелем начинают поливать через полторы недели после появления первых всходов. Полив проводится 1-2 раза в неделю. Увеличивать норму полива нужно в период формирования клубней. За 3-4 недели до предполагаемой уборки урожая полив прекращают.
- Рыхление. После высаживания картошки грунт на участке надо периодически взрыхлять для улучшения всхожести и улучшения поступления влаги в грунт. Взрыхлять почву можно граблями или тяпкой. Желательно проводить данное мероприятие после каждого полива.
- Прополка. Необходимо регулярно пропалывать участок с картофелем, чтобы очищать его от сорной травы. Делается это 1-2 раза в месяц в зависимости от скорости роста сорняков.
- Окучивание. Когда кустики Авроры вырастают до десяти сантиметров в высоту, проводится первое окучивание. Его делают для стимулирования завязывания плодов и сохранения влаги в грунте. В следующий раз окучиванием занимаются, когда стебли вырастут до 20-25 сантиметров.
- Подкормка. При выращивании Авроры внесением удобрений занимаются не меньше трех раз. Впервые подкормки добавляются после проклевывания первых всходов. Картошка удобряется мочевиной и селитрой. В следующий раз картофель удобряют во время формирования бутонов. Для этого используют азотсодержащие подкормочные смеси. В последний раз подкормкой занимаются в середине июня. В грунт добавляются калийные удобрения. За 1-1,5 месяца до сбора картофеля подкармливать картофель нельзя.
Размножение картофеля
Размножение этой овощной культуры производится семенами, черенками, клубнями и частями клубней. Первый способ обычно применяется лишь при выведении новых сортов. Способ черенкования заключается в том, что от клубней отделяются ростки и высаживаются в гряды: этот метод неудобен, так как ростки при отделении часто повреждаются.
Размножение картофеля целыми клубнями встречается чаще остальных методов, но, как показывает опыт, наибольший урожай (и по весу, и по количеству) дают исключительно крупные клубни. Поэтому при низком качестве семенного материала рассчитывать на обильный урожай не приходится; рациональнее всего при этом методе размножения использовать клубни среднего размера.
При размножении частями клубня особое внимание необходимо обратить на тот факт, что верхние, средние и нижние глазки по-разному влияют на развитие ростков. Как правило, верхние глазки быстрее прорастают и дают сильные ростки, так как в нижней части клубня, как более старой, паренхима коры особенно развита и глазки сдавлены ею; кроме того, эта часть клубня содержит меньше питательных веществ, чем ткань, окружающая верхние глазки. Благодаря этим наблюдениям, опытные картофелеводы установили, что верхние половинки клубней дают урожай намного богаче, чем нижние.
Поэтому, если есть необходимость экономить картофель, как семенной, пищевой или кормовой материал, разумнее всего при посадке частями клубня сажать именно верхние его фрагменты. Уровень урожайности получится примерно такой же, как и при размножении целыми клубнями, но половина посевного материала будет сохранена. Однако очень важно следить за тем, чтобы поверхность срезов не загнивала, а при использовании продольного разделения клубня не повреждались ценные вершинные глазки.
Для ускорения развития посевные клубни перед посадкой иногда проращиваются и высаживаются уже с ростками. Но длинные ростки легко обламываются при посадке, из-за чего общее развитие и созревание картофеля задерживаются. Можно использовать и другой вариант подготовительной операции – подвяливание. Для этого клубни на несколько дней рассыпаются в светлых, вентилируемых помещениях, что позволяет им избавиться от некоторого количества влаги и одновременно начать формирование коротких толстых («световых») побегов.
Болезни и вредители
Картофель Лидер устойчив к наиболее распространенным заболеваниям, таким как сухая гниль, пятнистость, ризоктониоз, черная ножка. А вот к фитофторозу Лидер довольно восприимчив.
Чтобы предотвратить заболевание почву заблаговременно обрабатывают бордосской жидкостью, для этих целей можно использовать и раствор медного купороса, затем грядку перекапывают. Или же непосредственно опрыскивают сами клубни Лидера препаратами, содержащими медный купорос.
За хороший урожай картофеля Лидер предстоит побороться с вредителями.
Своевременное проведение таких профилактических мер помогает предотвратить не только появления вредителей, но и многих заболеваний картофеля:
- перекапывание грунта;
- рыхление почвы;
- уборка сорняков;
- периодическая смена места посадки картофеля;
- предварительная обработка посадочного материала.
Мыть или не мыть картошку перед хранением
Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:
Мытый картофель
Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:
- мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
- в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
- процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.
Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.
//www.youtube.com/embed/KVxJin0ppdg
})
Оставьте комментарий Отменить ответ
Комментарий
Имя
Статья составлена по следующим материалам:
