Картофель Жигулёвский

Картофель Жигулевский: описание сорта, посадка, уход, фото, отзывы

Описание и характеристика сорта

Описание и характеристика сорта

Картофель Жигулевский относится к среднеранней линейке. Ценится за крупноплодность (масса картофелин — до 200–250 г), неприхотливость в культивации, хорошую урожайность. Товарность — 87–97 %.

Кусты достигают средней длины. Побеги — 50–60 см, располагаются прямо. В корневой системе образуется 6–10 клубней внушительных размеров и массы.

  • средняя масса — 100–208 г;
  • окраска кожуры и мякоти — желтая;
  • глазки — их мало, глубина залегания — 2–3 мм;
  • крахмалистость — 12,5–15 %.

Диетологи высоко оценивают вкусовые качества — на 8,5 балла из 10. Кулинарное назначение клубней АВ. Их можно использовать для жарки, отваривания в супах, тушения в гарнирах. Для пюре корнеплоды этого сорта не применяют.

Особенности иммунной защиты по результатам НИИ фитопатологии:

Описание и характеристика сорта
Описание и характеристика сорта

Картофель Жигулевский относится к среднеранней линейке. Ценится за крупноплодность (масса картофелин — до 200–250 г), неприхотливость в культивации, хорошую урожайность. Товарность — 87–97 %.

Кусты достигают средней длины. Побеги — 50–60 см, располагаются прямо. В корневой системе образуется 6–10 клубней внушительных размеров и массы.

Лежкость ниже среднего — 78 %.

Признаки клубнеплодов:

  • средняя масса — 100–208 г;
  • окраска кожуры и мякоти — желтая;
  • глазки — их мало, глубина залегания — 2–3 мм;
  • крахмалистость — 12,5–15 %.

Диетологи высоко оценивают вкусовые качества — на 8,5 балла из 10. Кулинарное назначение клубней АВ. Их можно использовать для жарки, отваривания в супах, тушения в гарнирах. Для пюре корнеплоды этого сорта не применяют.

Особенности иммунной защиты по результатам НИИ фитопатологии:

Плюсы и минусы сорта

Плюсы и минусы сорта

Исходя из характеристик, Жигулевский сорт причисляется к нетребовательным и достаточно выгодным для культивации на подсобных хозяйствах. Он способен выносить небольшие перепады температур, не сильно страдает от паразитов. Тем не менее, картошка имеет и ряд заметных уязвимостей, о которых нужно помнить.

Плюсы

Плюсы

Жигулевский – универсальный картофель, который подходит большинству почв и не требует дорогих удобрений. Среди самых главных достоинств этого сорта:

  • крупные клубни – большие, гладкие, равномерно окрашенные картофелины привлекают внимание покупателей;
  • слабая развариваемость – картофель сохраняет плотность после термообработки, они отлично режутся на ломтики любой формы;
  • неприхотливость – сорт не сильно зависит от характеристик почвы, по характеристике, способен переносить небольшие заморозки и засушливую погоду;
  • транспортабельность – картошка хорошо переносит транспортировку, не повреждаясь и не теряя товарного вида;
  • устойчивость к самым пагубным заболеваниям – парше, раку картофеля и золотистой нематоде.

Сорт имеет отличные товарные качества и идеален для продажи.

Минусы

Минусы

Как и все остальные, Жигулевский сорт не обошелся без отрицательных качеств. Вот самые основные недостатки этого картофеля:

  • невысокая характеристика лежкости – 87%, при малейших нарушениях условий хранения, урожай начинает портиться;
  • уязвимость к фитофторозу (в отличие от таких сортов, как Лошицкий) и фомозной гнили – последняя опасна при хранении;
  • склонность к подгниванию – Жигулевский нужно своевременно убирать, чтобы он не начал гнить;
  • растянутость созревания – кусты придется подкапывать по мере вызревания, что неудобно для продажи.

Некоторые овощеводы отмечают вкусовые недостатки Жигулевской картошки – чтобы блюдо из нее получилось вкусным, придется добавлять специи.

Посадка

Посадка

Клубни начинают готовить за 30 дней до запланированной посадки. Материал перебирают, проращивают. Для обеззараживания обрабатывают картофель Акробатом, Фундазолом.

Участок копают с осени. Добавляют при вспашке органику (6–8 кг) и минеральные удобрения (30–40 г на 1 кв. м).

Высадка проводится с учетом типа участка. На ровной местности сажают стандартно в лунки с шагом 30 см и дистанцией между рядами 50–60 см. В переувлажненных грунтах применяют гребневой способ посадки. Гребни насыпают мототрактором или мотоблоком. Высота насыпи — 20 см. В супесчаных и песчаных землях сажают в траншеи — техника эффективно защищает картофель от засухи и перегрева.

Выращивание и уход

Выращивание и уход

Агроприемы традиционные. Землю систематически рыхлят во избежание образования корок. Процедуру проводят при прорастании всходов, после осадков и увлажнения.

Сроки созревания — 90–100 суток после посадки. Уборка корнеплодов проводится с начала августа. Предварительно за 10 дней скашивается ботва, а картофель орошается для лучшей сохранности Ширланом.

Размножение ростками

Размножение ростками

Для размножения картофеля с помощью отростков необходимо выбрать клубни среднего срока вызревания и прорастить их на свету, или в темной комнате. Температура в помещении должны быть 15—18 градусов. Проращивая картофель на свету, ростки вырастают зелеными или фиолетовыми, при выращивании в темном помещении отростки имеют белый цвет.

Один клубень может давать отростки насколько раз.

Чтобы клубень не пересыхал его нужно опрыскивать водой раз в три дня. Отростки обламывают, когда они вырастают в длину от 3 до 5 см. Отделяют отросток следующим образом: правой рукой держат отросток у корешка, левой осторожно проворачивают клубень. Росток нужно держать аккуратно, чтобы не помять его, так как поврежденный росток может загнить в земле. Теневые отростки нужно обламывать осторожно, чтобы не повредить недостаточно развитые.

Полученные отростки высаживают в ящик с удобренным грунтом на расстоянии 5—7 см в ряду. Междурядье должно быть не менее 10 см. Ящики устанавливают на свету или в темном помещении. Ростки заглубляют таким образом, чтобы на поверхности оставалась 1/3 часть ростка. Междурядья поливают теплой водой и присыпают перегноем. Ростки принимаются в течение 5 дней. Через 20 дней их следует высадить на грядки. В ряду между саженцами должно быть не менее 20 см, а междурядья — 65 см. Выполнять посадку саженцев рекомендуется в хмурую погоду.

Первые дни после высадки саженцы необходимо прикрывать от прямых солнечных лучей!

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Картофель Утро редко поражается инфекционными патогенами. Особенности иммунитета представлены в таблице:

УстойчивостьВиды заболеванийСильнаяРак

УмереннаяФитофтора клубнейСлабаяФитофтора стеблей

Избежать проблем с грибками помогают фунгицидные средства. Обработку первый раз с профилактической целью проводят до смыкания ботвы. Применяют Ревус, Полирам, Фундазол. Если на кустах появляются бурые очаги, орошение выполняют контактно-трансламинарными препаратами (Фланобин).

Колорадского жука собирают вручную, раскладывают ловушки. Кусты опрыскивают Бомбардиром, Ураганом, Децисом, Регентом. При выявлении проволочника пользуются Клубнещитом.

Хранение урожая

Полностью формироваться клубни начинают после высыхания ботвы. Именно в этот период клубни начинают накапливать крахмал и другие вещества, которые создают характерный вкус и аромат картофеля.

Собирать картофель Раннее Утро начинают приблизительно в середине августа.

Особенности хранения картофеля:

  • В постоянное место хранения, то есть в погреб/подвал переносят только полностью вызревшие корнеплоды.
  • Выкапывать картофель желательно тогда, когда нет дождя.
  • После сбора урожая необходимо переместить картофель в хорошо освещаемое и проветриваемое место для просыхания.
  • После просыхания картофель сортируют и переносят в постоянное место хранения.
  • Про овощи — технология выращивания, агротехника, советы,отзывы

    Про овощи - технология выращивания, агротехника, советы,отзывы
    • Календарь овощевода — выращивание, подготовка, посадка, сбор урожая, уход
    • Агротехника — овощей, биологические особенности, полезные советы
  • Садоводство

    Статья составлена по следующим материалам:

  • https://agrosnab123.ru/kartofel/sort-kartofelya-zhigulevskij-opisanie-foto-otzyvy
  • https://ogorodik66.ru/kartofel-zhigulevskii-opisanie-sorta/
  • https://sort-kartofel.ru/crednepozdnij/kartofel-zhigulevskij
  • http://repka.online/ovoshhi/kartofel/sredneraniy/zhigulevskiy.html
  • https://galofort.ru/katalog/kartofel-zhigulevskij-otzyvy.html
  • http://semenaopt.com/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C/%D0%96%D0%B8%D0%B3%D1%83%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9/603059/
  • Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.