Картофель Вираж: описание сорта и характеристика, фото и отзывы, вкусовые качества

Описание сорта

Картофель Вираж выведен в 2015 г. на Фалёнской научной станции, государственном научном учреждении, которое по праву считается одним из лидеров селекционной работы. Получен сорт путем скрещивания популярных в свое время разновидностей картофеля: Глория и 282-97.

Вираж – картофель столового назначения. Урожайность сорта 350-400 кг. с сотки. Собирать урожай возможно уже на 80-90 день после посадки, по данному показателю Вираж относится к среднеранним разновидностям картофеля. Сорт также может рассматриваться как поставщик самой первой картошки на еду, уже на 55-60-ый день после посадки можно получить до 100 кг клубней с сотки.

Кусты мощные, высокие, раскидистые, состоят из 4-5 стеблей. Стебли ветвятся слабо. Цветение слабовыраженное, кратковременное. Соцветия небольшие, с малым количеством цветков. Цветки бордово-фиолетовые со светлыми окончаниями. Листья крупные и средней величины.

Плоды выровненные, овальные, удлиненные, с кожурой белого цвета. Мякоть светло-желтая, не темнеет при приготовлении и резке, в готовом виде рассыпчатая. Каждый куст формирует 8-10 клубней. Преимущество сорта: все клубни примерно одного размера, весом около 100 г.

По дегустационной шкале картофель Вираж получил оценку 4.3. Высокий показатель по вкусу в совокупности с высокой урожайностью и однородностью клубней позволяют сорту всё активнее вытеснять с прилавков другие разновидности картофеля. Вираж отличают также отличная лежкость (свыше 84%) и высокая товарность клубней (свыше 85%). Содержание сухого вещества в клубнях повышенное (примерно 25%). Содержание крахмала в районе 20%, белка 2-2,5%. Глазки расположены на поверхности, легко удаляются при чистке.

Картофель Вираж устойчив к грибковому поражению картофельным раком, а также золотистой цистообразующей нематоде. Устойчивость к фитофторозу средняя, вероятность поражения картофельной обыкновенной паршей низкая.

Посадка

Посадочный материал проращивают за 20–30 суток до высаживания. В помещениях поддерживают температурный режим 15–16 градусов. Для семян подойдут клубни не более 70–80 г.

Перед высадкой картофель обеззараживают (Акробат, Фитоспорин, Престиж).

Вираж — российский картофель, районирован для Волго-Вятского региона. Сорт хорошо адаптирован к местному климату. Урожаи стабильные, максимальный выход — 442 ц с 1 га.

Сроки созреванияСреднеранние

Содержание крахмала, %	Масса клубней, гр.	Кол-во клубней в кусте	Урожайность, ц/га	Лежкость, %	Цвет кожуры	Цвет мякоти	Страна селекции
14,8–16,8	90-145	8-12	124–442	96	Желтый	Желтый	Россия (СССР)

Как отличить болезни от недостатка микроэлементов и ошибок в выращивании и уходе

Заболевания картофеля и причина, которая кроется в недостаточном уходе, называются физиологическими. Они отличаются от инфекционных болезней следующим:

• нет патогена;
• на грядке поражаются практически все культуры;
• патологическое состояние можно купировать или вылечить растение полностью, если исключить фактор, который послужил его причиной происхождения.

Обратите внимание! Как правило, возникновение физиологических заболеваний происходит на всех частях культуры. Но, несмотря на это, растение не погибает, у него могут только желтеть и деформироваться листья, отмирать завязи. Куст будет отставать в развитии.

Описание признаков недостатка питательных элементов:

Название микроэлемента	Симптомы
При недостатке	При переизбытке
Азот	Слабо-желтоватый окрас листвы. Куст отстает в развитии.	Ожоги на зелени, задержка или отсутствие цветения. В этом случае куст может даже погибнуть.
Кальций	Листья на верхушке становятся розоватыми, скручиваются в трубочки.	Никак не проявляется.
Фосфор	Листовые пластины становятся меньше, осветляются, растут под углом к стеблю.	Симптоматика проявляется редко, в виде хлороза.
Бор	Точка роста отмирает, обильно развиваются боковые побеги. Междоузлия становятся короткими, куст приобретает от этого приземистый вид.	При засухе наблюдаются задержка всходов, медленное развитие, признаки хлороза. При достаточном количестве влаги культура выздоравливает.
Калий	Сначала листва приобретает темно-изумрудный окрас, затем бронзовый. Со временем начинает сморщиваться и закручиваться к низу.	Зелень становится меньше и темнеет.
Медь	На верхушках листья отмирают.	Листва становится темно-изумрудной.
Марганец	Между жилками на зелени проявляется хлороз. При сильном недостатке микроэлемента наблюдается появление некротических пятен.	Переизбыток микроэлемента вызывает хлороз по периметру старой листвы.
Цинк	Определить можно по некротическим пятнам на нижней стороне пластин. Наблюдается хлороз, распространяющийся от основания к кончикам листьев.	Зелень краснеет и отмирает.

Какие бывают болезни ботвы картофеля и что надо делать, чтобы урожай не погиб, расскажем в этой статье. В целом, важно знать признаки грибковых, бактериальных и вирусных заболеваний. Руководствуясь описанием лечение нужно начинать незамедлительно.

Мыть или не мыть картошку перед хранением

Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:

• Выбраковка. Овощи нужно перебрать, потому что картошка с признаками болезни, гнили или повреждений храниться не будет, ее нужно употребить в первую очередь.
• Лечебный. Картофель подсушивают, дают время на дозревание и затягивание механических повреждений.
• Охлаждение. В идеале температуру хранения нужно понижать постепенно (в день на 1 градус) для лучшего его хранения.
• Основной. Во время зимнего покоя картофелю необходимо обеспечить благоприятные условия. В место хранения не должен поступать солнечный свет, температура 2-4 градуса, влажность воздуха 85-90%.

Мытый картофель

Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:

• мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
• в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
• процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.

Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.

Отзывы огородников

Описание сорта картофеля Ильинский будет неполным без помещения отзывов с фото.

Александра, 44 года, г. Ногинск

А у нас самая ранняя картошечка на столе – Ильинская. Кушать ее начинаем уже в середине июля. Молодая картошка со сметанкой, да еще со своего огорода – это настоящее удовольствие. Говорят, чтобы ускорить созревание поздней картошки, ее нужно сажать вперемешку с ранними сортами. Я именно так и делаю.

Сергей, 28 лет, г. Саранск

А мне еще родители посоветовали посадить именно эту картошку – Ильинскую. Вкус нам очень понравился, универсальная по использованию. Жена ее и варит, и запекает, и готовит из нее много чего разного – все очень вкусно. И хранится она замечательно. В погребе вполне может до весны пролежать. А при этом поспевает довольно рано – мы уже в июле начинаем потихоньку ее подкапывать и есть.

Таким образом, сорт Журавушка картофель — отличный выбор для посадки на вашем приусадебном участке.

Высокая урожайность картофеля обеспечена благодаря хорошей приспосабливаемости к природным условиям и высокой устойчивости к болезням и паразитам. И конечно, самым важным фактором, за который следует особо отметить данный продукт – непревзойдённый вкус в любом виде.

Существует большое количество способов выращивания картофеля. Мы подготовили для вас серию интересных статей на эту тему. Читайте все про современные голландские технологии, о том каковы тонкости ухода за ранними сортами, какой картофель любят в России и в других странах мира. А также все о необычных методах — под соломой, в мешках, в ящиках, в бочках, из семян.

Статья составлена по следующим материалам:

• https://egemalina.ru/raznoe/kartofel-virazh
• https://50-sad.ru/kartofel-virazh-opisanie-sorta/
• https://kartofelexpert.ru/sort/virazh/
• https://ydachadacha.ru/sorta/sort-kartofelya-varyag.html
• https://mrdachnik.com/bolezni-kartofelya
• https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednepozdnie/zhuravushka.html