Репейник

Перец Золотой телец: описание сорта, характеристика плодов, агротехника выращивания и ухода

Описание и характеристика сорта

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Золотой телец от компании «Сибирский сад» – холодостойкий сорт. Его можно выращивать в открытом грунте практически по всей России, кроме самых холодных регионов. Он был создан для Сибири и средней полосы. С 2006 года культивар внесен в Госреестр для высадки под пленкой и в открытом грунте.

Куст перца болгарского Золотой телец средней высоты, около 70-75 см, но в теплице может достигать метра. Листья темные, сморщенные. Сорт иногда причисляют к среднеранним, но он позднеспелый – от всходов до сбора плодов проходит 125-135 дней.

На каждом кусте одновременно способны развиваться по 15 перцев.

Плоды кубовидной формы, в стадии зрелости оранжевого цвета, но могут быть и желтыми. Они крупные, минимальный вес около 100 г, а средний – 120-160 г. Бывают особо крупные экземпляры до 300 г. Толщина стенки – 7-10 мм.

Вкус отличный, очень сладкий и приятный. Мякоть хрустящая, ароматная и сочная. Использовать урожай можно для приготовления блюд и свежего потребления, а также заготовок на зиму: салатов, овощных смесей, заморозки.

В мякоти сорта много калия, витамина С и каротина. Регулярное употребление плодов в пищу укрепляет сердечно-сосудистую и нервную систему, стимулирует выработку эндорфинов. Однако их нужно с осторожностью есть тем, у кого повышенная кислотность желудка.

Описание и характеристика сорта

Описание и характеристика сорта

Сорт перца Золотой телец был специально выведен для выращивания на территории Сибири, а также в центральных областях России. Был включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону для выращивания в открытом грунте и под плёночным укрытием в 2006 году. Образует куст средней высоты от 0,7 до 1 м. Листья тёмно-зелёные, морщинистые. На одном растении развивается до 15 плодов.

Знаете ли вы? Жёлтый перец содержит в себе эндорфин — гормон счастья.

Устойчивость к климатическим условиям

Устойчивость к климатическим условиям

Из–за нестабильного климата перец Золотой телец относится к среднеранним сортам, не привередлив к погодным условиям, холодостойкий, характеризуется непродолжительным периодом созревания.

Урожайность сорта

Урожайность сорта

Даёт достаточно большой урожай — приблизительно 1,5–2 кг с одного куста.

Описание плода

Описание плода

Плод кубовидной формы, пониклый, имеет глянцевый блеск. Толщина стенки — 7–10 мм, весит в среднем 120–150 г, мякоть сочная, сладкая на вкус. В технической спелости тёмно-зелёного цвета, в биологической — тёмно-оранжевого.

Вкусовые качества

Вкусовые качества

Обладает приятными вкусовыми качествами, благодаря чему его можно использовать в свежем виде, для приготовления салатов, фаршировать, а также консервировать.

Уход за перцем после посадки

Уход за перцем после посадки

Он включает в себя следующие действия:

  • Рыхление почвы — лучше начинать проводить процедуру, когда рассада хорошо укоренится, а это происходит не раньше чем через 14 дней после посадки. Следующие рыхления междурядья нужно делать после поливов или дождя, стараясь не задеть кусты, которые очень легко ломаются.
  • Формирование куста — заключается в том, чтобы убирать лишние побеги для повышения урожайности. Начинается с того момента, когда растение достигнет высоты 20 см. Оставляются два самых сильных побега, остальные отщипываются. Оставленные побеги начинают ветвиться, в каждой ветке слабые побеги удаляются. Так нужно делать с каждым побегом, который раздваивается.
  • Пасынкование — отрываются пасынки ниже разветвления основных побегов.
  • Подвязывание кустов — состоит в том, чтобы поставить возле растения опору и привязать его к ней, поскольку описываемый сорт перца даёт большой урожай, и куст может не выдержать нагрузки во время созревания плодов.
  • Удобрение — проводится несколько раз. Первый раз рассада удобряется через 2 недели после высадки на постоянное место. Можно использовать навозную жижу (1:5) или птичий помёт (1:10). Также можно в 10 л воды развести 15–20 г аммиачной селитры, 40–50 г суперфосфата, 15–20 г хлористого калия. Поливать из расчёта 1 л удобрений на 1 растение. Второй раз нужно удобрять, когда начинается плодоношение. Третий раз подкормку можно делать из органических удобрений во время обильного развития плодов.
  • Регулярный полив — проводится тёплой водой, не обильно и по мере подсыхания земли.
  • Важно! Чтобы привлечь на грядку с перцем насекомых-опылителей во время цветения, нужно обработать кусты сахарным сиропом.

    Характерные болезни и вредители

    Характерные болезни и вредители

    Из вредителей на грядки со сладким перцем нападает паутинный клещ, который благодаря своей паутине высасывает из кустов жизненно необходимые вещества. Для профилактики дачники применяют мыльные опрыскивания, а если жучок уже появился, используют эффективный препарат «Максим». Помимо клеща, в огороде встречаются колорадские жуки, тля, медведка. Бороться с вредителями помогает раствор медного купороса.

    Случается, что Золотой телец заболевает бурой пятнистостью. Появляется она из-за зараженного грунта или неправильного ухода. Борются с бурой пятнистостью с помощью препарата «Заслон», который используют в строгом соответствии с рекомендациями и дозировками производителя.

    Важно! Самая распространенная болезнь – фитофтороз. Представляет собой грибковую инфекцию, проявляется в виде коричневых и желтых пятен на листьях. Лечить фитофтороз очень сложно, проще предотвратить его появление с помощью правильного ухода и зольных подкормок.

    Хранение овощей

    Хранение овощей

    Плоды хранятся в подвале или в холодильнике. Важно, чтобы рядом не было посторонних запахов, так как перец их быстро впитывает. Рекомендуемая температура для хранения составляет минус 8 °C.

    Урожай кладут в два ряда в ящики в деревянные ящики или полиэтиленовые пакеты. Транспортировка осуществляется в специальной пластмассовой упаковке. Перед тем, как убирать на хранение, необходимо провести сортировку; отобрать полностью здоровые экземпляры и обрезать плодоножку, оставив только 1,5 см.

    Для лучшей сохранности каждый из плодов заворачивается в бумагу.

    Отзывы огородников

    Отзывы огородников

    Обобщая отзывы огородников из разных уголков нашей страны, можно охарактеризовать перец Золотой телец как урожайную и неприхотливую культуру.

    Соблюдая несложные правила агротехники и профилактики болезней, даже начинающие огородники получали указанный в описании сорта урожай мясистых сладких перчиков.

    Хозяйки отметили удобную форму плодов для фаршировки и сладкий вкус.

    Подводя итоги, можно добавить – сорт болгарского перца Золотой телец успешно прошел испытания российскими огородами в течение 10 лет. Он остается востребованным и популярным растением, не уступая новым сортам и гибридам.

    Статья составлена по следующим материалам:

  • http://repka.online/ovoshhi/perets/pozdnespelyiy/zolotoy-telets.html
  • https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/sorta-perca/sladkiy-perec/srednie-sorta-perca/2885-sort-perca-zolotoj-telec.html
  • https://eldomo.ru/dacha/perecz-zolotoj-telecz-foto-i-otzyvy-teh-kto-ego-vyrashhival-preimushhestva-i-nedostatki-sorta-rukovodstvo-po-uhodu-za-nim
  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/zolotoj-telets-obzor-sorta-i-ego-osobennostej.html
  • https://agrotehsnab-spb.ru/ogorod/zolotoj-telec-perec.html
  • (Прочитано 5 раз(а))

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *