Картофель Романце: описание сорта и характеристика, фото и отзывы, вкусовые качества
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Романце относится к линейке продуктивных немецких сортов со средними сроками созревания. В Госреестре России числится с 2008 г.
Уборка урожая проводится на 80–95 сутки после всходов. Сорт переносит холодный климат, не боится внезапных понижений температуры. Из инфекций практически не болеет раком, ризоктониозом, нематодой. Обладает сильной иммунной защитой к вирусным патогенам.
Сорт принадлежит немецкой агрокомпании Norika Nordring-Kartoffelzucht-Und Vermehrungs-GMBH. Рекомендованный район для возделывания — Северо-Западный.
Кусты вырастают от 60 до 80 см. У побегов полупрямостоячее расположение, облиственность средняя. Ботва крепкая, не полегает (до уборки за 2 недели ее рекомендуют скашивать). Цветение необильное, венчики красно-фиолетового оттенка. В 1 гнезде вырастает 9–12 овальных и ровных клубней (крупных и средних размеров). Лежкость урожая — 96 %.
Особенности корнеплодов:
- средняя масса — 80–156 г;
- крахмалистость — 11,2–14,8%;
- окраска снаружи — красная;
- кожура — прочная, нетолстая, шероховатая;
- глазки — их немного, углублены на 1–2 мм;
- мякоть — желтоватая, с высоким уровнем каротиноидов;
- кулинарное назначение — АВ.
У клубней замечательные вкусовые качества (4,7 балла из 5). Из-за невысокого содержания крахмала мякоть не рассыпается при варке, а при обжаривании дольки не распадаются. Из картофеля готовят запеченные и тушеные блюда, но не используют клубни для пюре.
Характеристика сорта
Картофельные кусты вырастают средние или высокие, полупрямостоячие, промежуточного типа роста. Листья средние по размерам, закрытые или промежуточного типа, преимущественно темно-зеленого цвета. Край листовой пластины характеризуется незначительной волнистостью. Цветочные венчики среднего или большого размера, окрашены в красновато-фиолетовый цвет.
Корнеплоды овальной формы, с наличием очень мелких, не портящих товарный вид картофеля глазков. Клубни покрыты гладкой или немного шероховатой кожурой красного цвета. Мякоть имеет светло-желтое, ближе к кремовому, окрашивание. Средний вес одного товарного клубня может варьироваться от 80 до 156 г. Средние показатели крахмалистости мякоти не превышают 14,8%.
Вкусовые качества этого сорта картофеля очень хорошие. Товарность клубней составляет 83-96%. Лежкость клубней на уровне 96%. Средние показатели товарной урожайности при правильном уходе достигают 332 ц/га, а в условиях высокой агротехники могут быть на уровне 366 ц/га. Среднее количество клубней на один куст составляет 14-18 штук.
Сорт характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля, а также обладает нематодоустойчивостью. Наблюдаются повышенные засухоустойчивость и жароустойчивость сорта
Посадка
Для проращивания клубни вносят в дом, начиная с апреля. Для отрастания проростков до 2 см потребуется от 2,5 до 3 недель. Клубни предварительно обрабатывают стимулятором (Эпином, Корневином, Биоглобином). Из обеззараживающих средств применяют 1 % марганцовку, фунгициды (Полирам, Арцедил, Фундазол).
Нельзя затягивать со сроками посадки: оптимальное время приходится на 1–2 декаду мая (пока земля еще достаточно влажная, но уже прекратились возвратные заморозки).
Лунки копают с шагом в 30 см, сохраняют дистанцию в междурядьях до 70 см. Удобряют участок осенью, в ямки при высадке вносят удобрения (перепревший компост, фосфорно-калийную добавку). Дно траншеи для защиты от личинок и жуков-вредителей, проволочника орошают Громом или Форсом (доза — 30 г на 1 сотку). Клубни кладут ростками кверху и засыпают землей, смешанной с золой.
Особенности ухода
Картофель «Романце» достаточно неприхотлив, но характеризуется высоким уровнем отзывчивости на правильный уход и своевременное выполнение всех требований агротехники.
Сбор, применение и хранение урожая
Правила сбора ультрараннего картофеля:
Справка. После сбора в клубнях протекают сложные биохимические процессы, сопровождающиеся выведением лишней влаги, уплотнением внешней оболочки, заживлением повреждений.
Умеренное содержание крахмала в картофеле Нандина позволяет использовать его для жарки, варки, запекания, тушения. Мякоть не темнеет после варки и нарезки в сыром виде. Сорт выращивают преимущественно для получения молодого картофеля.
Отзывы картофелеводов
Картофель «Романце» имеет хорошие вкусовые качества, преимущественно твердую текстуру после кулинарной обработки. Клубни характеризуются слабой развариваемостью и незначительным потемнением в результате варки, однако не темнеют в процессе чистки и нарезки.
Дачники отмечают очень равномерные всходы и максимально быстрое разрастание картофельной ботвы. Картофель «Романце» характеризуется огородниками как сорт с очень красивыми красными клубнями с отличным вкусом и высокой стабильностью качественных показателей.
Статья составлена по следующим материалам:
